大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芋头蒸五花肉的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍芋头蒸五花肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
步骤 1 五花肉洗净,设成半厘米左右的片状
步骤 2 荔浦芋头去皮,切成1.5厘米左右的半圆块
步骤 3 3汤勺生抽,2汤勺耗油,1小勺盐,1小勺糖,小半碗料酒,腌一下五花肉,最少腌半小时
步骤 4 芋头和肉间隔地放进锅里
步骤 5 把腌制的汤料倒入,再加上3汤勺左右的生抽,1汤勺左右的老抽,一块冰糖,适量生姜,再加入清水,放到大约能末过芋头左右
原料:五花肉、香芋、姜、蒜、葱、油、料酒、生抽、蚝油、红烧酱油。
做法步骤:
第1步、五花肉放入锅中,加水、料酒、姜片烧煮,撇去浮沫,烧煮至筷子能轻松插入。
第2步、捞出晾凉切片。
第3步、香芋去皮清洗。
第4步、对半切开,再切成5mm左右的片。
第5步、一片香芋一片五花肉夹好。
第6步、砂锅中放少许油,底部放一层姜蒜,既增香也防止粘锅。
第7步、一片香芋、一片五花肉,交替放入砂锅中。
第8步、2勺生抽,1勺料酒、半勺红烧酱油、1勺蚝油,适量清水搅匀。
材料
芋头,五花肉,蒜末,姜末
调料
生抽,生粉,植物油,糖2匙
制作
五花肉洗净抹去水份,放生抽,生粉,糖搅匀,锅里加适量油炒香姜蒜末和五花肉拌匀放入芋头一起充分拌匀,放置15分钟左右,烧开水后,大火蒸20分钟左右即可。
用料
五花肉 200克
芋头 4个
姜 5克
料酒 2勺
香葱 1根
桂花红烧汁 50克
做法步骤
1、准备好五花肉,切成一些厚片。
2、锅中烧开水,放入五花肉片、料酒、姜片,祛除雪水腥味,捞出洗净。
您好!毛芋头蒸肉是一道非常美味的家常菜。以下是一种简单的方法:
1. 准备好五花肉和芋头,将五花肉切成小块,芋头去皮切成小块。
2. 将五花肉放入锅中,加入适量的水,加入盐、料酒、姜片等调料,煮至八成熟捞出备用。
3. 将芋头放入锅中,加入适量的水,煮至软烂。
4. 将煮好的五花肉放入蒸锅中,将芋头放在五花肉上面,再撒上葱花和姜末。
5. 大火蒸20分钟左右即可。
食材:芋头半个,五花肉适量,姜末2片,蒜末3瓣,盐适量,花椒油2勺,料酒1勺,生抽2勺
步骤一
五花肉洗干净切成薄片,放入碗中加入蒜和姜,再倒入料酒,花椒油,盐,生抽,搅拌均匀腌制半个小时。
步骤二
芋头去皮后切成正方形的薄片。
1、腌制五花肉。 将肉冲洗干净,用厨房纸巾擦干,切成0.6cm厚的肉片。 取一个大碗,放入切好的五花肉、碎姜、绍兴酒、腐乳、辣豆瓣酱、五香粉、糖,用手搅拌,将腌料均匀地涂抹在每一片五花肉上。盖上盖子,在冰箱中腌制约1小时。
2、在五花肉腌制的1小时里,制作蒸肉炒米粉。 准备一个干净、干燥的炒锅,放入米、糯米、花椒、八角用小火慢炒。
3、翻炒约5分钟,直至米粒呈浅棕色,关火,让炒米稍微冷却。
4、接下来,使用破壁机打碎或用石臼手工研磨炒米粉。注意,如使用破壁机,只需打几秒钟,使炒米粉稍稍打碎就好,打得过细会影响蒸肉的口感。
5、芋头剥皮,洗净,切片,尺寸与五花肉片大致相同。
材料主料:五花肉250g、芋头仔400g、咸鱼50g;
辅料:油适量、盐适量、白砂糖适量、葱30g、姜适量、蒜适量咸鱼花肉蒸芋仔1准备小芋头2把它们去皮,洗净。
3五花肉,可根据个人喜欢选择多瘦肉些,还是多肥肉些,其实如果是蒸芋头的话,建议大家选多肥一点的,当肉里的油脂蒸出来后,都给芋头吸收了,特别的美味哦。
4然后把五花肉切小块。
5放入葱姜蒜茸。
食材:
香芋200克、五花肉300克、姜2克、大葱10克
调味料:
食用油5克、糖3克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、八角1个、香叶1片
1、香芋切滚刀块,姜切片,葱切段,五花肉切方块;
食材清单
五花肉 500克 、 香芋 250克 、 豆豉 1/3碗 、 大蒜 3瓣 、 葱花 适量 、 食用油 适量 、 生抽 1勺 、 耗油 1勺 、 腐乳 半块 、 盐 少量
步骤1
备料:五花肉切成厚薄均匀的块块;香芋切均匀的薄片,平铺盘子底部;蒜瓣拍碎,豆豉切碎,起锅热油煸香,晾凉。
步骤2
到此,以上就是小编对于芋头蒸五花肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于芋头蒸五花肉的做法的4点解答对大家有用。
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