豆腐塞肉的家常做法-三角豆腐塞肉的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆腐塞肉的家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豆腐塞肉的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 油炸豆腐灌肉的做法？
2. 怎样做豆腐泡塞肉？
3. 豆腐包酿肉的家常做法？

油炸豆腐灌肉的做法？

食材明细 主料：

油豆腐10个、虾仁100克、猪里脊70克 辅料：海鲜菇一包、火腿一块、姜一块、香葱一棵、豌豆玉米适量 配料：盐一点五茶匙、胡椒粉一茶匙、鸡汤一碗、水淀粉一汤匙 

油豆腐塞肉的做法步骤 

2 猪里脊和虾仁一起剁碎，加盐一茶匙， 橄榄油一汤匙，鸡汤一汤匙，胡椒粉半茶匙搅拌上劲备用。

3 猪里脊和虾仁一起剁碎，加盐一茶匙， 橄榄油一汤匙，鸡汤一汤匙，胡椒粉半茶匙搅拌上劲备用。

4 把搅拌好的肉糜塞入油豆腐。

原料：猪肉、油豆腐、姜、蒜、八角、干红辣椒、白胡椒粉、盐、酱油、五香粉、味精。

做法步骤：



第1步、主料：油豆腐，猪肉。



第2步、猪肉去皮清水冲洗，多洗几遍。先切片，再切丝，剁成肉泥。



第3步、肉泥中加味精、盐、五香粉、白胡椒粉和适量酱油，搅拌均匀。



第4步、油豆腐清水冲洗，多洗几遍，去掉表面的油。

油炸豆腐灌肉是一道传统美食，口感香脆，内馅鲜美。以下是简单的做法供您参考。

所需材料：

1. 豆腐 250克

2. 猪肉馅 100克

3. 葱花 适量

4. 姜末 适量

5. 料酒 适量

6. 盐 适量

7. 鸡精 适量

怎样做豆腐泡塞肉？

豆腐泡塞肉是一道美味的川菜，下面是制作豆腐泡塞肉的步骤：

材料：

- 豆腐泡：300克（可根据需要适量增减）

- 猪肉末：150克

- 干辣椒：适量

- 姜蒜末：适量

- 青蒜末：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

1/4姜切末，葱切葱花。肉末里加水淀粉，盐，

姜末，抓匀。

2/4 用筷子把豆腐泡中间戳一个洞，注意不要把底部也戳穿了，然后取一点肉末塞进去。经过试验发现，直接用手塞肉比用筷子塞肉更容易操作。

3/4儿菜去掉表面的叶子，洗净后切成滚刀块。

4/4锅内加水，下儿菜煮，加少许猪油（植物油），煮得差不多熟了，再下塞好肉的豆腐泡煮5分钟，加盐，味精，撒葱花。

首先把肉剁碎成肉沫，加入酸菜剁碎、盐、酱油、胡椒粉、生粉，加入一勺水搅拌均匀。

再把豆腐划一道口子，把调好的肉沫放塞入去夹着。

热油下把豆腐泡塞肉下锅煎至金***，在加入适量水闷两分钟就可以了。

材料： 豆腐泡、梅肉（或三肥七瘦的猪肉）、冬菇、葱 调味：油、盐、生粉、鲍鱼汁、老抽 做法：

1、冬菇用温水泡软，去蒂后切碎，猪肉剁成肉末，葱切成葱花，肉末中加入适量鲍鱼汁、盐、生粉，分次加入泡冬菇的水向着同一个方向搅拌至起胶，加入冬菇碎和葱花搅拌均匀；

2、用筷子在豆腐泡上插一个口，把冬菇肉馅填进去；

3、热油锅，把豆腐泡有肉馅那面朝下放进锅里，中小火煎至金黄；

4、翻面后同样煎至金黄，翻面2~3次，尽量把豆腐泡煎至香脆点；

5、加入大约2匙羹的鲍鱼汁；

6、滴几滴老抽；

7、加入清水（或高汤）至刚好没过豆腐泡；

8、中火焖煮8分钟左右，大火把酱汁收至浓稠即可。

第1步.猪肉、黑木耳、香菇剁碎，加酱油、蚝油、盐、糖拌均匀。豆腐泡中间切开。

第2步.将肉馅塞进豆腐泡中。

第3步.塞好了，美不？

第4步.热锅热油，降温，将豆腐泡塞肉反面放到锅中煎到焦黄。

第5步.关火，翻面后盛出备用。

第6步.热锅热油，降温，小火爆香蒜后放入萝卜，中小火炒香。

第7步.倒入蚝油、料酒后，盖盖子小火焖8分钟。

第8步.放入豆腐泡塞肉后，小火再焖8分钟。

第9步.好了后撒上青葱。

豆腐包酿肉的家常做法？

如下：

用料：猪肉250克，豆腐100克，土芹菜50克，大葱两根。生姜10克，香菜两棵。

做法：猪肉切块，生姜去皮切丝，一块放入绞肉机中打成肉馅，盛出备用。

豆腐切成小丁。土芹菜去叶洗净切成碎丁。大葱剖开切成丝，再切末。香菜洗净切末。

起锅热油，放入豆腐丁中火煎至焦黄关火盛出放凉。

步骤 1

材料准备：先把肉末腌制一下，肉末+葱花+生抽+蚝油+盐搅拌均匀。 豆腐切成一小块一小块，每块豆腐挖个洞，把肉馅一个个塞进去。（挖出来的豆腐可以放到肉馅里一起拌匀）

步骤 2

调个料汁：一勺生抽、一勺蚝油、少许生粉、盐、半碗水搅拌均匀。

步骤 3

到此，以上就是小编对于豆腐塞肉的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆腐塞肉的家常做法的3点解答对大家有用。