香煎多春鱼的做法-香煎多春鱼的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香煎多春鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍香煎多春鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 香煎多春鱼及清洗怎么做？
2. 香煎多春鱼要去内脏吗？
3. 怎样做多春鱼好吃？
4. 冻干带籽多春鱼怎么做？
5. 电饼铛烙鱼的做法？

香煎多春鱼及清洗怎么做？

主料

加拿大多春鱼8条 长城干白葡萄酒

张裕特级白兰地 人工黄油

黑胡椒碎 金龙鱼面粉

橄榄油 特制酱油

香煎多春鱼的做法步骤

1. 多春鱼解冻后上面粉待用

2. 放在250度的铁板上用橄榄油煎至见面金黄，注意要煎干，肚子上也要煎，大约要煎至10分钟左右

香煎多春鱼要去内脏吗？

最好要去内脏，把鱼肚剖开，取出内脏。

多春鱼，原产自日本的深海鱼，因其鱼肚中一年都有鱼子，因此得名多春鱼。肚子里全是鱼籽不能开肚子，切去鱼头一半，从后面切，然后一扯把肠子都带出去就干净了。

怎样做多春鱼好吃？

1、多春鱼洗净，去掉鳃和肠。去肠不用剖开鱼肚，只需在鳃下豁一道小口，就可以连腮带肠一起抽出来了。

2、春鱼加少许料酒、盐和黑胡椒粉腌制一会儿，不用太久，10分钟左右就可以了。

3、鸡蛋打散，然后将鸡蛋液抹在腌好的多春鱼表面，让多春鱼都均匀地粘上鸡蛋液。

4、平底锅烧热，倒入适量植物油，油热后放入多春鱼，改中小火慢慢煎，大概三分钟左右翻面煎另一面，直到多春鱼两面都煎至金黄酥脆。

5、出锅装盘，再撒上一点黑胡椒粉和葱花（不喜欢葱花的可以不放），美味的香煎多春鱼就做好了。

食材：多春鱼、食用盐、食用油、姜、柠檬。

步骤：

1、新鲜的多春鱼先放在水盆里化冻，然后去掉鱼线，用清水清洗三次放在一边控水。

2、新鲜柠檬一个，一刀切成两半，然后放在一旁。姜清洗干净，切成姜丝单独放在碗里备用。

3、准备一个小盆，把洗好的多春鱼整齐的排在盘子里，然后撒上少量盐、挤入柠檬汁，用筷子拌一下，腌制大概五分钟。

冻干带籽多春鱼怎么做？

1.

将多春鱼清洗干净之后,放到汤盆里面。

2.

加入1茶匙食盐,加入2汤匙料酒,抓匀腌入底味,腌制30分钟。

3.

30分钟后用厨房纸巾控干水分。

4.

平底锅刷少许油烧热,将多春鱼整齐的摆到锅中,煎至焦黄翻面。

5.

重复操作,直至多春鱼熟透,表面焦黄这时就可以出锅装盘。

用料

多春鱼、料酒、姜片、葱段、椒盐粉

香煎椒盐多春鱼的做法

多春鱼洗净表面，去腮同时拉出肠子

把处理好的多春鱼放点料酒、姜片和葱段，腌制一会儿去腥

平底锅烧热，放入一茶匙色拉油，把腌制好的多春鱼用厨房纸巾拭干表面水份，排入锅中

中火，两面煎至焦黄

出锅前撒上椒盐粉即可 小贴士

1.多春鱼，好吃的就是肚子里满满的鱼籽

，所以挑选的时候记得选肚子鼓鼓的那种。

电饼铛烙鱼的做法？

用料

多春鱼 想吃几条做几条 我用了一盒是八条

普通面粉 15克

盐 胡椒粉 少许

五香粉或十三香 少许

葱片、姜丝、黄酒 少量，腌鱼用

电饼铛版香煎多春鱼的做法步骤

步骤 1

多春鱼洗净后去腮，连带把鱼肠一起清理，不用破肚。鱼鳃下面就可以取出鱼肠，黑红色的。鱼用葱、姜、白胡椒粉、黄酒腌15分钟。

1、主料：鲈鱼500g、食盐适量、调和油适量、胡椒粉适量、孜然适量、黄酒3勺。

2、鲈鱼一条，不要划花刀。抹上盐、挂着沥水。

3、电饼铛预热、刷油。将鲈鱼放进去，烤1分钟定定型。

4、翻面，烤1分钟。

5、再翻面，将切好的姜丝、蒜片放到鱼肚内，烤3分钟。

以下是电饼铛烙鱼的做法：

所需材料：

- 鲜鱼片：适量

- 盐：适量

- 黑胡椒粉：适量

- 生姜末：适量

- 葱花：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 鱼片洗净，用纸巾吸干水分，切成适合电饼铛大小的块状。

1、材料：鲤鱼800克，烧烤料50克，姜1块，蒜半头，料酒3勺。

2、这是切块的鲤鱼块，肉厚的地方改刀，把每块鱼肉都切成1厘米多点的厚度大片。

3、蒜和姜都剁成小粒状。

4、姜蒜放入鱼块中，在倒入烧烤粉，倒入料酒。

5、拌匀后腌渍半小时以上，中间翻动几次，多腌一会儿，比较入味。

到此，以上就是小编对于香煎多春鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香煎多春鱼的做法的5点解答对大家有用。