徐闻老粥的做法（徐闻哪家羊粥正宗）

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本文目录一览：

• 1、老粥的做法
• 2、粥的各种做法
• 3、老式白粥的做法
• 4、熬粥一般要多久

老粥的做法

1、将红豆、大米淘洗干净，放入锅内熬至半熟 放入用温水泡过的苡仁、百合、莲子、核桃仁、红枣等原料 再继续熬至浓稠，加入白糖搅匀即成。

2、九款营养粥做法 奶香红豆粥 红豆、红糖、黑米、红枣粒。 红豆和黑米提前浸泡。 锅里多放水，红豆和黑米先煮1小时。 再放红枣粒和红糖，再煮几分钟。

3、步骤1 冷饭和两倍的水，煮成粥。步骤2 虾身去肠线、开背。虾头备用。步骤3 虾身加料酒、盐、葱姜腌制20-30分钟。步骤4 用厨房纸巾吸干虾头水分，入油锅小火炸至油呈金***，捞出沥虾油。

粥的各种做法

干酪粥。原料：米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克。干酪粥的做法：（1）将干酪切碎。（2）将米饭入锅加适量水煮。

菠菜粥 原料：菠菜、粳米各250克、盐适量。做法：将菠菜洗净，在沸水中焯一下，切段，备用。粳米洗净置锅内，加水适量，熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续熬一会儿停火；再放入盐调味即成。

九款营养粥做法 奶香红豆粥 红豆、红糖、黑米、红枣粒。 红豆和黑米提前浸泡。 锅里多放水，红豆和黑米先煮1小时。 再放红枣粒和红糖，再煮几分钟。

老式白粥的做法

准备食材：大米100克、水5杯。注：一般来说在家煮粥水和大米的比例是5：1是最好的。水5，米1。是5杯水对比一杯米就对了。居家做粥一般水和大米的比例是4：1。如果家里没有量杯，可以用手指去测量水的多少。

山东腊八粥做法：原料：糯米、小米、红豆、花生米、红枣、栗子、芝麻、核桃仁、杏仁、瓜子仁、葡萄干、桂元、桂花、红白糖等。这些原料品种，可增可减，没有统一标准，以合口味为宜。操作：这是主要环节。

大米淘洗干净，姜丝放进锅里。香菇切丁。再把香菇，鸡胸肉一起放进锅里，倒上食用油，加水。水量最好多点，不然会太稠。

做法如下：所有食材放入锅内，加入适量水，大火烧开，小火熬煮。珐琅锅锅身厚实，加厚锅底可以提供更多热量，让食材受热更均匀。小火慢炖，让每一种食材充分释放自己的营养。

香浓软糯的做法 大米清洗后泡一个小时，用大沙钵大火烧开，不断搅拌，改小火慢慢炆，加少许盐，少许食用碱，熬成米粒散花，汤汁变稠，关火焖20分钟，即成可口粘稠的粥。

熬粥一般要多久

1、分钟到一个小时左右。其实煮粥的话时间越久，它的淀粉越容易会被水解为糊精，吃上去口感越软糯。因此煮粥一般30分钟到一个小时左右就可以了，如果想让粥煮的更加软糯一些，时间长一点也没事。

2、粥一般要煮10-40分钟。粥的烹煮时间与烹饪工具有关，如果使用高压锅煮粥，水开后煮10-12分钟即可，使用砂锅煮粥，水开后煮30分钟即可，而用普通不锈钢锅煮粥，则需要40分钟左右。

3、稀饭：一般需要煮30-40分钟左右，直到米粒变得烂软，口感绵密。如果想要更稠一些的稀饭，可以多煮几分钟。燕麦粥：燕麦需要提前浸泡几个小时，然后再加水煮熟。一般需要煮20-30分钟左右，直到燕麦变软糯，口感丰富。

4、如果是喜欢吃那些粥水分明，米粒形状完整的大米粥，那么煮10到20分钟就可以了。如果喜欢粥水混为一体，非常浓稠完全看不到米粒形状的大米粥，那么需要1个小时左右。煮粥具体方法如下：材料包括：大米200g、清水适量。

5、不同锅需要的时间不同，高压锅水开后煮10-12分钟、砂锅水开后要半小时、普通不锈钢锅就要40分钟。先将米用冷水浸泡半小时。锅内放水，烧开；开水煮粥的优点是不会糊底，而且比冷水煮粥更省时间。

6、煮米粥一般要20到40分钟。煮大米粥的时间还和你选择的烹饪工具有关，如果食用电饭煲来煲粥，那么需要的时间久会比用煤气炉、电磁炉、高压锅慢，用高压锅煮粥最快。

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