鲍螺肉的做法-鲍螺肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲍螺肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍鲍螺肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄金鲍螺肉做法？
2. 大鲍螺肉的家常做法？
3. 鲍螺肉的做法？
4. 听鲍螺肉做法？
5. 红烧鲍螺做法？

黄金鲍螺肉做法？

主料：黄瓜200克，海螺头100克

调料：椒麻汁50克，辣椒油15克，鲜麻椒5克，香菜段、泰椒圈、蒜泥各5克。

制作：

1.地黄瓜洗净，切成4厘米左右的长条；海螺头洗净切片。

2.将黄瓜、海螺头放入拌菜盆中，加入香菜段、泰椒圈。

3.碗中放入蒜泥，倒入椒麻汁，搅拌均匀制成酱汁。

4.将酱汁倒入主料，顺一个方向搅拌，再加入辣椒油搅拌均匀。

5.摆盘时将黄瓜垫底，再将螺头放在黄瓜上，加入油炸辣椒段5个，点缀鲜麻椒即可。

1.螺肉的清洗 买回来的螺肉一般有少许细沙在里面,所以要用清水清洗几次,直到洗干净,然后晾干.

2.切葱花、姜片 将葱花切段,姜切成片,以备用.

3.炒螺 肉往锅里倒油,油开后,放螺肉下去翻炒,然后放姜片.

4.出水 炒的时候会出很多水,所以进行烧一下.

5.倒少许油,加入切好的葱花以及蒜末，一起爆炒,让香味融合.

6.炒一两分钟后，l,加盐、酱油、鸡精，然后再进行翻炒一会,之后就可装上盘子了.

凉拌黄金鲍螺肉的材料：冷冻周伟黄金鲍螺肉、柠檬、香菜、大葱、青红美人椒、生抽、盐、鱼露、香醋、香油。

凉拌鲍螺肉的做法：

1、冷冻黄金鲍螺肉自然解冻，开袋倒出，可简单焯烫一下捞出凉备用;

2、将香菜切段、大葱、青红美人椒切成滚刀块状;

3、将全部材料放入一容器中;

4、依据个人口味添加各种调料;

5、最后挤入少许柠檬汁，拌匀，即可。

一道家常的凉拌黄金鲍螺肉就大功告成了。鲍螺肉凉拌浇汁调好吃起来还真有点鲍鱼的味道

大鲍螺肉的家常做法？

操作方法

1.主料：鲍螺肉200克副料：柠檬、香菜、大葱、青红美人椒调料：生抽、盐、鱼露、香醋、香油

2.将香菜切段、大葱、青红美人椒切成滚刀块状

3.螺肉放入热水是焯烫1分钟后取出，冲凉备用

4.将全部材料放入一容器中

5.依据个人口味添加各种调料

6.最后挤入少许柠檬汁，拌匀，即可

鲍螺肉的做法？

准备材料：干鲍螺片适量、辣椒适量、姜适量、蒜适量。

一、将干海螺放入30-40度水中直至回软，然后取出洗净。

二、然后碱水侵泡，500克水8克碱。

三、将辣椒切成小丁，姜、蒜切丝。

四、锅内放入油烧热，放入麻椒爆香。

听鲍螺肉做法？

1、冷冻黄金鲍螺肉自然解冻，开袋倒出，可简单焯烫一下捞出凉备用;

2、将香菜切段、大葱、青红美人椒切成滚刀块状;

3、将全部材料放入一容器中;

4、依据个人口味添加各种调料;

5、最后挤入少许柠檬汁，拌匀，即可。

红烧鲍螺做法？

买新鲜的鲍鱼，买的时候老板会帮你去壳并清洗干净，将清洗干净的鲍鱼肉正面划花刀，注意不要划透。

这样做的目的，一是可以更好的入味，二是造型更加漂亮。

步骤 2

将鲍鱼肉冷水下锅，水中放少许的料酒去腥，水开后再小火煮5分钟捞出待用；

步骤 3

取1小块姜，两个蒜瓣、3个葱头，去皮洗净后切沫待用；

步骤 4

小碗中放入1勺六月鲜红烧酱油、1勺蚝油、1小撮盐、少量白糖、2勺清水混合调成酱汁；

步骤 5

鲍鱼十只

辅料

葱适量姜适量香菜适量酱油适量米醋适量白糖适量食盐适量淀粉适量

步骤1

将鲍鱼壳放入开水中焯5份钟消毒。最后装盘时用，鲍鱼正面改斜十字刀，切姜末、葱末、香菜末

步骤2

在碗中倒入适量的海鲜酱油、米醋、白糖、盐，根据口味调配，淀粉可放可不放，米醋和白糖稍微多放些去腥味

步骤3

锅内倒入油适量，放入姜葱末翻炒，再放入鲍鱼翻炒后，倒入碗中调好的汤汁（汤汁少可加适量水），5分钟左右汤汁收干，鲍鱼熟后放入香菜末翻炒两下，即可出锅装盘

到此，以上就是小编对于鲍螺肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲍螺肉的做法的5点解答对大家有用。