当前位置:首页 > 肉类 > 正文

肉炒包菜的家常做法-炒包菜炒肉

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉炒包菜的家常做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍肉炒包菜的家常做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 瘦肉炒包菜家常做法?
  2. 肉炒包菜怎么做?
  3. 包菜炒猪肉的做法?
  4. 包包菜炒肉的家常做法?

瘦肉炒包菜家常做法?

首先将瘦肉切片,然后打入蛋清抓匀,这样可以使瘦肉在炒制过程中非常软嫩。

然后将包菜用手撕开,不要用刀切,然后用盐水浸泡沥干。

肉炒包菜的家常做法-炒包菜炒肉
(图片来源网络,侵删)

锅中放油,油开后加入几粒花椒,然后将瘦肉放入锅内进行滑炒,最后放入包菜爆炒一分半左右放入蒜末,海鲜,酱油炒熟即可出锅!

肉炒包菜怎么做?

步骤

1· 包菜撕成合适的大小洗净控水

肉炒包菜的家常做法-炒包菜炒肉
(图片来源网络,侵删)

2· 葱姜蒜干红椒洗净改刀

肉片加盐、十三香、生抽、味极鲜、辣椒面、料酒拌匀腌制十分钟。后加适量淀粉抓拌均匀

4· 锅中油烧热、下肉片保持中火炸制,直至肉片边缘稍起焦圈,肥肉部分略变透明后捞出控油

肉炒包菜的家常做法-炒包菜炒肉
(图片来源网络,侵删)

5· 起油锅,下葱姜蒜花椒干红椒爆香

6· 下炸好的肉片翻炒均匀,加入适量料酒和两小勺白糖

7· 7.加入包菜,再加入适量盐翻炒均匀

8· 炒至包菜熟,加鸡精调味,出锅。

炸肉片的时候一定要肉片边缘稍起焦圈,肥肉部分略变透明后捞出控油炒才好吃

步骤 1,将包菜洗净,切成韭菜宽度。肉切丝切片都可。

步骤 2,油热后倒入葱花和姜片。

步骤 3,出葱香后加入肉,断生后加酱油翻炒。

步骤 4,倒入包菜,继续翻炒。因为包菜本身水含量较高,所以不必加水,炒着炒着锅里会有汤汁。

步骤 5,炒软后加盐和辣椒。

包菜炒猪肉的做法?

1、包菜切成丝。

2、瘦肉切丝,用盐和生粉腌15分钟。3、热油锅,爆炒一下瘦肉。

4、肉变色后放入包菜同炒。

5、放盐和鸡精调味,起锅。

6、包菜炒肉是一道家常菜,主要食材有包菜、瘦肉等,调料有油、盐、鸡精等。该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。

1. 很简单。
2. 首先需要准备好包菜和猪肉,将包菜切成小块,猪肉切成薄片。
然后在锅中加入适量的油,烧热后放入猪肉,煸炒至变色后加入包菜,继续翻炒。
最后加入盐、鸡精等调味料,翻炒均匀即可。
3. 如果想要更加美味,可以加入蒜末、姜末等调料,或者在炒猪肉之前先将猪肉用料酒、生抽、淀粉等腌制一下,口感更加鲜嫩。

准备食材:五花肉、包菜、葱、姜、蒜、辣椒、白糖、酱油、料酒、盐、鸡精

做法如下:

1、葱姜蒜和干辣椒洗净切沫备用,喜欢吃辣可以多放点辣椒

2、五花肉洗净切片

3、把切好的五花肉放碗里,加入料酒和食盐少量腌制10分钟备用

包菜一个

猪肉150克

辅料

蒜片5克葱花10克辣椒一根生抽5克

步骤1

1、准备蒜片、葱花、辣椒段,包菜撕片,猪肉切片

步骤2

2、倒入食用油,放葱花、蒜片、肉片,煸炒猪肉至变色

步骤3

3、倒入包菜,大火翻炒至包菜断生

包包菜炒肉的家常做法?

主料:五花肉约200克、包菜200克、大蒜150克、红萝卜约50克。

调料:精盐1大匙、蒜头2瓣、豆瓣酱1满大匙、甜面酱1/2大匙、辣椒油1/2大匙,黑椒粉1/3小匙、白酒1大匙。

做法:

一、盒子放清水,加精盐1大匙,把肉解冻后泡约20分钟;

二、把包菜、大蒜和红萝卜切成块儿;

三、冷水下锅放猪肉,把猪肉煮成八至九成熟;

四、捞起沥水、切薄片;

五、开锅中高火,不用放底油,把肉片放入锅;

六、煸至肉变得焦香和出油,加入红萝卜,煸软;

七、把肉片和红萝卜拨一边,留空处放入豆瓣酱1满大匙和甜面酱1/2大匙,炒香后倒入蒜末,再煸片刻;

1.卷心菜洗净,切好,入盘。

2.猪肉切好,先干炒,大约7分熟时装盘。

3.葱,姜,蒜,干辣椒及青椒切好。

4.倒油,油热后放八角、花椒少许,放猪肉、葱、姜、干辣椒、青椒、蒜一起翻炒。

5.倒入卷心菜一同翻炒,注意炝锅时注意火候,切葱等过火。加入卷心菜后一定不能加水,倒酱油,少量醋,适量盐反复翻炒。(禁酱油颜色过重,老抽要少放)

做法步骤

步骤 1

瘦肉洗干净切片,加入2勺料酒,1勺生抽,1勺老抽,1勺盐,适量胡椒粉,少许葱姜丝,抓拌均匀,腌制10分钟

步骤 2

准备半颗包菜切丝备用

步骤 3

锅热放适量油,倒入腌制好的肉片(里面的葱姜丝可以挑出来,我是懒得挑,哈哈)

步骤 4

翻炒3分钟,放入少许葱姜丝,再稍微翻炒一下

步骤 5

到此,以上就是小编对于肉炒包菜的家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉炒包菜的家常做法的4点解答对大家有用。