根子菜的做法-根子菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于根子菜的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍根子菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 根子菜又叫什么?怎么做好吃？
2. 根子菜是什么菜？

根子菜又叫什么?怎么做好吃？

根子菜又叫君达菜，二年生草本，高达80厘米。

根纺锤形或分枝，肥厚多汁，根生叶丛生，长椭圆形或圆卵形，基部截形，先端钝，全缘；茎生叶较小，卵形或长椭圆状披针形，叶面淡绿或暗绿，光滑，皱缩不平，叶脉呈紫红色，粗大，叶柄肥厚多汁。去掉叶子留下茎，掰断去掉筋，切成段，放入开水中1-2分钟，捞出凉拌，放盐，味精，醋，香油，蒜末，拌匀即可。

根子菜是什么菜？

根子菜学名是君达菜。

君达菜，二年生草本，高达80厘米。根纺锤形或分枝，肥厚多汁，根生叶丛生，长椭圆形或圆卵形，基部截形，先端钝，全缘；茎生叶较小，卵形或长椭圆状披针形，叶面淡绿或暗绿，光滑，皱缩不平，叶脉呈紫红色，粗大，叶柄肥厚多汁。花黄绿色，腋生穗状花序，常多数结合成球形，苞片小，叶状，花萼5裂，质厚宿存，无花瓣，子房上位，1室，藏于花盘内，果实成熟后变硬

就叫根荙菜，也叫活劈菜
根荙菜肉质根，短缩茎上着生大量叶片和侧芽。对土壤要求不严。以排灌良好而肥沃的土壤为好，能耐盐碱。根甚菜是人们常吃的蔬菜之一，以营养丰富、富含铁钙元素而著称。

到此，以上就是小编对于根子菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于根子菜的做法的2点解答对大家有用。