葱爆肉的家常做法-羊肉葱爆肉的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葱爆肉的家常做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍葱爆肉的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 葱爆肉的做法？
2. 葱爆肉的做法？
3. 葱爆肉最正宗的做法？
4. 大彭葱爆肉的正宗做法？
5. 油爆肉片的做法？

葱爆肉的做法？

用料：大葱2棵，瘦肉150克

辅料：姜6片，生抽1勺，生粉2克，盐2克，鸡精2克，胡椒粉2克，

烹饪步骤：

1. 瘦肉切成薄片放入盘中，加生粉、胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟

2. 大葱去叶去除根部，斜切成片

葱爆肉的做法？

用料：大葱2棵，瘦肉150克

辅料：姜6片，生抽1勺，生粉2克，盐2克，鸡精2克，胡椒粉2克，

烹饪步骤：

1. 瘦肉切成薄片放入盘中，加生粉、胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟

2. 大葱去叶去除根部，斜切成片

葱爆肉最正宗的做法？

主料：

大葱3棵

猪肉200克

辅料：

盐适量

鸡精适量

做法：

1. 猪肉切成片,放小半勺盐,小半勺酱油,半勺料酒抓匀,淹20分钟

2. 大葱剥皮切段备用

3. 热锅入油,放入肉片翻炒

用料：大葱2棵，瘦肉150克

辅料：姜6片，生抽1勺，生粉2克，盐2克，鸡精2克，胡椒粉2克，

1. 瘦肉切成薄片放入盘中，加生粉、胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟

2. 大葱去叶去除根部，斜切成片

3. 起油锅，下姜片炒香

大彭葱爆肉的正宗做法？

材料

"肉丝 100g","葱 2根","蒜 3办","酱油 1大匙","砂糖 1小匙","米酒 2大匙","太*** 1小匙"

做法

1:葱切段，蒜切小丁肉丝先用太***抓一下

2:葱切段，蒜切小丁肉丝先用太***抓一下

3:热锅加入1匙油，先放入葱白与大蒜稍微爆香

4:再放入肉丝炒至稍***色

将猪肉切薄片，放入料酒、红烧酱油、水淀粉、食盐搅匀，加入食用油搅匀，腌制5分钟，起锅烧油，放入肉片滑散炒熟，放入切好的葱段，快速翻炒10秒钟，加入少许食盐、鸡精，加入少许食醋，翻炒10秒钟即可。

食材明细

前腿肉、大葱、葱白、小米椒、玉米淀粉、盐、鸡精、酱油。

1、前腿肉洗净沥干水分，切薄片。

2、切好的肉片放入碗中，调入盐，鸡精，玉米淀粉，酱油和1勺玉米油，用手抓匀静置10分钟入味。

3、大葱斜刀切片，葱白切碎，小米椒切圈。

4、锅中加入油，大火烧热，放入葱白和1/3的大葱，煸出香味。

油爆肉片的做法？

主料

五花肉1000克

辅料

糖30克生抽1勺老抽1茶匙

做法步骤

1. 五花肉去皮切成小块

2. 将肉洗净待用

3. 热锅放入五花肉熬出里面的油脂

4. 尽量把肉里面的油脂熬干

五花肉适量

芥菜头(儿菜)适量豆瓣酱2小勺料酒少许色拉油适量鸡精2克

1、儿菜，掰下小朵，清洗干净

2、切成片

3、五花肉切片，用一点料酒和一小勺豆瓣酱拌匀腌制

4、再加入一小勺食用油拌匀腌制十分钟

5、平底锅烧热，放两汤匙油，把五花肉片一片片铺入锅中，中小火煎到两面变色

6、倒入儿菜片

7、放一勺豆瓣酱，翻炒均匀（如果感觉太干放点儿水一起翻炒）

8、儿菜入锅稍微炒会儿，即可加点儿鸡精炒匀出锅

原料：猪肉丝300克。辅料：洋葱1个。调料：油、食盐。做法：1、将油锅烧热，8成熟时，将猪肉丝放入翻炒。2、5分钟后，放入洋葱，一起翻炒。3、3分钟后，放入食盐。4、2分钟后，即可出锅

主料2人份

猪肉300克

辅料

洋葱1个色拉油适量食盐4克

用料

五花肉 500克、姜 4-5片、葱 4-5根、料酒 1勺、生抽 1.5勺、老抽 1勺、冰糖 8-12块

做法步骤

1.五花肉或三瘦七肥的肉切2-3厘米的小块，或随意切小块，冷水下锅，水开后1-2分钟即可捞起，洗净后稍微沥干（我这里用的是家里剩下的肉，不是标准的五花肉）

2.姜切片，葱切段

3.调酱汁备用（可根据肉量和个人口味适当增减）：1勺料酒，1.5勺生抽，1勺老抽，8-12颗冰糖（特别喜欢吃甜可以多放几颗，但太甜了也不是很好，所以酌情加哦。不喜欢吃甜少放几颗也可以～）普通的汤勺就好了哦，不用每勺特别满哈！

4.锅中不用放油，肉直接下锅翻炒，为避免粘锅可添加少许水。中火最好哦！

5.不断翻炒至肥肉出油并且看上去有些金***（这一步油容易爆出，千万注意安全！）。炒到差不多这样，稍微有点点焦的感觉。此时可将熬出来的油倒一部分到一个干净的碗里，未来炒素菜可以用，特别香。不要全部倒完，留少许油。。

6.放姜片和葱段炒香。可先将肉块推到一边，葱姜的香味有些出来了再混在一起翻炒哈！

7.将肉和姜片葱段混在一起炒几下，然后倒入最初调好的酱汁，翻炒均匀。

到此，以上就是小编对于葱爆肉的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于葱爆肉的家常做法的5点解答对大家有用。