大拌菜的做法酸甜-大拌菜的做法酸甜汁

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大拌菜的做法酸甜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍大拌菜的做法酸甜的解答，让我们一起看看吧。

1. 大拌菜的酸甜汁怎么调？
2. 大拌菜的酸甜汁怎么调？
3. 大拌菜的酸甜汁怎么调？
4. 饭店大拌菜做法？
5. 大拌菜沙拉汁怎么调？

大拌菜的酸甜汁怎么调？

大拌菜酸甜汁的调制方法：

***洗净，只用***帮片丝备用；

梨去皮，片薄片切丝备用。老爸每天给削一个梨今天随手用了两块而已；

放在一起加上陈醋

再加上一勺纯正的蜂蜜，新开封的都有点凝固了，可能并不是真的蜂蜜不过只要有点甜味就好了，***和梨都是甜的这个大拌菜都可以不需要蜂蜜这种甜味了；

加上生抽少许

大拌菜的酸甜汁怎么调？

1、准备食材：老醋3勺，白糖一勺，姜末约1/4勺，蒜泥半勺，辣椒油适量，不放盐。

2、将上述各料放在一起，加少许凉白开调匀即成，或者可以用适量花椒大料水代替凉白开。

3、老醋可以用香醋或者凉拌醋代替，但香醋和凉拌醋的酸度稍低些，代替老醋时要稍微多用一些。

大拌菜的酸甜汁怎么调？

、将葱洗净切成葱花，去掉葱的黄叶去掉白色的部分，剩下的部分直接切成葱花，越短越好。

2、将姜，蒜洗净切成末，和刚才的葱花放着备用。

3、拿出一个碗，往里面倒上耗油10克，食盐6克，香油10克，糖4克，再加上5克香醋，将这些在一起搅拌均匀，加上刚才的葱花，蒜蓉和姜末再进行搅拌一下。

4、直接将这些汁浇上去就行了，充分搅拌后，美味的大拌菜就做好了。

饭店大拌菜做法？

方法/步骤分步阅读

1/5

把紫甘蓝洗净后掰成小片，去掉硬梗后切成细丝；黄瓜切成薄片，小西红柿切成小块。

2/5

把苦菊摘洗干净，去掉老叶子，然后切成小段，泡在凉水中备用。

3/5

黑木耳提前泡发，摘洗干净后进行焯水处理，焯水后用凉水冲洗几遍，控干水分。

4/5

准备一个小碗，把大蒜两瓣拍碎剁成蒜末放在碗中，再加入10克白糖、10克白醋、少许香油和芥末油，最后再加入一小勺沙拉酱搅拌均匀，料汁就调好了。料汁的口味是酸甜复合味。

5/5

大拌菜沙拉汁怎么调？

我觉得如果要是大拌菜的话，如果要是调酸甜口的话，你可以用白醋，白糖，放上一些沙拉酱，把它搅拌均匀就可以了，如果要是咸口的，你就是要放上一些生抽，食用盐，白糖，鸡精，米醋，这些就可以了

到此，以上就是小编对于大拌菜的做法酸甜的问题就介绍到这了，希望介绍关于大拌菜的做法酸甜的5点解答对大家有用。