鸡汤面的做法（鸡汤面的做法窍门）

本篇文章给大家谈谈鸡汤面的做法，以及鸡汤面的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、如何做一个好吃的汤面
• 2、鸡汤面的调料配方
• 3、鸡汤面的做法(家常版)
• 4、鸡汤面的鸡汤怎么熬制
• 5、鸡肉汤面的做法

如何做一个好吃的汤面

1、将新鲜香菇用清水洗净泡一会儿，然后切成丝，加入瘦鸡肉和蒜泥、酱油等调料一起拌匀；将锅加热后放入鸡肉和香菇的拌料，用小火煸炒之后添加适量的水，烧开后加盐调味；焯好的面条捞起泡冷水，放在碗中，倒上热汤即可。

2、准备一个大碗，碗里放猪油，葱花生抽，盐，鸡精加开水搅拌 锅中热油煎一个鸡蛋备用，另起锅烧水，水开放人面条煮熟捞入汤碗里拌均匀再烫几片青菜叶，将青菜叶和鸡蛋放入面碗即可开吃。

3、首先锅内放入清水，然后大火烧开。等水烧开之后放入面条。在面条煮1~2分钟之后（可根据个人口感自行调节） ，可加入盐巴，加入少许菜油，煮一分钟关火。最后，撒上葱花，一道美味可口的南方清汤面做好了。

4、酱油汤面 酱油汤面绝对是很多人最喜欢的面条之一，只要是有生活自理能力的人都可以制作，失败几率为0。

鸡汤面的调料配方

将面烫熟放入碗中。去骨鸡腿肉切丝备用。将麻油倒入炒锅中烧热，放入姜丝、鸡腿肉丝以中火炒约5分钟，再加入汤头、酒、调味料，以小火煮约10分钟后倒入面碗中即可。

汤锅里放入焯熟的鸡肉，香菇，大葱段和姜片，调入料酒，注入适量开水，水沸腾后，小火加热30分钟。

鸡汤加盐和少许酱油调味。香菇入油锅略煎(每一面各几分钟)。将煮熟的面条盛入碗中，把胡萝卜片和切成片的鸡胸脯肉摆在面条上，淋上热鸡汤，再点缀上葱和煎好的香菇即可。

鸡汤面放调料的时间 把香菇洗干净后进行泡发。泡发好后挤出多余的水，切成细丝，备用；葱、姜切成碎末备用。把鸡肉洗干净切成丝放入碗内，调入料酒、姜末、盐、淀粉等调味料拌匀。

鸡汤面的做法(家常版)

面条：面粉、盐、水； 鸡汤：土鸡、山药、胡萝卜、姜片、葱段、花椒、盐。

放入虫草花和黑木耳炖煮20分钟后放入板栗同煮，加盐、生抽调味。锅中放鸡汤，下入面条和萝卜丝煮熟。盛岀面条，舀上鸡肉和板栗等即可享用美味。

鸡汤熬好备用。干面条备用。鸡蛋整个带壳煮好，小***洗净备用。把鸡汤倒入炒锅里，煮沸。把干面条放进去煮。再次煮沸时把小***放进去烫熟夹起，煮至面条熟即可，如果不够咸，加一点点盐。

鸡汤面的鸡汤怎么熬制

鸡汤，把鸡清理干净，把鸡放到锅里，倒水直到把鸡全部淹没，大火烧开，然后小火炖1小时即可。炖的时候可根据自己的口味放些大料，葱段，姜段和花椒等调味品，如果有现成的炖肉料包也可以放一包，味道会明显提高。

准备鸡汤、面条、香菜或青菜都可以。 把撕好的鸡肉和鸡汤放入锅中煮开。 放入面条，然后用筷子搅动几下，盖好锅盖。当锅内水开了以后，再向锅里添加少量凉水，这次不要盖子锅盖，等水沸腾至煮熟，加入盐。

鸡汤面的做法：先把鸡处理干净控水备用，记得把鸡肺要拿掉。再把鸡放在开水锅里面煮熟，开水锅里放几片生姜和几根葱白，少少料酒。

鸡汤熬好备用。干面条备用。鸡蛋整个带壳煮好，小***洗净备用。把鸡汤倒入炒锅里，煮沸。把干面条放进去煮。再次煮沸时把小***放进去烫熟夹起，煮至面条熟即可，如果不够咸，加一点点盐。

最好吃的鸡汤面做法 【鸡汤面】鸡汤材料：母鸡半只；姜4片，大葱半颗。鸡汤面材料：鸡汤，面条1小把，蘑菇1碗，小青菜1把，盐1小勺。做法：半只母鸡清洗干净后放入陶瓷煲内，一次性的加满清水，再放入葱段姜片。

鸡汤面的做法 鸡腿先用滚水煮3分钟，转小火再续煮15分钟备用。先取600㏄酒味浓汤加入调味料A搅匀，放入作法1的鸡腿浸泡放冰箱约20小时。将面条、青菜烫熟后捞起置于碗内。

鸡肉汤面的做法

1、第1步、菇类洗净切段备用。第2步、清水加入当归、白芷、姜块、料酒、盐、红枣、枸杞，把处理好的鸡肉放入锅中煮熟后，捞出鸡块，汤留着煮面。第3步、在汤水中加入面条和所有的配菜。

2、准备鸡汤、面条、香菜或青菜都可以。 把撕好的鸡肉和鸡汤放入锅中煮开。 放入面条，然后用筷子搅动几下，盖好锅盖。当锅内水开了以后，再向锅里添加少量凉水，这次不要盖子锅盖，等水沸腾至煮熟，加入盐。

3、鸡肉汤面条做法大全家常 做法一 把鸡用刀砍成块状。将鸡肉放入锅中加清水。没过鸡肉就可以了。注意水不要放得太多，否则会把鸡汤鲜美味道给冲淡掉。在切几片生姜。

鸡汤面的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鸡汤面的做法窍门、鸡汤面的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。