蒜苔土豆炒肉的做法-蒜苔土豆炒肉的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜苔土豆炒肉的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蒜苔土豆炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 土豆蒜苔牛肚能一起炒吗？
2. 马铃薯炒肉的家常做法？

土豆蒜苔牛肚能一起炒吗？

当然可以。首先将牛肚洗净焯水，然后下锅加葱姜蒜、八角、大料煮熟。捞出后切成长度约一寸的细条，然后将蒜薹切成同样长度的段，下开水锅焯水。土豆切成一寸长的细条，锅内放宽油，烧至七成热，将土豆放入锅内炸至金***捞出。锅内留少量底油，烧至五成热，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入牛肚，大火翻炒几下，加入料酒、生抽和少量蚝油，翻炒均匀后将土豆和蒜薹放入锅内，加入食盐，翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，出锅后撒上香菜，可以放几个小米辣。好香啊。

马铃薯炒肉的家常做法？

食材：土豆2个 青红椒个1个 肉100克 辅料： 豆瓣酱1勺 干辣椒适量 蒜片适量

做法：把土豆去皮洗干净后中间开一刀切成片，放到水里泡一会去掉一点淀粉，把泡过土豆的水留下，然后把青红椒切好备用，再把干辣椒切段，起锅烧油先滑一下锅，锅里留油烧热肉片下锅炒熟，加上一点老抽和一点点盐炒匀倒出来，接着把干辣椒蒜片下锅炒出香味，豆瓣酱下锅炒出红油，把土豆片从水里捞出来直接下锅炒匀，直到土豆变色后把肉片倒进锅里翻炒，放点鸡精、美味鲜、白糖调下味炒匀它，等土豆熟了把泡过的土豆的水倒掉一些，留住带淀粉的部分倒进锅里翻炒匀即可。

主料

五花肉200g，土豆一个

辅料

生抽1匙，料酒1大勺，姜少许，郫县豆瓣酱1.5匙，蒜苗2根，甜面酱1.5匙

做法步骤



1.五花肉洗净入冷水锅内煮至六七成熟捞出晾凉。



2.晾凉的五花肉切薄片，土豆去皮洗净切薄片，姜切丝、蒜苗切斜段。



到此，以上就是小编对于蒜苔土豆炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜苔土豆炒肉的做法的2点解答对大家有用。