竹笋炒五花肉的做法-竹笋炒五花肉的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于竹笋炒五花肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍竹笋炒五花肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 笋子炒五花肉家常做法？
2. 五花肉炒笋片做法？
3. 猪肉炒竹笋正宗做法？
4. 五花肉炒竹笋做法？

笋子炒五花肉家常做法？

首先准备用料:五花肉 300克、笋 300克、蒜 3瓣、青红二荆条 4个、泡椒 5颗、泡姜 1块、大蒜 3瓣、豆瓣酱 1勺、白糖 适量鸡精 适量盐 适量花椒油 适量

竹笋炒五花肉的做法步骤

步骤 1

新鲜竹笋，买回来切片，放锅里加水煮，水开煮5分钟，倒出来沥水再重新加水煮，反复煮3次，再沥水加冷水泡着，这样可以去除竹笋里面的苦味！！！非常重要这一步！！！！吃多少取多少出来挤干水分下锅炒就行

步骤 2

主要食材：五花肉150克、笋150克、胡萝卜150克

***食材：大蒜2瓣：姜2克、大葱10克

做法步骤

步骤 1

食材：五花肉150克，笋150克，胡萝卜150克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。调味料：食用油8克，豆瓣酱3克，白糖2克，生抽2克，鸡精2克，胡椒粉1克，料酒2克。

步骤 2

五花肉切片。

步骤 3

笋切片。

步骤 4

笋子切成你喜欢的形状，五花肉切丝切片都可以，青红辣椒切段，先烧一锅水（最好是洗米水，没有洗米水就放一点熟米饭），水开放入笋子，汆烫60秒，捞出备用，锅里放油，油热后加入五花肉快速煸炒，五花肉变色后加入笋子，青红椒段继续煸炒，然后加清水焖煮一会儿，笋子熟的差不多了（汤汁渐渐浓缩），加鸡精蚝油盐，出锅！青红辣椒丝也可以用辣椒面代替！

食材

五花肉 80克 、 笋 500克 、 老抽 1汤勺 、 白糖 半勺、 盐 1勺 、 蚝油 半勺 、 鸡精 半勺 、 蒜瓣 3个

烹饪步骤

1/9

冰冻笋都是剥好的，要是买到国内新鲜笋可以叫商家帮忙剥好，拿回来洗干净。

2/9

五花肉切片，油热后小火慢煎。

3/9

五花肉炒笋片做法？

1/5 五花肉入冷水锅中，加两片姜片煮至十分钟捞出浸凉切片备用，春笋切片焯水过冷河

2/5 油爆香花椒粒后滤出，下姜蒜、洋葱和豆瓣酱炒香

3/5 加入五花肉煸出油份，加入料酒、胡椒粉

4/5 加入笋片同炒

5/5 加入葱段和辣椒丝，最后加入盐、白糖和鸡精翻炒片刻即可出锅

1、准备好竹笋、五花肉、香葱、干辣椒，生姜，放置一旁备用即可。

2、将准备好的五花肉清洗干净，将五花肉切成片，放在碗中备用。

3、将竹笋清洗干净后，将竹笋切成片状，备用。

4、干辣椒准备好切成段，香葱清洗一下切成葱段，姜块切成姜片，放置一旁备用。

5、锅中倒入适量的清水，大火将清水煮开之后，将准备好的竹笋放入锅中焯水，焯水2分钟即可。

6、从锅中将竹笋捞出来，过一下凉水，这样可以使竹笋的口感更清脆。

7、锅中放入适量的食用油，油温升高后加入适量的五花肉，大火煸炒至五花肉变色。

8、准备好的香葱段、干辣椒、生姜片放入锅中大火煸炒出香味。

9、将竹笋倒入锅中大火煸炒，煸炒出香味。

10、竹笋炒制微微软烂，在锅中加入适量的五花肉，大火煸炒一下。

猪肉炒竹笋正宗做法？

竹笋用冷水侵泡15分钟左右，然后切成滚刀块焯水5-7分钟捞出控干水分。

猪肉洗净切粗丝，胡萝卜切片，葱切滚刀块，蒜切片，绿葱叶切粗丝。

锅加入花生油烧热下入猪里脊肉翻炒。

肉炒变色后加入葱，蒜片爆香，淋入少许生抽，料酒翻炒。

加入竹笋，胡萝卜，盐继续翻炒。

最后加入绿葱丝，少许鸡精大火翻炒片刻出锅即可。

五花肉炒竹笋做法？

烹饪五花肉炒竹笋的做法很简单。
简单易学。
首先，需要将五花肉切成小块，然后在热锅中加入油，并加入葱姜蒜爆香，随后加入五花肉，翻炒至金***。
接着，加入切好的竹笋，继续翻炒。
最后，加入适量的盐、酱油等调料，翻炒均匀即可。
如果想让五花肉更加入味，可以在烹饪前先将五花肉用盐和生姜腌制一段时间。
此外，也可以根据自己的口味添加其他蔬菜或香料进行搭配。

1、准备好竹笋、五花肉、香葱、干辣椒，生姜，放置一旁备用即可。



2、将准备好的五花肉清洗干净，将五花肉切成片，放在碗中备用。



3、将竹笋清洗干净后，将竹笋切成片状，备用。



4、干辣椒准备好切成段，香葱清洗一下切成葱段，姜块切成姜片，放置一旁备用。

到此，以上就是小编对于竹笋炒五花肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于竹笋炒五花肉的做法的4点解答对大家有用。