蒸米鱼的做法-蒸米鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸米鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蒸米鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 米鱼清蒸需要几分钟？
2. 东海野生米鱼可以清蒸吗？
3. 东海米鱼做法？
4. 清蒸米鱼干的做法，清蒸米鱼干怎么做好吃，清蒸？

米鱼清蒸需要几分钟？

1，米鱼1条（1斤左右）黄酒2勺，盐半勺，蒸鱼豉油2勺，姜片，干辣椒适量。
过程：
1，杀好的米鱼洗净刮干净鳞片后，沥干水分，鱼身两面划几刀。
2，将料酒倒在鱼的表面，涂抹均匀，之后加入盐巴，继续涂抹均匀，姜片切丝，取一半塞在肚皮里，另一半放在鱼身上，静至10分钟左右，更好的入味。
3，锅内加入适量的水，一定要大火将水烧开后，再放入鱼，（这样蒸鱼的关键）然后转中火慢蒸5-7分钟即可，关火后，别打开锅盖，鱼先不取出，利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后可出锅，在淋上蒸鱼豉油可以开吃咯。

东海野生米鱼可以清蒸吗？

我们在***米鱼之前，一定要对进行米鱼剖肚，然后把米鱼的鱼鳃取出，并把鱼肚子里面的鱼肠，鱼肝脏取出，洗干净，然后往鱼肚子里面塞上几片姜片和香葱，再往鱼身上铺上几片姜片，这样能使蒸出来的米鱼没有鱼腥味。

3.鱼在上架去清蒸之前，我们要把调料汁调均匀准备好，然后倒入鱼腹里面，再浸满鱼的全身，让它腌制五分钟之后，将鱼捞起来放入盘中，淋上少许的调料汁，再上架去清蒸，这样清蒸出来的鱼才更入味，更好吃。

可以

1，米鱼1条（1斤左右）黄酒2勺，盐半勺，蒸鱼豉油2勺，姜片，干辣椒适量。

过程：

1，杀好的米鱼洗净刮干净鳞片后，沥干水分，鱼身两面划几刀。

2，将料酒倒在鱼的表面，涂抹均匀，之后加入盐巴，继续涂抹均匀，姜片切丝，取一半塞在肚皮里，另一半放在鱼身上，静至10分钟左右，更好的入味。

3，锅内加入适量的水，一定要大火将水烧开后，再放入鱼，（这样蒸鱼的关键）然后转中火慢蒸5-7分钟即可，关火后，别打开锅盖，鱼先不取出，利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后可出锅，在淋上蒸鱼豉油可以开吃咯。

1.可以清蒸，将黄花鱼洗净抹上盐腌制一会儿;姜切片，葱一部分切段，一部分切葱花。

2.盘子下面铺上姜片和葱段，将腌制好的鱼放上，上面再放上几片姜。

3.锅里水烧开，将鱼放入大火蒸8分钟，时间到后不打开锅盖再虚蒸2分钟。

4.将蒸好的鱼取出，拣出姜片，放葱花和剁椒，淋上蒸鱼酱油。

5.锅里烧热油，趁热将油倒在鱼身上即可。

东海米鱼做法？

做法如下：

1、将米鱼洗净后，起油锅烧热放入米鱼，将两面煎至金黄取出。

2、煎好两三条鱼之后在放入锅中，放少许黄酒，少许姜，老抽，水。

3、放些盐闷煮五分钟，再加糖煮三分钟即可。

4）盛盘后加些葱点缀一下。

做法

1.准备食材：米鱼1条、大蒜300克副料：葱、姜、红椒调料：红烧酱油、生抽、盐、糖、料酒

2.米鱼解冻后，去除内脏洗净，在鱼身两面斜着划花刀

3.锅中做油，油温5成热时，将大蒜放入锅中炸制

4.炸制成金***捞出备用。

5.用炸制过蒜的油煎鱼，将鱼两面煎成金***为好、鱼煎好后，将炸制好的大蒜放入锅中

米鱼因肉质鲜嫩且少腥味，所以深受欢迎，有各种各样的做法，在这里，我们为大家介绍一种好吃又家常的米鱼美味，清蒸米鱼。

1.将杀好的米鱼洗净，刮干净鳞片后，沥干鱼身水分，在鱼身两面划几刀，利于鱼的入味及快速成熟。

2.将料酒倒在鱼的表面，涂抹均匀，之后加入食盐，继续涂抹均匀。姜片切丝，取一半塞在肚皮里，另一半放在鱼身上，静至10分钟左右入味。

3.蒸锅内加入适量的水，一定要等大火将水烧开后，再放入米鱼，这是使蒸鱼的关键。然后转中火慢蒸5-7分钟即可，关火后，先别打开锅盖，不取出鱼，利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后再出锅，将蒸鱼豉油淋上，就可以开吃咯。

原料：米鱼一条、 内脂豆腐一盒 、蛋清一个

配料 ：姜 2片 、蒜 2辧 、色拉油 70G 、料酒 2大匙 、盐适量 、鸡精适量 、水淀粉 80G 、葱花适量

做法 ：

1 先把米鱼去鳞，去掉内脏，清洗干净，沥干水分或者也可以用厨房用纸擦干鱼的两面

2 姜蒜切成末备用。

清蒸米鱼干的做法，清蒸米鱼干怎么做好吃，清蒸？

主料米鱼干2条辅料姜片适量料酒适量鸡精适量1.材料：米鱼干、姜片2.将米鱼干清洗一下，捞出。

3.放在案板上切成块。

4.随后，将切好的米鱼干放入盘中，搁入姜片。

5.接着，加入适量的料酒。

6.加适量的鸡精。

到此，以上就是小编对于蒸米鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸米鱼的做法的4点解答对大家有用。