海群菜的做法-海群菜的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海群菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海群菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 海裙菜虾仁汤做法？
2. 海裙菜蛋汤正确吃法？
3. 海裙菜需要用热水煮吗？

海裙菜虾仁汤做法？

1、裙带菜提前泡5分钟洗净。

2、虾去壳，去虾线，做成虾仁备用。

3、葱清洗干净，用刀切成葱末备用。

4、锅大火烧至冒烟后转小火，然后倒入适量油烧至冒烟磕入适量的鸡蛋，煎至一面金黄后翻面继续煎至另一面直到煎至两面金***，用炒菜铲子铲成一块块装盘备用。要想煎出的鸡蛋不破碎，形状好看，锅一定烧热后再放油，这样油很容烧至冒烟后马上转小火，这样煎出的鸡蛋形状好看还不容易粘锅。

5、另起一锅，锅内放入适量油，烧热后倒出切好的葱末爆出香味后，倒入洗干净的虾仁炒至虾仁变色。

6、倒出弄好的裙带菜翻炒至裙带菜变色后倒入适量的胡椒粉翻炒均匀后倒入鸡蛋翻炒均匀。

7、倒入适量的开水大火煮开后倒入适量的盐和适合自己的胡椒粉搅拌均匀关火盛出即可。

海裙菜蛋汤正确吃法？

裙带菜先用清水泡发，然后加入一勺盐揉搓，再洗干净，这样煮汤时不会有太多的浮沫，锅中加入生姜，清水，少许料酒，加入裙带菜大火煮开，加入盐，小虾米，然后把鸡蛋打碎，倒入鸡蛋，用筷子搅拌一下，煮5分钟，可以放一点点鲜辣粉，鸡精调味。

做法步骤

1. 干海裙带菜取一小撮。

2. 放清水泡发

3. 五分钟左右就泡发了，特别快。清洗几遍，看有无杂质和泥沙，沥干水。

4. 锅预热，放油，放入生姜片，爆香三十秒。

5. 下入裙带菜，炒一分钟。

6. 加入开水，烧开，再煮一分钟。

7. 鸡蛋打入碗中，搅匀。

8. 倒入锅中，会筷子搅散鸡蛋，形成蛋花。

9. 放少许盐和生抽调味，拌匀，关火。

海裙菜需要用热水煮吗？

要用开水烫，不焯水可能会有海腥味，最好焯水。吃火锅是可以直接下火锅不用水焯，建议提前温开水泡一会。 注意：半干裙带菜泡发时间很短，焯水的时间也很短，一定不要长时间焯水，否则会变得非常黏糊，油辣子根据个人的口感是的添加。

海裙菜，又名海***、海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜 青藤菜等。凉拌海裙菜，凉拌前需要用热水炒一下。凉拌海***的做法1、海***买回来后用水浸泡，中途换水。

2、大蒜剥好，洗净，拍碎切末。

3、取一个碗，加入适量干辣椒粉和白芝麻。

4、准备一个锅，加入色拉油，烧热至6-7热时，把油倒入碗里，用筷子搅拌，红油就做好了。

5、把泡好的海***放入开水中汆烫，用手能掐动即可捞出，过凉水，控干水分，切成小段。

6、取一个碗，加入生抽食醋盐白糖鸡粉等作料，搅拌均匀后倒入海***中，拌匀。

到此，以上就是小编对于海群菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于海群菜的做法的3点解答对大家有用。