蒜炒肉的做法-蒜苔炒肉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜炒肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蒜炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 大蒜头炒肉的正宗做法？
2. 大蒜炒肉怎么炒好吃又嫩？
3. 大蒜干子炒肉家常做法？
4. 大蒜炒肉王刚？
5. 如何做大蒜叶炒肉？

大蒜头炒肉的正宗做法？

材料：新鲜大蒜5瓣、瘦肉50克、生粉、酱油、盐、山茶油、白醋

烹饪方法：

瘦肉切片或切丝均可，完成后加生粉1匙、酱油1匙、盐少许调味并搅拌均匀备用。

鲜大蒜剥皮洗净，切成薄片。

锅内烧干水分开中火加入半勺山茶油，待山茶油开始冒烟时放入切好的蒜片煎炒。

待蒜片炒至微微发黄时放入腌制过的瘦肉，因为瘦肉里加有生粉，煸炒时容易黏成一团，这时在锅里加一匙白醋和瘦肉一起炒，不论是肉片还是肉丝都很容易散开，白醋完全炒干后是吃不出明显的酸味的，只会觉得瘦肉口感更鲜嫩，待瘦肉和蒜片都炒熟后就可心出锅了。

1首先把大蒜头洗净，切成小段

2把肉切成小块，用料酒腌一会，然后加入油锅里爆炒

3另起油锅，加入切好的大蒜翻炒一下

4把肉加进去一起翻炒，并加入适量的盐和糖

5加一点点清水，翻炒下，烧一分钟即可

第1步.把瘦肉洗净切丝。 蒜头洗净滴干水、取其根部最好。

第2步.把。干辣椒切断、和花椒放一起。备用

第3步.把油放锅中、待油热以后。 放入切好的肉丝、待其炒成白色后、放入切好的辣椒和花椒、

第4步.翻炒一会、加入适量豆瓣、 加入蒜头。 翻炒均匀

第5步.快熟的时候、加入盐。 和一点点老抽。 调色、

第6步.蒜头炒肉的做法步骤 第6步最后起锅加少许味精、一盘色香味俱全的蒜头炒肉就好了

大蒜炒肉怎么炒好吃又嫩？

1.

准备食材,大蒜清理好,肉切薄片

2.

大蒜斜切成断

3.

这里我用的是薯粉,在肉上面倒入适量薯粉,加一点水,搅拌均匀,放着备用,用粉拌过的肉,炒了不易变老,吃起来口感很嫩

4.

油烧热,先炒肉,炒到肉变色了

5倒入切好的大蒜，翻炒

6炒到大蒜变软，加入适量的盐

大蒜干子炒肉家常做法？

以下是大蒜干子炒肉的家常做法：

1. 将猪肉切成薄片，加入盐、料酒、酱油、蚝油、生粉适量搅拌均匀，腌制5分钟。

2. 大蒜切末，干子切片，芹菜切段。

3. 热锅凉油，放入大蒜末煸炒出香味。

4. 加入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。

5. 加入干子和芹菜段，继续翻炒至熟透。

6. 最后加盐和酱油调味即可 。

大蒜炒肉王刚？

主料：

大蒜100克

梅花肉（土猪1号）200克

辅料：

橄榄油20毫升，生抽6茶匙，白胡椒粉1克，鸡精2克.蒜瓣1个，姜3片，淀粉5克，料酒5茶匙，白糖2克，耗油10克

步骤1

食材洗净，大蒜切段，肉切片。

步骤2

将肉片放入大碗，加入白糖、耗油、料酒、生抽、淀粉、橄榄油、鸡精、姜、蒜瓣用手抓匀，腌制15分钟。

步骤3

如何做大蒜叶炒肉？

做法如下，大蒜炒肉步骤：

1. 将猪肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制十分钟；

2. 大蒜叶洗净切段备用；

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；

4. 加入腌制好的猪肉煸炒至变色；

5. 加入大蒜叶翻炒均匀，调入盐和鸡精即可。

到此，以上就是小编对于蒜炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜炒肉的做法的5点解答对大家有用。