酱油炒肉的做法-酱油炒肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酱油炒肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍酱油炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 酱油炒瘦肉的做法？
2. 用什么酱油炒肉好吃？
3. 肉丁炒肉做法？
4. 费大厨辣椒炒肉酱油秘方？
5. 五花肉炒肉的家常做法？

酱油炒瘦肉的做法？

食材清单

葱头 2瓣、 酱油 30毫升 、 生抽 50ML 、 食用油 25毫升 、 食盐 少许 、 瘦肉 250克

烹饪步骤

1.热锅加油，葱头切碎待用

2.油烧热加入切碎葱头！爆出香味来！

3.加入瘦肉炒，变色后加凉开水加入酱油！煮熟既可出锅！美味营养的开胃菜就出来了。

用什么酱油炒肉好吃？

制作肉类菜肴建议你用味事达臻品味极鲜酱油，特别适合烹饪肉类食物，可以提升鲜美滋味。而且这种酱油用的是第一道酱油原汁制作的，营养比一般的酱油要丰富一点，口感也比较好。

肉丁炒肉做法？

用料

茄子 1个、蒜 3瓣、肉 100克、葱伴侣豆瓣酱 、酱油 

茄丁炒肉的做法步骤

1：茄子切成拇指盖大小的丁，肉切丁或者切片都可以。大蒜切丁

 2：将茄丁在盐水中浸泡两三分钟后，用手把水挤干捞出。

1. 材料准备:瘦肉切丁，加一点点姜，加淀粉，少量白砂糖，适量食盐，适量酱油腌制。腌制期间胡萝卜切丁，玉米，豌豆洗净沥干水。

2. 锅里加少量水，先把豌豆放到水里煮熟。不用煮太久，担心不熟可以取一颗试一下。捞出沥干水。

3. 锅烧热，加花生油，油热后加腌制的瘦肉翻炒。(火不必太大)

4. 瘦肉超过5成熟时加其他食材，翻炒一会儿，盖上锅盖2分钟，加少量食盐，酱油，翻炒,上碟。

费大厨辣椒炒肉酱油秘方？

费大厨辣椒炒肉，酱油的秘方就是先把辣椒洗干净，切成小段，再把肉切片喂好，放上酱油，放置15到20分钟，然后锅里起锅烧油，油开后先放入肉片进行翻炒，再放上辣椒，这样美味的辣椒炒油就好了

五花肉炒肉的家常做法？

您好，材料：

五花肉200克、青椒1个、红椒1个、姜末适量、葱花适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白胡椒粉适量、油适量。

步骤：

1.五花肉洗净切成薄片，青椒、红椒洗净切成丝备用；

2.锅中放油，烧热后放入五花肉片煸炒至变色；

3.加入姜末和葱花炒香，放入青椒、红椒丝继续翻炒；

4.加入盐、生抽、料酒和少量白胡椒粉，翻炒均匀；

5.炒至五花肉熟透，青椒、红椒变软烂即可出锅。

小贴士：

1.五花肉切片时可稍微冷冻一下，这样切得更方便；

第一步，五花肉、葱姜蒜、辣椒酱、白酒、糖和盐。

第二步，将辣***直接洗好后切条了，五花肉直接切片，葱姜蒜切末切丝切段。

第三步，备好锅开火，将无阿虎人直接下锅翻炒，出油后加点白酒。

第四步，接着放入葱姜翻炒，再将辣***直接下锅翻炒。加点辣椒酱。

第五步，适当加上水搅拌后放入炖锅中，焖煮15分钟左右，加糖和盐调味即可

1.首先，我们准备猪肉两块适量的姜片，小葱段，一小撮花椒，我们先把猪肉煮一下，锅内加入清水，把猪肉冷水放入锅中，慢慢加热的过程，猪肉会逐渐析出血水，加入料酒10克去腥。

2.水烧开以后，打去锅中的浮沫，把准备好的葱、姜和花椒，倒入锅中盖上锅盖煮15分钟，这一步的目的是把猪肉煮熟、煮定型，15分钟以后猪肉已经煮熟，用筷子轻轻一扎就破，我们把它取出，静置晾凉以后，切成均匀薄片。

3.准备线椒一把，斜刀切成片，红椒一片切成条，用来配色，生姜一块，用力拍散后切成姜末，大蒜几粒拍散后切成蒜末，再加入豆豉三勺备用。

4.食材全部准备好以后，我们开始烹饪，锅内烧油，充分滑锅以后倒出热油加入凉油，热锅凉油炒肉片时不易粘锅糊底。

1、食材：五花肉适量、干辣椒、葱、姜、蒜适量生抽、白糖、料酒、鸡精、食盐、色拉油。

2、五花肉洗净切成片，不要太薄。

3、锅烧热后放入一点点油，加热至五成热时放入五花肉片，中火煎至两面发黄，出油后盛出备用。

4、用煎肉出的油加热后放入葱丝、姜丝、蒜片爆出香味后，放入辣椒出香味。

5、放入煎好的肉片大火翻炒，放入适量料酒、白糖、生抽翻炒均匀。

首先，将新鲜的五花肉，切成薄片备用，大家注意，如果五花肉配上其他的配菜，做成芹菜炒肉，或者腐竹炒肉的话，五花肉一定要切成薄片，如果五花肉自己单独炒着吃，五花肉就要切的厚一点;然后将锅烧热，这里的将锅烧热，就是一定要将锅烧至完全没有水分，锅内开始微微冒烟时，然后再加入凉油润锅，将锅润透后，再将热油倒出，然后再将五花肉下入锅内;接着，将五花肉下入锅内，开中小火将其翻炒至变色出油后，下入葱花，姜片少许炒香，炒出香味后，咱们下入蚝油五克，生抽三克，老抽两克，精盐少许，鸡精少许，味精少许上色提味。接着咱们加入清水一勺，将五花肉，开中火炖至两分钟，即可成熟食用。



到此，以上就是小编对于酱油炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酱油炒肉的做法的5点解答对大家有用。