蒸空心菜的做法-蒸空心菜的做法和步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸空心菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒸空心菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 清蒸空心菜正宗做法？
2. 空心菜蒸菜的家常做法？
3. 湖南空心菜晒干的做法？

清蒸空心菜正宗做法？

清蒸空心菜是一道常见的家常菜品，其制作方法简单易学，口感清淡可口。以下是清蒸空心菜的正宗做法：

所需食材：

1. 空心菜：适量

2. 蒜：适量

3. 生姜：适量

4. 盐：适量

5. 食用油：适量

制作步骤：

1. 准备好所需食材，洗净空心菜，切成适当的段，大蒜切成蒜茸，生姜切成丝备用；

2. 锅中加适量油，油温六七成热时放入蒜茸和生姜丝，炒香后盛出备用；

1，清蒸空心菜的做法，首先把空心择好洗干净，控水。

2，切成小段，放进盆里，放一点盐，油拌匀，在少量多次放入面粉拌匀。

3，蒸锅内放水开火烧开后，放入篦子笼布，然后放入拌好的空心菜，蒸十分钟熟了就可。

粉丝1把 / ***1小颗

蒜粒6粒 / 小米椒2根 / 盐1勺

1勺半生抽 / 1勺香醋 / 蚝油 / 少许盐

1、去1把粉丝在凉水中泡软。

2、***掰叶清洗干净，横竖各切一刀分成四份。

原料：空心菜适量、大蒜头适量、干辣椒适量、食用油做法、食盐适量。

做法步骤：

第1步、食材只有三样，就这么简单。

第2步、空心蒜摘去根头和叶子，好的嫩叶不要扔掉，可以清炒或做汤吃。

第3步、再把菜梗摘成寸段，放清水中浸泡几分钟，清洗干净后沥干水分。

空心菜蒸菜的家常做法？

空心菜200公克、蒜仁5公克、辣椒适量

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步骤1

空心菜洗净，切适当段状，浸泡在浓度1%的盐糖水中约10分钟后沥干。

步骤2

热蒸锅至蒸气冒出，放入空心菜蒸约??至??分钟后，取出盛盘。

蒸空心菜。

食材：空心菜，鸡蛋两个，面粉，食盐，鸡精，大蒜，香油，辣椒油。

第1步，我们先准备适量的空心菜，把空心菜充分的清洗干净，然后控干水分，切成段状，放进小盆中备用。

第2步，在空心菜中先磕入两个鸡蛋，搅拌均匀，然后再往里面少量多次的添加面粉，面粉没有具体量，只要是空心菜上面，裹上一层面粉就可以了。

第3步，简单的加入面粉之后，拌一拌就放进蒸笼里面，平铺均匀，水开后上锅蒸5~6分钟就可以了。

第4步，蒸好了之后，趁热用筷子拨散，防止全都粘连在一起，然后，就可以把蒸好的空心菜放进大碗中了，趁热加入一勺食盐，一勺鸡精，翻拌均匀放在一旁晾晾。

第5步，大蒜切成蒜末或捣成蒜泥，放进晾凉蒸好的空心菜中，里面再加入适量香油和辣椒油，搅拌均匀就可以了。

  空心菜蒸菜的家常做法如下： 

  材料：  空心菜 500克 - 蒜末 2茶匙 - 生姜末 1茶匙 - 酱油 2汤匙 - 香油 1茶匙 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 步骤： 

  1. 首先将空心菜洗净，去掉根部，切成2-3厘米长的段。

   2. 将切好的空心菜放入蒸锅中，加入蒜末和生姜末。

   3. 在蒸锅中加入适量的水，然后将蒸锅放在火上蒸5-8分钟，直到空心菜变软。 

  4. 取出蒸好的空心菜，加入酱油、香油、盐和白胡椒粉，搅拌均匀即可。 

  空心菜蒸菜家常做法简单易学，保留了空心菜的鲜嫩口感，搭配蒜末和生姜末的调味，使得菜肴更加香味浓郁。

粉丝1把 / ***1小颗

蒜粒6粒 / 小米椒2根 / 盐1勺

1勺半生抽 / 1勺香醋 / 蚝油 / 少许盐

1、去1把粉丝在凉水中泡软。

2、***掰叶清洗干净，横竖各切一刀分成四份。

将空心菜洗净，去掉根部，切成段状备用。

准备一个碗，将蒜末、生姜末、盐和食用油混合均匀，制成调料汁。

将空心菜放入蒸碗中，倒入调料汁，搅拌均匀。

将蒸碗放入蒸锅中，加水烧开后，用中火蒸10-15分钟即可。

取出蒸好的空心菜，淋上少许香油即可食用。

湖南空心菜晒干的做法？

1、对于收获的空心菜，首先要用清水清洗干净，然后，然后放到蒸锅里，蒸五分钟左右的时间，一定是开水锅放入，捞出之后要控干水分，然后平摊在竹垫子上，拿到太阳底下晾晒，记得勤翻动，这样可以加速晾干。

2、***用这种方法晾干的空心菜，更容易储存，但是一定记得通风不能放在潮湿的地方，最好是***用真空包装。

3、也可以把新鲜的空心菜洗干净之后直接晾晒，但是这样晾晒的速度比较慢，而且特别容易发霉，长毛，所以一定要提前看好天气预报，避免在阴雨天晾晒

到此，以上就是小编对于蒸空心菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸空心菜的做法的3点解答对大家有用。