大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于紫葵菜的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍紫葵菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
回答:落葵是木耳菜,是同一种植物,叫法不同而已。又叫篱笆菜,胭脂菜,紫葵等。被称为木耳菜是因为它的叶子看起来有木耳的特点。叶子就像圆形,且肥厚,摸起来也很黏滑,手感就像在抚摸木耳一样。它属于落葵科、落葵属一年生缠绕草本植物。原产地在亚洲热带地区,现在我国南北方都有栽培的,南方地区还有野生的。
落葵。豆腐菜(云南),中文学名落葵(Basella alba L.),也叫做蔠葵、蘩露(尔雅),藤菜(本草纲目),臙脂豆、木耳菜(植物名实图考),潺菜(广州),紫葵、胭脂菜、蓠芭菜(福建)、染绛子。
辣椒和秋葵很像,黄菖蒲的外形和秋葵也是很像相近的。秋葵茎圆柱形,疏生散刺。叶掌状,裂片阔至狭,托叶线形,被疏硬毛。
花单生于叶腋间,花梗疏被糙硬毛,小苞片钟形;花萼钟形,密被星状短绒毛;花***,内面基部紫色,蒴果筒状尖塔形,***球形,具毛脉纹。花期5-9月。
木耳菜籽
木耳菜籽又名落葵、西洋菜、豆腐菜、紫角叶,是中国的古老蔬菜。因为它的叶子近似圆形,肥厚而黏滑,好像木耳的感觉,所以俗称木耳菜,木耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美,口感嫩滑,深受南方居民的喜爱;近年来,北方人也尝到了它的美味。
落葵的***和绿豆一样大。落葵别名:蔠葵、蘩露、藤菜、臙脂豆、木耳菜、潺菜、豆腐菜、紫葵、胭脂菜、蓠芭菜,落葵科、落葵属一年生缠绕草本。茎长可达数米,无毛,肉质,绿色或略带紫红色。
叶片卵形或近圆形,顶端渐尖,基部微心形或圆形,下延成柄,全缘,背面叶脉微凸起;果实球形,直径5-6毫米,红色至深红色或黑色,多汁液,外包宿存小苞片及花被。花期5-9月,果期7-10月
到此,以上就是小编对于紫葵菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于紫葵菜的做法的4点解答对大家有用。
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