台湾牛轧糖饼干的做法（台湾牛轧糖多少钱一盒）

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本文目录一览：

• 1、牛轧糖饼干的做法
• 2、牛轧糖的做法?
• 3、台湾手工牛轧糖的做法

牛轧糖饼干的做法

1、蔓越莓牛轧糖饼干 配方： 黄油80克、棉花糖190克、奶粉75克、蔓越莓干50克、小圆饼干适量。

2、加入事先烤香的杏仁碎，搅拌均匀，关火 关火后立马倒入奶粉，动作迅速的搅至无奶粉颗粒。

3、牛轧糖饼干的做法 称量好材料。以上是我个人的选料 棉花糖切两刀小块一点，蔓越莓也切小块一点。不粘锅小火加热油类，使完全融化微微沸腾。加入棉花糖，融化至八成。关火加入奶粉和蔓越莓。

4、做法：准备好需要的食材，把苏打饼干掰成两半。把蔓越莓干和花生切碎，开小火，把黄油放入不粘锅内至完全融化。加入棉花糖，用刮刀按压、搅拌，直到棉花糖融化，直至棉花糖和黄油完全融合。加入全脂奶粉，继续搅拌煮至无干粉状态。

5、配方：鸡蛋一个、食用油100g、低筋面粉200g、棉白糖80g。

牛轧糖的做法?

做法步骤：黄油小火加热。加入棉花糖、花生碎、奶粉、黑芝麻、盐快速搅拌成糊状。放入模具中定型。放入阴凉处冷却后的牛轧糖切块。

牛扎糖的制作方法如下：我们先将所有食材用料全部准备好，提前也都称量好。不沾锅中放入黄油，开小火将其融化。彻底融化后的黄油。在融化好的黄油中倒入棉花糖。

牛轧糖的做法有很多，有用麦芽糖和白砂糖熬煮出来的，这个花费的时间比较长，大约要1个小时，而且家里一般很少备至麦芽糖，所以用棉花糖来做的方***更加简单些。

台湾手工牛轧糖的做法

开小火，将黄油放在不粘平底锅里融化。待黄油融化后，将棉花糖放入平底锅，整个做棉花糖的过程一直保持小火。让棉花糖慢慢融化。待棉花糖变软和平滑，即完全软化之后，倒入奶粉，用一只筷子拌匀，形成一团。

做法：先把花生用150℃烤到金黄香脆，要时时翻动，以免火候不均匀，约15分钟。把糖浆的材料放在小锅里，以中火熬煮，煮到143℃。若没有温度计，可把一滴糖浆滴入冷水中，能结成硬块即是煮好了。

自制牛轧糖的做法图解1 材料：棉花糖1包。我买的是100g装的，要选用没有夹心，没有颜色的原味棉花糖。当然，如果你喜欢有点颜色或者有点水果味，也可以随意。

自制牛轧糖 3 用刮刀将花生仁和糖浆混合均匀，迅速地倒在高温油布上，上面再放一张高温油布，用擀面杖擀成厚度合适的片，等完全冷却后，揭去高温油纸，切成块用糖纸包起来就好。

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