炸四川酥肉的做法-炸四川酥肉的做法和配料

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炸四川酥肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炸四川酥肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 周妈妈炸酥肉的正宗做法四川？
2. 正宗成都炸酥肉做法？
3. 四川小酥肉做法？
4. 成都小酥肉正宗做法？

周妈妈炸酥肉的正宗做法四川？

1.猪里脊洗净

2.先切宽一厘米的片， 再切成宽一厘米的条，装碗备用

3.加盐， 加姜粉， 加胡椒粉，加料酒， 加酱油拌匀

4.盖保鲜膜，腌制半小时以上

5.开始制作糊:打入一个鸡蛋，加盐，加凉水，拌匀

6.加面粉拌匀后

7.把糊倒在腌制好的里脊肉里拌匀

8.锅加热，倒入大量的油

9.夹起一条挂满糊的里脊肉

10.放在八成热饿锅中，中火炸，先不要翻面，一面炸金黄再翻另一面

正宗成都炸酥肉做法？

所需食材：猪里脊肉、白酒、花椒粉、花椒粒、姜末、糖、鸡蛋、淀粉、十三香、盐。

制作方法：

一、挑选较嫩的猪里脊肉，

切成长条状，加入姜末、花椒粒、盐、糖以及白酒1勺，反复抓捏几遍后，腌制1小时左右，最后撒入十三香搅拌均匀。

四川小酥肉做法？

1.

准备500了五花肉切成条状

2.

加入1小勺生抽，1小勺蚝油，1小勺白酒，3克姜末，3克蒜末，1克胡椒粉，1克花椒粉，50克面粉，1个鸡蛋，半碗清水

3.

抓拌均匀

4.

成都小酥肉正宗做法？

酥肉做为四川人的特色小吃是作为四川人必备解锁的厨艺。

用料

里眷肉或瘦肉 400g

鸡蛋 1个

小酥肉粉 100克

水 适量

盐 0.5小勺

食用油 适量

辣椒粉 适量

做法步骤

到此，以上就是小编对于炸四川酥肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炸四川酥肉的做法的4点解答对大家有用。