菜头炒肉的做法-菜头炒肉的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜头炒肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜头炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 圆菜头的家常做法？
2. 菜头怎么做？
3. 棒菜头怎么做好吃？

圆菜头的家常做法？

1. 圆菜头炒肉片。将圆菜头洗净切成薄片，肉片用葱姜和盐、料酒、生抽腌制一下，然后热锅加油爆香葱姜，放入肉片快炒一下，再倒入圆菜头薄片翻炒至软熟。最后加一些盐和鸡精调味即可。

2. 圆菜头鸡蛋汤。将圆菜头切成小块，打入几个鸡蛋，煮开后加入清水，放适量的盐、味精，煮至圆菜头变软后即可。

3. 圆菜头焖豆腐。将豆腐切片，和圆菜头一起用葱姜、盐、料酒爆炒至微黄，倒入水煮至滚开，转小火焖20分钟左右，加盐调味即可。

主料:圆头菜300克辅料:瘦猪肉50克调料:植物油25克,酱油15克,盐3克,白砂糖10克,葱5克,姜5克步骤:

1.

先将葱、姜分别去皮、洗净,均切成丝,备用;将瘦猪肉洗净,横刀切成薄片;圆头菜洗净,去蒂切成象眼块待用。

2.

净炒锅置火上,放入植物油,热后放入肉片煸炒断生,加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀,投入圆头菜,用急火快速煸炒断生即成。

圆菜头有多种家常做法，以下是其中一种做法：将圆菜头去皮切块待用，锅中倒入适量油，放入蒜末和姜末爆香，加入圆菜头炒匀，加少量水，盖上盖煮熟，加盐、鸡精等调味品，翻炒均匀即可
烹饪圆菜头的做法主要是因为圆菜头有很多营养价值和健康功效，包括丰富的维生素C、纤维素、钙、铁等，可以清热解毒，健脾开胃
而家常做法也是为了让人们在日常生活中更方便、更快捷地吃到这种营养丰富的蔬菜
圆菜头的家常做法还有很多种，比如可以用来做泡菜、石锅拌菜、炖鸡等，根据个人口味和偏好可以尝试不同的烹饪方法

菜头怎么做？

1、准备好茄子500克，姜1块，大蒜2瓣，小葱2根。

2、荠菜头切细丝。

3、茄子洗干净，去蒂，然后切成条。茄子条里面放盐1勺、白醋2克、淀粉1勺搅拌均匀，然后腌制5分钟。

4、姜1块切末，大蒜2瓣切末，小葱2根切葱花。碗中加入盐1勺、淀粉1勺、生抽10克、醋10克、白糖2勺、清水搅拌均匀，做成酱汁。

5、牛肉切丝、加料酒、淀粉、生抽、抓匀、腌制15分钟。

1.

凉拌:将菜头去皮、切成丝,加入适量的盐、辣椒油、醋等配料,搅拌混合后放入冰箱中冷藏一段时间,即可享用。

2.

煮:将菜头切成块状,放入开水中焯水,捞出沥干备用。锅中加少许油,放入葱姜蒜爆香,加入焯烫好的菜头翻炒,加入盐、鸡精等调料,翻炒均匀后即可享用。

3.

蒸:将菜头切成块状,放在碗中,加入适量的盐、生抽等调味料,搅拌均匀后放入蒸锅中,用中火蒸熟后即可食用。

首先，我们将菜头买回来之后，放在阳台上面晒蔫了，然后用手捏一下，发现软软的就是可以制作了，然后就是晒一个星期作用就是可以了，放在大盆里面，用塑料刷子，就是水刷洗干净了，晾干水分。然后就去切成丝。放入100g盐，搅拌均匀了，用干净的坛子储存，装入压实了。

　　我们将洗干净的菜头就一直压实满到坛子口上，这样压实之后，就是可以用一个盘子扣住坛口，倒扑将里面的菜头水分流出，将坛子倒扑4天，然后，将倒出的簸箕摊开在阳台上晾晒，去除菜头的生味。接着就是继续装入坛子里面储存，等到太阳比较好的时候就是从坛子里面倒出来，继续晒太阳。然后可以接着装回到坛子里面也是可以装入到保鲜盒里面，在冰箱里面进行冷藏保存。慢慢的进行享用。

菜头的做法：

将其煮熟去皮，切成厚片，然后与洋葱丝和菲打芝士块一起凉拌食用。此外，还可以将菜头与肉丁、萝卜丝等一起炒制，加入大米和清水煮成煲仔饭。还可以将其切成小块，与肉丝一起炒制，再加入饼丝，制成炒菜头。总的来说，菜头可以用于多种菜肴的制作，而且营养丰富，口感清爽。

棒菜头怎么做好吃？

食材清单

红薯粉 适量 、 白萝卜 适量 、 花生 适量 、 盐 适量

烹饪步骤

步骤1/3

把白萝卜去皮刨成丝，倒进适量红薯粉、花生、盐，搅拌均匀，再捏起一小坨用左右手颠直至成圆形

步骤2/3

在锅中加适量水，放入隔板，再把颠好的棒菜头丸放进锅中，盖上锅盖，大火烧开转中小火蒸30分钟

步骤3/3

接着在锅中倒入适量油热油锅，再下蒸好的菜头丸炸2分钟即可

到此，以上就是小编对于菜头炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜头炒肉的做法的3点解答对大家有用。