俊的菜的做法-俊的菜名

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于俊的菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍俊的菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 做俊菜鱼怎么做？
2. 俊多菜学名？
3. 俊的单人旁换成火字旁是什么字？
4. 俊去掉单人旁加个火读什么？
5. 维生素b1b2的食物是哪些？

做俊菜鱼怎么做？

俊菜鱼做法

1、新鲜的草鱼，在购买的时候就让店家帮忙杀好，如果条件允许的话，也可以让店家帮忙片好鱼片，如果不可以，杀好之后取回家，先清洗干净，剁掉鱼头，两面的鱼肉切下，中间的鱼骨切成2厘米左右的小段，鱼肉则是顺着鱼尾的方向，斜刀片成薄片。

2、将片好薄片的鱼肉放在清水中浸泡一会，这样煮出来的鱼片会更为嫩滑。

3、将鱼片捞出，放在碗中，加入胡椒粉，料酒，鸡蛋清，食盐，淀粉，用手抓匀，让每片鱼片上都裹上浆液。

4、将买回来的酸菜清洗干净切成段，生姜切片，大蒜切片，小葱切成葱花。

5、锅里倒入食用油，加入花椒，干红辣椒，生姜片，大蒜片，小葱的葱白部分炒香，然后再加入泡椒和野山椒，炒出香味，然后倒入切好的酸菜，翻炒之后加入料酒，白糖和足量的水。

6、另外准备一个锅，倒入食用油，把鱼头和鱼骨放入食用油中煎一下，这样吃起来不那么腥。

7、将鱼头和鱼骨煎到两面都金***的时候，，将鱼头和鱼骨放入炒过酸菜的汤中，大火煮沸。

8、鱼汤煮沸之后转中火再煮5分钟左右，转小火，放入刚刚腌渍好的鱼片，都放好之后，转中火，煮沸之后等鱼片变白的时候就可以关火，加入味精，然后倒入碗中，撒上葱花。

9、锅里倒入食用油，放入干辣椒，花椒，麻椒，烧热了之后泼在酸菜鱼上，这样就做好了。

俊多菜学名？

学名是莙荙菜。它属于藜科甜菜属中的变种，即可食的食用甜菜，是一年生或二年草本植物。因为这菜可多次撇叶子，而且叶子会越撇越多，***摘的时间还长，根据叶片，叶柄特征可分为青梗种，白梗种和皱叶种等三种类型。这菜不仅好吃，还挺好看，所以许多地方还把这菜当范卉来养，真是好处多多。

俊的单人旁换成火字旁是什么字？

俊的单人旁换成火字旁是"焌"字，读音有jùn，qū。

基础释义

[ jùn ]

用火烧。

[ qū ]

1.在火焰上将物引燃。

2.把燃烧物燃着的一端弄灭。

3.一种烹饪方法。油锅热后放进调料，继续加热，最后放进原料快炒。多用来做蔬菜，能使菜保持原色和鲜嫩。

燃火。也指燃火灼龟 。

如:焌律(闪烁);焌糟(宋时为酒馆的女招待);焌黑(漆黑,墨黑)

俊去掉单人旁加个火读什么？

俊去掉单人旁加个火读焌，汉语生僻字，读音qū、jùn。基本含义为：1.把燃烧着的东西弄灭。2.一种烹饪法，在热锅里加油，油热后先放作料，然后放菜。3.用不带火苗的火烧烫。4.火烧。

拼音 ｊùｎ或qū

释义 燃火

总笔画 11

部首 火

部首笔画 4

维生素b1b2的食物是哪些？

富含维生素b一的食物主要是豆类，还有葵花，花生，猪肉以及一些野生俊类。而富含维生素b2的食物主要是蔬菜，坚果，还有一些肉类和谷类。富含维生素b12的的是一些贝类的海鲜，蛋中也有一些维生素b12。

一、维生素B1：

1、豆类：如黄豆、黑豆、豌豆、红豆等豆类，含有一定的维生素B1；

2、坚果类：花生、核桃、腰果、葵花籽等，其中含有丰富的维生素B1，是补充维生素B1的良好来源；

3、肉类：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等瘦肉，以及动物肝脏如猪肝、鸡肝等，也含有丰富的维生素B1。

二、维生素B2：

1、动物肝脏：鸡肝、羊肝、鸭肝、鹅肝等动物肝脏中，含有丰富的维生素B2；

维生素 B1(硫胺素) 和 B2(核黄素) 是两种非常重要的水溶性维生素，对于人体的代谢和神经系统功能有一定的作用。以下是一些含有丰富维生素 B1 和 B2 的食物:

维生素 B1 丰富的食物：全麦面包、燕麦、糙米、花生、瘦肉、家禽、鱼类、豆类、胡萝卜、大蒜、洋葱、菠菜、西红柿等。

维生素 B2 丰富的食物：瘦肉、家禽、鱼类、豆类、全麦面包、燕麦、花生、绿叶蔬菜、牛奶、鸡蛋等。

此外，坚果、***、水果和蔬菜也含有一定量的维生素 B1 和 B2。注意，某些食物如肝脏、肾脏、心脏等富含大量的维生素 B1 和 B2，但也可能会含有较高的脂肪和胆固醇，因此在食用时应适量控制。

到此，以上就是小编对于俊的菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于俊的菜的做法的5点解答对大家有用。