湘菜辣椒炒肉的做法-湘菜辣椒炒肉的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜辣椒炒肉的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湘菜辣椒炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 衡阳辣椒炒肉正宗做法？
2. 辣椒炒肉是什么菜？

衡阳辣椒炒肉正宗做法？

衡阳辣椒炒肉是一道具有特色的湖南菜，下面是正宗的做法：

材料：

- 猪肉（瘦肉或五花肉）：250克

- 辣椒（红辣椒或青辣椒）：适量

- 姜：适量

- 蒜：适量

- 豆瓣酱：适量

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

辣椒炒肉是什么菜？

湘菜系

辣椒炒肉是以辣椒、五花肉作为主要食材，以豆豉，大蒜子，酱油，油盐，味精等作为辅料制作而成的一道菜肴。口味香辣。 辣椒炒肉是湖南人每家每户必吃的招牌“土菜”，是最具代表性的湘菜之一。

辣椒炒肉，是以辣椒、猪肉作为主要食材，以豆豉、大蒜子、酱油、油盐、味精、生姜等作为辅料制作而成的一道菜肴，口味香辣。。

        辣椒炒肉是以辣椒和五花肉为主要食材制作成的一道川菜。辣椒要选用一些有辣味的，还要用清水清洗干净，切成辣椒丝。肉一定要肥瘦都要有，这样才能够保证味道恰到好处。辣椒炒肉色泽鲜艳。川菜还有水煮鱼，回锅肉，鱼香肉丝，麻婆豆腐等。

到此，以上就是小编对于湘菜辣椒炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜辣椒炒肉的做法的2点解答对大家有用。