孱菜的做法-孱菜怎么吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于孱菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍孱菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 青潺菜做法？
2. 蒜蓉蒸潺菜的做法？
3. 潺菜皮蛋汤的做法？
4. 鼻涕菜的做法？
5. 木耳菜的做法？

青潺菜做法？

食材：

木耳菜500g，大蒜五瓣，小米椒一个，食用油，食用盐，胡椒粉鸡精。

做法：

1木耳菜洗净，大蒜切丁，小米椒切圈。

2 锅内放油，放大蒜小米椒爆香。

倒入木耳菜，大火翻炒，变色后，放盐，胡椒粉鸡精，翻炒均匀即可。

第一步：潺菜洗干净，准备好适量的大蒜、鸡精、油盐。

第二步：将潺菜用手撕成小片后放入加好油的锅中，翻炒均匀之后加入准备好的大蒜、鸡精、盐。清炒的潺菜虽然清淡，但是仍然保持潺菜的美味和营养。

蒜蓉蒸潺菜的做法？

首先，将潺菜洗净剪成适当的长度后放入碗中。接着，将适量的大蒜切成末，加入盐、鸡精、料酒、生抽、香油等调味料拌匀，倒入潺菜中拌匀，腌制10分钟。然后将潺菜放入蒸锅中，蒸10分钟左右，至潺菜变软烂，出锅后撒上适量葱花即可。这道蒜蓉蒸潺菜清香鲜美，营养丰富，是一道健康美食。

蒜蓉蒸潺菜是一道简单易做的菜品。首先将潺菜洗净，放入蒸锅中蒸熟。同时，将蒜末炒香，加入适量盐和香油调味。蒸熟的潺菜取出，均匀地抹上蒜末调料，再加入适量的辣椒油或者醋，即可食用。这道菜品口感鲜美，营养丰富，适合作为一道下饭菜或者配菜。

首先将潺菜用清水浸泡一小时去除杂质，然后洗净沥干备用。接着将蒜切成末，加入盐、鸡精、料酒、生抽、香油调匀成蒜蓉酱。将潺菜放入蒸锅中，倒入蒜蓉酱，根据个人口味撒上适量辣椒粉和葱花。开火蒸8-10分钟即可，出锅前撒上一些芝麻和香菜叶提升口感。蒜蓉蒸潺菜健康美味，适合清淡口味和减肥人士。

潺菜皮蛋汤的做法？

皮蛋汤的做法 主料 菠菜 200g 皮蛋 1个 豆腐 100g 香肠 1根 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 1.把豆腐、皮蛋、香肠切碎 2.把菠菜洗干净后，一分为二 3.进油锅，先加入豆腐块，稍煮会 4.再加入香肠 5.再把菠菜加进去翻炒一下 6.加入适量的水与盐 7.烧三分钟再加入皮蛋 8.再烧一分钟后即可起锅了

鼻涕菜的做法？

食材：潺菜 1把，咸蛋 1个，姜 少许

调料：盐 半茶匙

第一步：把潺菜的嫩叶嫩芽摘下来，挑出黄叶和烂叶，然后洗干净，把水沥干备用。

第二步：准备好一个生的咸蛋，把蛋黄和蛋清分开，咸蛋黄切成小块。

第三步：锅内放入适量油，放入2片姜炒香，然后倒入咸蛋黄翻炒一下，炒到蛋黄颜色开始变浅色。

第四步：倒入适量的热水，水和油的碰撞让锅里滋滋的响，然后盖上盖子转大火煮2分钟左右。

1/7

先洗干净后嗮殃点

2/7

切碎后放到无油无水的锅里小火干炒到半干，不能炒太干了，火也不能大，这时候已经炒的眼泪出来了，眼镜已经睁不开了

3/7

炒好了晾凉了放到干净无水无油的密封盒里，用手压实，然后盖上盖子，放冰箱冷藏一夜

4/7

早上起来倒出来，味道极冲，还是青色的，散开

5/7

切点葱姜蒜末，能吃辣的放点小米辣或者其他辣味

木耳菜的做法？

生活中的木耳菜并不常见，因为如果使用常用的做菜方法去炒木耳菜来吃就会感觉味道怪怪的，但是如果加上姜丝和胡麻油一起炒哪味道就会变得有些不一样了，感兴趣的吃货就按接下来的方法操作吧。

1、首先将木耳菜清洗干净，沥干菜叶上沾的水份，同时，准备适量姜块将其切成姜丝备用。

2、用不常见的胡麻油来炒木耳菜，先将油放至炒菜锅中，待油烧到五分热的时候加入姜丝进行爆炒，接着就可以加入木耳菜了，但是，要注意油温不宜太高，温度过高胡麻油容易烧，造成危险。

3、在上一步的热锅中将木耳菜放入，轻微炒动几下，然后根据个人喜好加入适量盐以及其他的调味料。

4、之后再次往锅内撒入适量的盐，在这个时候撒进的盐更容易进味。

5、等到菜炒到七八分熟的时候就可以出锅，此外，这个菜不宜太咸哟，不然会破坏木耳菜原有的鲜味，要注意把握好盐的份量哟！

6、一切按部就班之后美味健康的炒木耳菜就可以出锅了，尽情享受自己做的美味吧~

到此，以上就是小编对于孱菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于孱菜的做法的5点解答对大家有用。