黄骨鱼萝卜汤的做法-黄骨鱼萝卜汤的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄骨鱼萝卜汤的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍黄骨鱼萝卜汤的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄焖酱鱼正宗做法？
2. 黄焖鱼的做法，黄焖鱼怎么做好吃，黄焖鱼的家常做法？

黄焖酱鱼正宗做法？

1. 鱼洗净切掉鱼头（见下一道菜谱，鱼头萝卜汤），剪掉鱼鳍、鱼尾，切成一厘米大小的方丁，放盐、胡椒粉、鸡精抓拌均匀，腌10分钟左右。

2. 放入适量红薯淀粉，一个鸡蛋，少许油。

3. 抓拌均匀，静置10分钟左右。

4. 炒锅上火，加油烧至六七成热时，将鱼逐块放入油锅中，待其定型后，可翻动，使其均匀受热。

5. 炸至金***，捞出控油。

6. 将酸萝卜切丁，姜、辣妈改刀切好备用。

7. 炒锅上火放油烧热，放入酸萝卜、姜片、辣椒断煸炒出香味。

8. 倒入炸好的鱼翻炒。

9. 加开水漫过鱼，调入盐、生抽、胡椒粉、鸡精。

10. 将汤汁收至快干时，淋少许香醋。

黄焖鱼的做法，黄焖鱼怎么做好吃，黄焖鱼的家常做法？

用料：草鱼肉500克

辅料：生姜一块，料酒三汤匙，酱油一汤匙，盐一匙，味精2克，糖两匙，葱三根

烹饪步骤：

1.鱼肉洗净切条，姜切碎剁成姜末备用

2.切好的鱼肉，放入姜末，料酒腌制一下，十分钟

3.腌好的鱼肉，不用在清洗，直接下锅放入其它调料烹煮

4.待鱼肉熟透，在下点料酒，洒上葱花，就可以了

食材明细

安康鱼1条、面粉20克、淀粉10克、盐适量、白醋3克、花生油适量、白糖3克、花椒5克、酱油5克、八角1个、料酒10克、葱10克、姜5克、蒜5克、白酒5克、茴香少许

黄焖鱼的家常做法

1、鱼杀好切块，清洗干净，放在菜筐里滴干水分

2、把处理好的鱼用盐和白酒腌制，便于油炸增香

准备食材：黄鱼两条，姜适量，蒜适量，油适量，生粉适量，酱油适量。

制作方法：

1、劏好黄鱼，洗干净切成块，撒上盐。

2、切姜片，把蒜苗的上半部片开，备用。

3、锅里放油，烧四成热放姜片煎一下，放入黄鱼块煎，煎至双面黄，放入少许白糖，再放入蒜的上半部。

主料：鲢鱼1000克

辅料：酸萝卜适量

调料：泡辣椒2个、姜少许、盐少许、淀粉适量、鸡蛋1个、生抽少许、胡椒粉少许、白酒少许、鸡精少许、香醋少许、香菜少许

黄焖鱼的做法步骤

1.鱼洗净切掉鱼头（见下一道菜谱，鱼头萝卜汤），剪掉鱼鳍、鱼尾，切成一厘米大小的方丁，放盐、胡椒粉、鸡精抓拌均匀，腌10分钟左右。

2.放入适量红薯淀粉，一个鸡蛋，少许油。

3.抓拌均匀，静置10分钟左右。

4.炒锅上火，加油烧至六七成热时，将鱼逐块放入油锅中，待其定型后，可翻动，使其均匀受热。

5.炸至金***，捞出控油。

6.将酸萝卜切丁，姜、辣妈改刀切好备用。

食材用料

黄鱼 3条，姜4片，甜面酱适量，葱适量，蒜适量，盐适量

做法步骤：

1，首先将黄鱼清洗干净，去鳃，在鱼身上划几刀

2，锅内倒入少量油，油热下入姜片，然后加入黄鱼在油里煎一下

到此，以上就是小编对于黄骨鱼萝卜汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄骨鱼萝卜汤的做法的2点解答对大家有用。