磨鱼的做法-磨鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于磨鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍磨鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 墨鱼的做法？
2. 墨鱼六种做法？
3. 墨鱼怎么做好吃,墨鱼的做法？
4. 墨鱼最简单的四种家常做法？
5. 墨鱼的家常做法？

墨鱼的做法？

（文/海鲜进出口since1993）

墨鱼是笔者从事海鲜进出口多年，情有独钟的海鲜之一。

最喜欢的做法有四种：

1, 墨鱼刺身

2, 白灼墨鱼

3, 炒墨鱼

4, 卤墨鱼

首先推荐的是墨鱼刺身。

此款刺身，墨鱼必须要新鲜。鲜活墨鱼是首选。

主料：墨鱼350g 辅料：油适量、酱油适量、蒜头适量步骤一：墨鱼洗净。步骤二：墨鱼去除内脏。步骤三：墨鱼切成块状。步骤四：大火把水烧开，放入墨鱼块，水重新滚开即可。步骤五：墨鱼上碟备用。步骤六：蒜头剥皮，洗净。步骤七：蒜头弄成蒜蓉。步骤八：大火把油烧热，放入蒜蓉，翻炒片刻。步骤九：放入有酱油的碗中。步骤十：搭配调好的酱汁食用。

墨鱼六种做法？

做法:走油肉烧墨鱼仔，黑胡椒烤墨鱼仔，酱烧墨鱼仔，酱爆墨鱼仔，泡椒墨鱼仔，黑胡椒墨鱼仔等等。

食材:墨鱼仔400克、泡椒大半勺、郫县豆瓣酱大半勺、青椒一个、蒜片适量、姜末适量、花生油适量。

例如:

做法

1、冰鲜墨鱼仔适量，洗去冰碴。

食材

墨鱼仔适量、青椒两根、葱头一个、姜适量、蒜适量、油适量、糖适量、黑胡椒汁适量、蚝油适量、生抽适量。

做法

1、墨鱼仔处理干净，改刀备用。

2、葱头青椒姜蒜改刀备用。

3、锅中入油爆香葱头姜蒜青椒。

4、倒入墨鱼仔翻炒。

5、加黑胡椒汁和蚝油，生抽翻炒均匀。

6、出锅加糖调味即可，酱料和蚝油生抽的咸度适中。

食材

五花肉1块、墨鱼仔6只、油豆腐适量、生姜1块、葱适量、老抽1大勺、生抽2大勺、糖适量、料酒适量、盐适量。

做法

1、五花肉加葱，姜，料酒焯水。

2、墨鱼仔也同样加入葱，姜，料酒焯水。

墨鱼怎么做好吃,墨鱼的做法？

可以做成爆浆墨鱼

材料

鲜墨鱼300克。

调料：油750克(约耗50克)，黄豆酱2大匙，绍酒1大匙，香油1／2大匙，精盐味精各1／4小勺，葱、蒜片、姜末各少许，淀粉适量。

做法

1、墨鱼洗涤整理干净，剞斜“十字交叉”花刀，再改成5厘米长、3厘米宽的条，下入沸水中焯烫卷曲，即刻捞出，沥净水分，再下入八成热油中冲炸一下，倒入漏勺。

2、原锅留少许底油，用葱、姜、蒜炝锅，烹绍酒，加入黄豆酱，精盐，味精炒香，添汤烧开，用水淀粉勾芡，下入墨鱼卷，翻爆均匀，淋香油，出锅装盘即可。

墨鱼最简单的四种家常做法？

1、墨鱼老鸭汤

材料：老鸭1只、墨鱼3只、老姜1块、葱2根、米酒半碗。

做法：

1、先将老鸭斩块后焯烫，墨鱼浸泡好后切成片；

2、然后在沙煲内放入鸭块和墨鱼，加入姜片和葱结，注入足量冷水；

3、接着用大火沸开后转小火煲1小时，1小时后倒入半碗米酒；

4、再次沸开后转小火煲1小时即可食用。

小贴士：

墨鱼自带咸鲜味，所以这道汤无需调味。

2、老妈墨鱼花

第一步：先将墨鱼洗净，去膏，挖出眼珠，取出墨鱼板，用剪刀把墨鱼身体对半切开，用刀划成长方型

第二步：青椒切丝，萝卜切

第三步：洋葱切好备用

第四步：墨鱼下水灼一下，捞起备用

第五步：热油

墨鱼的家常做法？

主料：墨鱼350g 辅料：油适量、酱油适量、蒜头适量

步骤一：墨鱼洗净。

步骤二：墨鱼去除内脏。

步骤三：墨鱼切成块状。

步骤四：大火把水烧开，放入墨鱼块，水重新滚开即可。

到此，以上就是小编对于磨鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于磨鱼的做法的5点解答对大家有用。