锡纸油麦菜的做法-锡纸油麦菜的做法烧烤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于锡纸油麦菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍锡纸油麦菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 烤锡纸油麦菜的做法？
2. 烤油麦菜怎么串？
3. 烤鱼的正宗做法及配方开店？
4. 豆子丸子的做法？

烤锡纸油麦菜的做法？

食材：锡纸一张，油麦菜300克，蒜蓉辣酱30克，烧烤酱20克，白糖5克，橄榄油3克。

做法：

1.油麦菜全部掰开洗净。将调料混合搅拌均匀后备用。

2.将油麦菜与调料搅拌后整齐的摆放在锡纸上，油麦菜要全部蘸上调料。

3.剩余的调料浇在油麦菜上。

4.包好锡纸，尽量是锡纸无缝隙。将锡纸放在烤盘上。

5.烤箱预热，温度设定210度，15分钟，上下火，时间到小心取出锡纸包放在盘中即可。

烤油麦菜怎么串？

   用签子穿它最大的茎，或者直接放网上面烤。

烤锡纸油麦菜的做法：

材料：锡纸一张，油麦菜300克，蒜蓉辣酱30克，烧烤酱20克，白糖5克，橄榄油3克。

操作步骤：

1. 油麦菜全部掰开洗净。

2. 将调料混合搅拌均匀后备用。

3. 将油麦菜与调料搅拌后整齐的摆放在锡纸上，油麦菜要全部蘸上调料。剩余的调料浇在油麦菜上。

4. 包好锡纸，尽量是锡纸无缝隙。将锡纸放在烤盘上。

5. 烤箱预热，温度设定210度，15分钟，上下火，时间到小心取出锡纸包放在盘中即可。

烤鱼的正宗做法及配方开店？

操作步骤：

1：鱼从背部开，洗净待用，这样做是为了油炸时受热均匀

2：用刀在鱼身斜划口子，方便腌制时入味

3：加盐10克，葱、姜、料酒、花椒粒将鱼腌制20分钟

4：黄瓜剔除内瓤切条，土豆和藕切条，漂净淀粉待用

5：锅里加入700克菜油，烧至8成热，手提鱼尾，让鱼呈张开的平面，从锅边划入油锅里

6：继续保持大火，待鱼表面水分收干时转中火继续炸

7：将鱼两面炸至金***捞出

8：捞出鱼后，继续开大火，倒入藕条和土豆条炸熟，捞出备用

9：锅里留油150克，开中火下入生姜，大蒜，葱爆香，然后转小火加入香辣酱火锅底料、料酒、花椒粒，炒出红油

准备材料：

草鱼1条，豆芽1把，黄瓜1根，油麦菜1棵，洋葱半个，蒜4瓣，姜1段，干辣椒4根，料酒2勺，火锅底料半块，郫县豆瓣酱2勺，盐适量。

【制作方法】

第一步，准备一条大小适中的草鱼，处理干净后，在背部两面切上花刀，方便入味。然后将草鱼分成两半。接着加入适量料酒、盐和姜丝，在草鱼表面涂抹均匀，腌制20分钟左右，使草鱼充分入味。

第二步，准备烤盘并铺上锡纸，将腌制好的草鱼放到烤盘上，然后在草鱼表面均匀地刷上一层食用油。

第三步，将烤盘放入烤箱，上下火中层，180度烤制20分钟即可。

豆子丸子的做法？

1.面粉一杯，油麦菜一棵，植物油一勺，盐一勺，米饭适量，鸡蛋一个。将洗干净的油麦菜切碎备用。还可以切得更碎一点，太大的菜不容易定型了。这个不能个油炸丸子一样，油炸的下锅油就把蔬菜直接烫糊了，空气炸的没有那么热火候是均匀的。

2.在蔬菜里边加一勺食油和一个鸡蛋，然后搅拌一下，让油均匀的沾满菜叶，下一步加盐，蔬菜就不会出水了，用油先封住了。

3.已经加过油了，这样加盐蔬菜的维生素损失最小了。

4.一杯面粉在混合好的蔬菜里边。

5.加一碗大米饭，这是新做的米饭，有些软了。最好是剩下的大米饭，炸的时候圆子不会变形。有人加豆腐有额可以的，营养也不错。

原料

老豆腐约300克，鸡蛋2个，胡萝卜半根，香肠丁约150克，香菜适量，生抽适量面粉约150克，淀粉约150克，盐适量，十三香适量，鸡精适量，蚝油适量食用油适量

方法

1老豆腐碾碎，加入鸡蛋，胡萝卜丁，香肠丁，香菜。

2再放入面粉，淀粉，盐，十三香，鸡精，蚝油，搅拌成稠稠的糊状。

1、摘好的大豆剥皮，洗净，切细小碎粒，并将葱切成葱花，两者切得越碎越好

2、切碎的大豆，葱花搅拌一起，放入一个盆子中，并加入一碗面粉。

3、在混在一起的面粉上面放入花椒粉，麻辣料，胡椒粉，鸡精，盐各适量。

4、将其加入水混合均匀，注意水的适量，不可过少太硬，适当软些。

5、将面活成如下块状，放到一边醒着。

6、清洗好豆角，锅里放入油，豆角加入调料翻炒七层熟即可。

7、将炒着的豆角里面放入适量的水，继续烧水，以便豆角更好入味。

8、待水开之时将醒着的面用手掐成疙瘩下入锅中，注意用勺子推着丸子，防止粘锅。

9、待水再次烧开丸子便熟了，不过建议多烧一会再出锅。

到此，以上就是小编对于锡纸油麦菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于锡纸油麦菜的做法的4点解答对大家有用。