炸虾面的做法（炸虾用面粉怎么做好吃）

本篇文章给大家谈谈炸虾面的做法，以及炸虾用面粉怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、油炸虾的家常做法
• 2、炸虾用面粉还是淀粉好
• 3、裹面粉炸虾的做法大全

油炸虾的家常做法

首先将鲜虾去壳，用刀切后腿，去掉虾线，将蒜、姜、胡椒、料酒、鸡精、蚝油、酱油、少许油放入碗中腌制半小时。然后准备炸粉，把粉末放进碗里，放一点水，和混合成面糊。

油炸大虾做法一 材料 冷冻炸大虾6条，各色蔬菜适量 做法 热油锅，以中火炸至表面呈金***即可捞起沥干油脂油脂。将各色蔬菜放入作法1的油锅至熟外表略***色即捞起起沥干油脂油脂备用。

家常油炸虾的简易做法1首先将大虾的外壳去除，开背挑除肠泥尾巴前的壳也剥除比较好，头的话随你的喜好可留可不留2然后在虾子腹部的部分轻轻斜切四刀3接着压一下背部，将筋折直4然后把虾肉沾上面。

材料：对虾500克，河虾150克，食盐3克，酱油10克，醋3克，葱半根，姜1块，黄酒30克，白糖30克，白胡椒粉3克，植物油2两。

家庭简单油炸虾的做法如下：虾去虾线、虾脑，清洗干净。热锅加入适量食用油。待油温升高，放入虾，炸至虾壳变成金***。沥干油捞起，放入盐、老干妈。盆向上抖动，将虾与调料拌匀。装盘食用。

第炸大虾 材料 虾，盐，生粉，油 做法 将虾去头去壳切开拍扁，用盐稍腌。拍上生粉入油锅炸熟就行了。好了。

炸虾用面粉还是淀粉好

用的是淀粉。将新鲜的大虾用剪刀将虾脚和须去掉，虾背剪开去掉黑线，再用剪尖挑出虾头里黑色物。用水清洗干净沥干水分。倒入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉和花椒粉用筷子拌匀。

炸虾用淀粉，淀粉能快速形成酥壳，而且挂面糊不会太厚，因此最好用淀粉，具体配方和做法如下：用料：虾250克、淀粉50克、椒盐适量、胡椒粉适量、盐适量、酱油适量、油适量、白酒1勺。步骤：准备材料，鲜虾解冻。

用淀粉。根据查询相关***息，淀粉可以帮助炸虾表面形成一层薄薄的脆皮，使炸虾更加酥脆可口，用面粉炸虾挂糊厚，口感不够酥脆。

可以用淀粉的，不过淀粉炸出的虾比较松软，适合儿童和老年人食用。

炸虾仁用面粉还是淀粉 建议用面粉和淀粉混合使用。只用面粉炸出来的虾仁会比较趴软，不脆；而只用淀粉炸出来的虾仁会比较硬。

裹面粉炸虾的做法大全

1、将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。

2、取一个鸡蛋，打散后放入一个碗中。步骤四：炸虾 将腌制好的虾逐一沾上面粉，然后裹上鸡蛋液。将裹好鸡蛋液的虾沾上面包糠，确保虾的表面均匀地裹上面包糠。

3、做法如下：去虾头，虾线，虾壳，用姜丝、酱油腌制一下。依次是裹面粉，过蛋液，滚一圈面包糠。裹好放置一会。热油下锅，炸两三分钟，至金黄即可。

4、不管是将虾直接煮着吃还是裹成面粉炸着吃，营养都是很丰富的，那裹面粉炸虾的做法大全？炸虾 材料：大虾10只。

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