胡萝卜蓝菜的做法-胡萝卜蓝菜的做法配比

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于胡萝卜蓝菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍胡萝卜蓝菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 山胡萝卜贝怎样拌咸菜？
2. 芥菜胡萝卜咸菜的做法？
3. 腌制酸甜胡萝卜咸菜？
4. 青萝卜胡萝卜咸菜的腌制方法？
5. 胡萝卜缨最好吃的14种做法？

山胡萝卜贝怎样拌咸菜？

1. 将新鲜的胡萝卜洗净，用刀刮掉上面的根须改成小段，放到阳光下晾干;

　　2. 选取上好的八角、桂皮、草果、花椒等调料制作量料包;

　　3. 找一口干净的锅，加入水和调料包一起熬开放凉备用;

　　4. 胡萝卜和辣椒等配菜放到用酒醒过的罐子里，加入调料水，最后加入一瓶烧酒密封半个月就可以食用了。

　　要注意的是,在腌制的过程中，不管是食材还是器材都不能碰到一点油渍，否则容易导致胡萝卜腐烂。

【食材】山胡萝卜1个、扇贝500克

【配料】蒜泥

【调料】蚝油、香油、辣椒油、麻椒油、盐

【制作步骤】

1、带壳扇贝洗净放入锅中，加入1勺清水，盖上锅盖大火煮开。水开后，煮2-3分钟左右，煮至扇贝壳全部张口后即可关火。

芥菜胡萝卜咸菜的做法？

1.先将芥菜洗干净，切片以后再切条，最后切粒备用；榨菜切丝备用。

2.把胡萝卜切粒备用。

3.热锅放凉油，放入葱姜爆香，再放入肉末煎炒至变色。

4.放入料酒，再放入胡萝卜粒，榨菜，边炒均匀

5.最后放入芥菜粒翻炒均匀，再加上少许的老抽调色，加入适量水烧开

胡萝卜和芥菜是常见的腌制咸菜的配料，它们可以一起用来制作美味的咸菜。以下是一种简单的腌制咸菜的做法：

材料：

- 胡萝卜适量，切片或切条

- 芥菜适量，切段或切丝

- 盐适量

- 白糖适量

- 辣椒粉适量（可选）

- 大蒜适量，切末（可选）

腌制酸甜胡萝卜咸菜？

食材准备：萝卜500克、泡椒10克、生姜10克、大蒜10克、食盐5克、白糖80克、白醋500克。

制作方法：

1.先将萝卜清洗干净，然后拿到太阳下晒2小时，接着切成条状备用，如果没有太阳晒，用布或者纸巾将萝卜表面的谁跟擦干即可。

2.萝卜中放入5克食盐，搅拌均匀后，腌制2小时，然后将萝卜腌出来的水全部去掉即可。

3.将白糖、白醋、大蒜、泡椒、生姜全部放入到锅中，大火煮开，然后放入腌好的萝卜，煮2分钟，接着将煮好的水放凉，最后将水和萝卜全部放入到碗中，耐心等待2小时，即可食用。

青萝卜胡萝卜咸菜的腌制方法？

准备适量的青萝卜、胡萝卜，辅料醋、辣椒、酱油、白糖。将两种萝卜洗干净，青萝卜削皮，再把它切成手指粗的条。然后放盐去腌一下，大概三个小时，挤出它里面的一些水分。如果很咸，可以用水去洗一下。然后把它放在有阳光的地方晒，经常翻动它，晚上把它拿回来，晒几天后，再用开水去掉它表面的一身浮尘。加些白糖、盐、酱油去腌，然后把两种萝卜倒入一个干净，没有油的罐子里，放些水进去，放两天就可以了。如果不想加白糖，也可以放些醋、木糖醇进去，味道也很好。

除了用白醋，也可以用米醋去腌。喜欢吃辣，也可以加些红色的干辣椒，非常开胃。但在腌的时候，要注意，时间要长一些，口感才会更好，更入味。

白糖2茶匙、白萝卜2000克、盐2茶匙、味精1/2茶匙、辣椒粉1茶匙十三香2茶匙。

1、白萝卜清洗干净。用刨丝器刨成丝。

2、把萝卜丝放置在阳光下晒至8成干。

3、晒好的萝卜丝放到干净的盆内

4、加入凉开把晾晒时的灰尘洗净。挤干水分。

5、放入盐、白糖、味精、十三香、辣椒粉，用手揉搓均匀

胡萝卜缨最好吃的14种做法？

【准备食材】胡萝卜缨1把，普通面粉100克，玉米面100克，植物油、食盐、十三香、鸡精适量。

【制作方法】1、把新鲜的胡萝卜缨摘洗干净，下面连着的还没筷子粗的小胡萝卜不要去，胡萝卜营养丰富，幼小期口感还特别好。

2、控干水分，水分一定要控干啊！否则蒸出来后会成坨，粘连在一起。也可以用厨房纸把水分擦干，然后切成小段。

3、面粉和玉米面按1：1的比例混合在一起，搅拌均匀。这个量不固定，但至少得保证能把胡萝卜缨拌匀。

4、胡萝卜缨放入盆中，先滴上几滴植物油翻拌一下，接着把混合好的面粉，分次少量倒进来，拌匀，使每一根胡萝卜缨都裹上一层薄薄的面粉。

5、放到蒸锅笼屉上，隔水大火隔6分钟，胡萝卜缨特别嫩，不易蒸得太久。

6、出锅后，趁热用筷子抖散，锅中倒入适量植物油，先炒香蒜末。

7、接着把蒸好的胡萝卜缨倒进来，加入少许食盐、十三香炒匀，出锅前加入一丢丢鸡精提鲜即可。

到此，以上就是小编对于胡萝卜蓝菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于胡萝卜蓝菜的做法的5点解答对大家有用。