***的做法-***的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于***的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍***的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 是五花肉贵还是纯瘦肉贵呢？
2. 一只活羊出多少肉？
3. 一头驴能出多少斤纯肉？

是五花肉贵还是纯瘦肉贵呢？

肯定是纯瘦肉贵！五花肉，毕竟你还是有肥肉的嘛，肥瘦相间的，现在很少在市场上看到有五层肉的，一般都是三层的，你这样做扣肉也好，红烧肉也好，还是有点肥，有点腻，对于现在的生活来说，都是比较讲究养生所以吃纯瘦肉的热量少一点，容易吸收，也是大部分人选择它贵也是有理由的！

一只活羊出多少肉？

一般羊的出肉率是指去除皮和头蹄等下水后的肉量，大概在40%-55%左右，正处于成长阶段的羊出肉率相对较低，一般在40%左右，甚至更低。比如一只100斤的羊通常能出40-55斤左右的***。羊除去头、毛皮、血液、蹄、内脏，其余作为胴体重量，净肉就是去骨后的，是出肉率的70%左右。羊的出肉率会受到品种、性别、饲养方式、年龄等因素的影响，出肉率也会有所不同。

以黑山羊为例，公羊6月龄、12月龄、成年3个时期的出肉率分别为38.87%、49.03%、52.76%；母羊6月龄、12月龄、成年3个时期的出肉率分别为40.87%、47.81%、49.17%；阉羊6月龄、12月龄2个时期的出肉率分为41.68%、48.51%。

羊的出肉率一般在5-6成之间，羊头、羊皮、羊肠、羊肚、羊杂、羊血、粪便、水、蹄子这些加起来大概也有羊体重的一半了。一般绵羊的出肉率比较低，虽然绵羊看起来比较胖，但是它的出肉率缺不是很高。山羊的出肉率要高一点，能够到5成多到接近6成左右的样子。

一头驴能出多少斤***？

根据驴的总体重量，700-800斤左右的出肉率一般在40%左右！

驴的形象似马，多为灰褐色，不威武雄壮，它的头大耳长，胸部稍窄，四肢瘦弱，躯干较短，因而体高和身长大体相等，呈正方型。颈项皮薄，蹄小坚实，体质健壮，抵抗能力很强。驴很结实，耐粗放，不易生病，并有性情温驯，刻苦耐劳、听从使役等优点。

到此，以上就是小编对于***的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于***的做法的3点解答对大家有用。