素大锅菜的做法-素大锅菜的做法大全菜谱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素大锅菜的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍素大锅菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 素熬菜大锅菜的家常做法？
2. 怎么做素大锅菜？

素熬菜大锅菜的家常做法？

素熬菜大锅菜是一道具有浓郁乡土风味的家常菜。这道菜以各种蔬菜为主要食材，以大锅慢炖的方式烹饪，味道鲜美，营养丰富。以下是一份简单的素熬菜大锅菜做法：

所需材料：

1. 大*** 500克

2. 土豆 2个

3. 茄子 1个

4. 豆角 200克

5. 干豆腐 100克

6. 五花肉 100克，切薄片

7. 生姜 1块

1、食材：大***300克、红烧肉100克、粉条100克、蘑菇100克、炸肉丸100克、葱姜蒜10克、大料10克、生抽10克。

2、首先我们把提前泡好的粉条用清水清洗干净备用。

3、香菇去蒂泡发好用清水清洗干净备用。

4、把准备好的葱姜蒜切好备用，猪肉切好放入盘中。

5、大***清洗干净，切好备用。

6、取出适量的炸至豆腐和丸子，放入盘中。

7、锅中放油，放入宽油，放入葱姜蒜，炒出香味。

8、把***倒入锅中，翻炒至发软，加入适量清水，大火烧开。

9、烧开后放入粉条，蘑菇小火炖煮20分钟。

10、加入丸子，豆腐炖煮五分钟，放入鸡精盐香油即可出锅。

素熬菜大锅菜是一道以各类蔬菜为主要食材，搭配不同配料，共同炖煮而成的家常菜。其口感丰富、营养均衡，适合家庭聚餐食用。以下是一种简单的素熬菜大锅菜家常做法：

材料：

1. 蔬菜：***、土豆、胡萝卜、西葫芦、豆腐、豆芽等，可以根据个人喜好选择多种蔬菜。

2. 调味料：生抽、盐、鸡精、胡椒粉、香油、白芝麻、葱花等，可以根据口味进行调整。

做法：

1. 准备蔬菜：将所选蔬菜洗净，切成适当大小。豆腐切成块，西葫芦、胡萝卜切片，***切段备用。

2. 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱花爆炒出香味。

3. 蔬菜炒制：将切好的蔬菜倒入锅中，翻炒均匀，让蔬菜充分吸收油分。

材料：

，羊肉、牛肉或者猪肉300g、土豆3个、洋葱1个、大葱1根、青椒1个、胡萝卜1根、鲜香菇5个、花菜适量、水煮蛋4个、辣椒酱适量、蒜适量

做法：

1.将羊肉、牛肉或者猪肉切成块状，放入开水中焯水，捞出备用。

2.将土豆、洋葱、大葱、胡萝卜切成块状，青椒切块备用。

3.热锅冷油，加入葱姜蒜爆炒。

4.将焯过水的肉块加入锅中，翻炒至颜色变深。

5.加入洋葱块、胡萝卜块、土豆块、鲜香菇、花菜，继续翻炒。

6.加入适量的水，盖上盖子煮至水开后小火炖30分钟。

7.加入青椒块和水煮蛋，继续炖5分钟。

一，准备主材料：猪肉1斤，鱼丸8两，油炸猪皮半斤，水发鱿鱼半斤，新鲜香菇3两，红暑粉丝半斤，东北大***2斤。

二，辅料：生姜一块，香葱二棵，鸡精，生抽，胡椒粉，面酱。

三，具体做法：1，将所有主材洗净，切成条状，粉丝用沸水浸泡，香菇去根。2，锅中放油下猪肉煸炒，加料酒，面酱继续翻炒，猪肉炒出油后加入鱼丸，猪皮，鱿鱼，香菇等继续翻炒，炒出香味加入沸水，没过主材料，煮二十分钟后加入粉丝，大***，两分钟后加鸡精，胡椒粉，琳上香油即可出锅。

怎么做素大锅菜？

1.准备好所需的食材：***、豆腐、红薯、素肉酱、葱花、蒜苗、辣椒、香菜等。

2.将豆腐切成小块，***切成小丁，红薯切成小块，葱花、蒜苗切成末，辣椒切成小片。

3.将一锅水煮开，将豆腐和红薯放入锅中煮熟，然后捞出放入碗中备用；

4.另起一锅，倒入少许油，烧热后加入葱花、蒜苗、辣椒翻炒；

5.再将素肉酱和少许盐放入锅中翻炒；

原料：大***切块1500克，河北腌熟肉切片250克，炸肉丸子250克，炸豆腐块150克，海带切丝150克，宽粉条150克． 辅料：调和油100克，豆瓣酱30克，酱油少许，葱末少许，盐少许，味精少许． 做法：

1.将***块.海带丝.粉条用开水煮软，捞出待用；

2.炒锅上火，倒入调和油，当油6成热时将肉片及葱花同时放入锅中炒制，当有葱香味时放入豆瓣酱，翻炒出味，随后将***.海带丝，粉条放入锅内翻炒后加水1.5升，水开后加入酱油.盐．味精.炸丸子．炸豆腐块，大火炖5分钟，在用小火吨15分钟即可．

到此，以上就是小编对于素大锅菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于素大锅菜的做法的2点解答对大家有用。