蒜炒油麦菜的做法-蒜炒油麦菜的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜炒油麦菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蒜炒油麦菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒜炒油麦菜是怎么做的？
2. 蒜香油麦菜的家常做法？
3. 蒜香油麦菜最正宗的做法？
4. 蒜香油麦菜的做法？

蒜炒油麦菜是怎么做的？

材料：

1. 油麦菜400克

2. 蒜头10粒

3. 盐、生抽、鸡精、白胡椒粉适量

4. 油适量

步骤：

1. 油麦菜洗净，切成小段备用。蒜头剥皮切末备用。

2. 热锅凉油，油热后倒入蒜末煸香。

3. 加入油麦菜翻炒均匀，加入少许盐、生抽、鸡精和白胡椒粉继续翻炒至热透即可。

小贴士：

蒜香油麦菜的家常做法？

油麦菜用盐泡一会，洗净，拎干水分。

锅里烧热水，把油麦菜放进去，倒点油，烫开，捞出来，控水装盘。

锅里倒油烧开把切碎的蒜蓉翻炒，调一下汁，将生抽酱油蚝油鸡精少许的淀粉用少许的水倒入锅中，和蒜蓉一起翻炒，爱吃小米辣放点也可，把汁直接倒入盘中，香喷喷的蒜蓉油麦菜做好了！

第一步：先把油麦菜清洗干净，叶子一片一片掰下来，两面冲洗干净，然后用手拧成小段，装盘备用。再把大蒜拍扁，然后剁碎，保留大颗粒，不用剁得太碎，跟油麦菜放在一起备用。

第二步：

尽量用大锅，起锅烧热再放油烧热，油温烧至7成热左右，在菜上淋上一些清水，然后倒入锅中，大火快速翻炒，炒至油麦菜变色，再放入1茶匙食盐，然后盖上锅盖，焖一分钟，焖好开盖，翻炒几下就可以出锅装盘了。

1：准备食材：油麦菜 300g、 山西老陈醋 适量 、 东古一品鲜酱油 适量 、 盐 少许 、 蒜末 2茶匙 、 葱末 1茶匙 、 蒜片 少许。

2：油麦菜洗净切段，准备葱段蒜片、起锅烧油，红油五成热，放入葱花蒜片煸香，放入油麦菜，继续翻炒1分钟至变色。加入东古一品鲜酱油，盐，继续翻炒，最后加入蒜末，再少来一点山西老陈醋，翻炒一下即可出锅。

蒜香油麦菜最正宗的做法？

1、油麦菜洗干净后，随意掰成小段，不要用到切，用掰的才好。

2、烧开水，水里加点盐，把油麦菜烫蔫就赶紧捞出来，不要焯烫久了。

3、大蒜切末，辣椒切小段。

4、炒锅热油，先炸香辣椒段后，在放入蒜末炸香。

5、在放入生抽和蚝油和盐，同时加一碗水烧开 。

6、放入油麦菜。

7、快速炒匀即可。

1、食材：油麦菜400克，蚝油适量，食用油15克，五香粉2克。2、准备好油麦菜，摘洗干净。

3、洗好的油麦菜从中间断开，控干水分备用。4、锅中倒入食用油，放入五香粉。5、油八分开，放入油麦菜煸炒。6、油麦菜炒成翠绿色。

7、出锅装盘，倒入蚝油就可以上桌。

主料：油麦菜3棵。

辅料：蒜末适量，盐适量，鸡精适量，淀粉适量。

蒜蓉油麦菜的做法步骤如下：

1、油麦菜掰开洗净，好好洗，要不搞不好会有沙子 土，吃起来牙碜。

2、有劲的直接用手掰成段，没劲的用刀切成段

3、准备蒜末一小盘

4、锅中放油，倒入一半蒜末炒香

食材清单

油麦菜 400克 、 大蒜 75克 、 食用油 适量 、 盐 适量 、 生抽 适量

烹饪步骤

1/11

准备所需食材；

2/11

将蒜瓣切成蒜蓉，油麦菜切长段；

3/11

1/9 准备油麦菜三棵，大蒜五瓣

2/9 油麦菜掰开放适量清水中洗干净

3/9 捞出从中间切开

4/9 大蒜切蒜沫

5/9 锅中烧开水，加少许盐和油焯烫油麦菜，大概十几秒吧

6/9 捞出控水，摆在盘里

7/9 锅中放适量色拉油，七成热放入蒜沫炒出香味

8/9 加入一勺蚝油，少许生抽调匀

9/9 把炒好的蒜沫浇在油麦菜上，一道简单美味的蒜蓉油麦菜就好了

蒜香油麦菜的做法？

1：准备食材：油麦菜 300g、 山西老陈醋 适量 、 东古一品鲜酱油 适量 、 盐 少许 、 蒜末 2茶匙 、 葱末 1茶匙 、 蒜片 少许。

2：油麦菜洗净切段，准备葱段蒜片、起锅烧油，红油五成热，放入葱花蒜片煸香，放入油麦菜，继续翻炒1分钟至变色。加入东古一品鲜酱油，盐，继续翻炒，最后加入蒜末，再少来一点山西老陈醋，翻炒一下即可出锅。

1食材准备：油麦菜400g、酱油5ml、鸡精3g、食盐5g、食用油10ml、大蒜1头。

2将油麦菜洗净，切成大约3cm的长度。

3大蒜去皮，拍碎，剁成蒜末。开火，将锅烧热，倒入食用油，将蒜末倒入，煸炒出香味。

4将油麦菜倒入锅中，开大火翻炒，待油麦菜炒至5成熟时，加入半勺盐，加入少量的鸡精，关火出锅。

到此，以上就是小编对于蒜炒油麦菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜炒油麦菜的做法的4点解答对大家有用。