明月菜的做法-明月菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于明月菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍明月菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 明月菜的吃法？
2. 月亮菜怎么烧好吃？
3. 干锅月亮菜正宗做法？
4. 月亮豆角怎么做好吃？
5. 月亮菜学名？

明月菜的吃法？

主料：猪肉(瘦)100克

鸡蛋50克

姜5克

辅料：油适量 盐适量 水适量 明月菜100克

做法：1.准备好所有食材，先将明月菜摘下叶子，洗净

2.猪瘦肉洗净切块、姜切片

3.将鸡蛋打到碗里，顺时针方向搅拌，打散蛋黄

4.汤锅放入3碗水，加入油和姜片，盖上盖，把水烧开，待水开后，加入猪瘦肉煲5分钟

月亮菜怎么烧好吃？

1.月亮菜洗净，

2.撕去茎掐成两段，

3.中火炒，炒时不断洒点水，保持水份不流失，

4.炒熟后放糖，盐，老抽，味精，这样炒出的菜，有观赏効果。

5.一盘肉质肥厚，油润，吃起来嫩嫩的月亮菜。

干锅月亮菜正宗做法？

食材

月亮菜 (300g)，辣椒 (50g)，盐 适量，生抽 1勺

步骤

1.把月亮菜的筋撕掉，然后洗干净捞出，锅中加油烧热，倒入月亮菜

2.月亮菜翻炒几下，炒至断生

3.加点盐倒锅里翻炒，盐少放点，后面要加生抽

4.辣椒洗干净切块放入锅中，这里用的红椒和青椒

5.加点水焖烧会，让月亮菜熟透

6.加点生抽调味，翻炒均匀

7.最后大火收汁，出锅装盘

月亮豆角怎么做好吃？

豆角(月亮菜)切成丝状

调制汤料:黄豆酱1勺、生抽、盐、糖、蚝油、干辣椒、水 搅拌均匀~

热锅烧热油,蒜末爆香,加入豆角丝,翻炒,感觉有点快要糊锅时,加入配好的汤料,收汁即可出锅啦~

这种豆角我们一般称为扁豆或者梅豆，但有的地方称它为月亮菜，因为它的形状有点像弯弯的月亮，好形象的名字呀，这种月亮菜可以吃新鲜的，也可以做成菜干冬天烫火锅，今天和大家分享一道香辣月亮菜的做法



将月亮菜清洗一下，然后放盐水中浸泡10分钟，掐去两头撕筋，捞出沥水



将月亮菜切成丝，也可以在撕筋的时候掰两段



朝天椒和大蒜洗干净，切成粒



锅烧热，加入适量猪油，用猪油会更香点，月亮菜放入锅中翻炒，猪油中有很多的营养，适当的吃一些还是不错的哦



1. 做法很简单，月亮豆角可以做得很好吃。
2. 原因是豆角本身口感鲜嫩，富含蛋白质和纤维素，具有丰富的营养价值。
在烹饪过程中，可以选择炒、煮、炖等多种方法，根据个人口味添加适量的调料和配料，使其更加美味可口。
3. 可以尝试将豆角与其他食材搭配，如肉类、海鲜、蘑菇等，增加口感层次和营养价值。
此外，还可以尝试用豆角制作豆角饼、豆角汤等多种菜品，丰富豆角的食用方式，使其更加多样化和美味可口。

做法：

1.豆角洗干净，去两头的丝，掰成6.7厘米的段；

2.锅里倒入水，加一 勺盐，烧开后，放入豆角焯一下，颜色变深绿后，捞出来沥干水分待用；

3.炒菜锅里放略多的油，平时炒菜的2倍，少放一些豆角慢慢小火煎成虎皮后，捞出，再放入豆角依次煎好沥干油待用；

4.肉馅里放入淀 粉、料酒，盐拌匀，腌20分钟待用；

1、把月亮豆角一斤，去掉豆筋，洗净，切成细细的斜丝，用开水焯一遍，断生，捞入盘中。

2、广味腊肠200克，切成细细的斜丝。

3、姜末，蒜末炝锅，放入腊肠翻炒，放入一匙"老干妈"辣酱，放入豆角丝，加盐少许，翻炒出锅。

月亮菜学名？

1 月亮菜的学名是Portulaca oleracea。
2 月亮菜的学名为Portulaca oleracea，这是因为它属于锦葵科锦葵属的一种植物，其学名是根据其分类学特征和命名规则确定的。
3 月亮菜是一种常见的野菜，具有丰富的营养价值和药用价值。
它含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，有助于增强免疫力和促进消化。
因此，了解月亮菜的学名有助于我们更好地了解和利用这种植物的好处。

到此，以上就是小编对于明月菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于明月菜的做法的5点解答对大家有用。