五花肉炒竹笋的做法-五花肉炒竹笋的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五花肉炒竹笋的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍五花肉炒竹笋的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪肉炒竹笋正宗做法？
2. 五花肉炒竹笋做法？
3. 广东人五花肉炒竹笋片的做法？
4. 肉片炒竹笋的做法？

猪肉炒竹笋正宗做法？

竹笋用冷水侵泡15分钟左右，然后切成滚刀块焯水5-7分钟捞出控干水分。

猪肉洗净切粗丝，胡萝卜切片，葱切滚刀块，蒜切片，绿葱叶切粗丝。

锅加入花生油烧热下入猪里脊肉翻炒。

肉炒变色后加入葱，蒜片爆香，淋入少许生抽，料酒翻炒。

加入竹笋，胡萝卜，盐继续翻炒。

最后加入绿葱丝，少许鸡精大火翻炒片刻出锅即可。

五花肉炒竹笋做法？

1.将五花肉切成小块，放入锅中煸炒至出油，捞出备用。

2.将竹笋切成丝，放入锅中煸炒至断生，捞出备用。

3.将葱姜蒜切成末，放入锅中爆香。

4.加入煸炒好的五花肉和竹笋丝，翻炒均匀。

5.加入适量盐、生抽、老抽、料酒等调味料，翻炒均匀即可出锅。

温馨提示：五花肉比较油腻，可以先用沸水焯水去除油腻味。炒竹笋时要注意火候，过度炒会使竹笋变得很柴。调味时要注意口感，根据个人口味适当调整。

五花肉炒竹笋的做法可以概括为以下三个步骤： 1. 准备材料：五花肉、竹笋、葱姜蒜等辅料。
2. 制作：将五花肉切成小块，加入葱姜蒜爆炒至变色，再加入竹笋翻炒，最后加盐、生抽等调味品调味即可。
3. 注意事项：为了保证五花肉的口感和营养，建议在煮之前要先用开水焯一下，去除血水和异味，最后根据个人口味来适量调味。
以上是五花肉炒竹笋的简单做法，希望对您有所帮助。

五花肉炒竹笋是一道美味的家常菜肴，下面是简单的做法步骤：

所需材料：五花肉适量、鲜竹笋适量、葱姜适量、蒜末适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、油适量。

步骤：

1. 准备好五花肉适量，并切成小块备用。同时准备好鲜竹笋适量，去皮后洗净切片备用。

2. 热锅后倒入适量油，加入葱姜和蒜末爆香。

3. 加入五花肉块翻炒至变色。

4. 放入竹笋片继续煸炒，注意火候不要太大，以免食材糊锅或过早出水。

5. 调入少许盐、胡椒粉、生抽调味。

6. 继续翻炒至熟软即可出锅。

准备好食材：鲜竹笋 400克，五花肉 200克，蒜 4个辦，青椒 1个，红椒 1个，指天椒 2个，食用油 适量，盐 适量，酱油 适量

步骤：1.竹笋剥皮后洗净切片，五花肉洗净切片，蒜瓣剥皮后切碎，青椒和红椒洗净切片，小辣椒切小段。

2.锅中倒入适量清水烧开水，将竹笋倒入锅中，盖上盖，煮3分钟。然后将竹笋捞出，放在镂空的篮子里控水。3.锅烧热倒入食用油，油烧至七成热，加入蒜爆炒出香味。4.蒜香味爆出后，加入肉片翻炒，翻炒至肉片变色，加入盐和酱油，翻炒使肉片入味，然后加入辣椒和竹笋。5.翻炒约5分钟左右即可关火，美味的肉片炒笋出锅，装盘上桌。

五花肉炒竹笋的做法比较简单。
结论是：简单。
原因是：炒五花肉和竹笋都是比较基础的烹饪步骤，难度不高，因此做法较为简单。
先将五花肉切成小块，用水烫过后放入锅中煸炒，待五花肉出油后加入切好的竹笋煸炒，最后调入少许盐和味精即可。
需要注意的是，五花肉和竹笋的炒制时间不能过长，否则容易影响口感，影响食用体验。

广东人五花肉炒竹笋片的做法？

用料：笋 1个，红椒 2个，猪肉 适量，盐 适量，蒜苗 1根，生姜 少许，干辣椒 5个，酱油 少许，鸡精 少许，清水 少许

做法步骤

1.选取大小适中的新鲜竹笋

2.剥去外层，清水洗净，切成丝

3.猪肉洗净切成薄片，红椒切成片，干辣椒碾碎，生姜切成薄片，蒜苗切成小段

做法如下：

1，食材准备：五花肉切片，水笋，大蒜子，生姜，小米椒，生抽，老抽，盐。

2，先把五花肉比较肥的部分放进锅里煸出油，差不多出了一些油之后就把剩余的五花肉倒进去，一起翻炒至有变色，并煸出油，

3，如果出油比较多可以拿个小碗倒点油出来，然后炒其他菜～不浪费

4，五花肉炒到差不多程度就加入小米椒，大蒜子，生姜翻炒一会

肉片炒竹笋的做法？

1、竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。

2、锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。

3、锅里放少许油，烧至4成热，把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白。

4、把竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。

到此，以上就是小编对于五花肉炒竹笋的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于五花肉炒竹笋的做法的4点解答对大家有用。