正宗夹沙肉的做法-正宗夹沙肉的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于正宗夹沙肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍正宗夹沙肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 夹沙肉最正宗的做法？
2. 夹沙肉正宗煮法？
3. 四川夹沙肉的正宗做法王刚？
4. 沙肉的正宗做法？

夹沙肉最正宗的做法？

步骤/方式1

食材清单

五花肉 四方的一块 、 糯米（熟的） 适量 、 白糖 100克 、 红糖 50克 、 红豆沙（洗沙） 1包。

烹饪步骤

五花肉洗干净，热锅，把猪皮煎一下。

步骤/方式2

最好是煎图片边缘的这种颜色，不用整个但也得大部分，然后用刀刮干净，洗一下，擦干水分！

步骤/方式3

夹沙肉正宗煮法？

烹饪步骤

步骤1/5

用水将三鲜肉煮一下八成熟，切片，每两相连不切断。

步骤2/5

制作馅料，将锅烧干，先倒入江豆小火干炒，五分钟后加入绿豆一起炒至香味出来(红绿豆比是4：6)。磨成面，不能太细(也可以到超市买现成的面)。在面里加入

步骤3/5

加入少许白糖(可根据)自己口味稍调，不能不加)。用烧开的热菜油倒入面料中，搅拌成团状。装入切好的肉片中。

猪肥膘肉500克，洗沙75克，玫瑰25克，糯米100克，红糖50克，猪油50克，白糖25克。

夹沙肉的做法详细步骤

猪肉刮洗干净，入锅煮至刚熟捞出晾冷，用刀切成长约8厘米、宽4.5厘米、厚0.7厘米的片（16片），再将肉片逢中片一刀，使成皮相连的两张薄片。锅内放红糖炒化，加洗沙、猪油炒匀，加玫瑰捣匀。然后将馅塞于肉片夹层中，压成扁形，逐片摆于蒸碗中成圆形。糯米淘洗后用清水浸泡半小时，用净布包好，上笼蒸20分钟，取出用清水浸一次，再入笼蒸至把软，取出加红糖、猪油拌匀，放于摆好肉片的蒸碗中，上笼蒸火巴（约2小时），取出扣于盘中，撒上白糖即成。

四川夹沙肉的正宗做法王刚？

用料：糯米500g，五花肉200g，白糖30g，红豆沙100g，姜1块，葱1段，红枣3个，枸杞15粒。

做法：

1.糯米浸泡12小时，五花肉加入葱段和姜片煮至熟透，上锅烧开水，倒入糯米，搅拌一下，煮至糯米5成熟。

2.捞出沥干汤汁备用，五花肉切成连刀片， 越薄越好，装盘待用，取一肉片加入红豆沙，铺在碗里。

3.糯米里倒入白糖，搅拌均匀，铺在肉片上，铺满整碗，装饰上红枣和枸杞，四周都装饰上。

烹饪步骤

步骤1/5

用水将三鲜肉煮一下八成熟，切片，每两相连不切断。

步骤2/5

制作馅料，将锅烧干，先倒入江豆小火干炒，五分钟后加入绿豆一起炒至香味出来(红绿豆比是4：6)。磨成面，不能太细(也可以到超市买现成的面)。在面里加入

沙肉的正宗做法？

猪肥膘肉500克，洗沙75克，玫瑰25克，糯米100克，红糖50克，猪油50克，白糖25克。

夹沙肉的做法详细步骤

猪肉刮洗干净，入锅煮至刚熟捞出晾冷，用刀切成长约8厘米、宽4.5厘米、厚0.7厘米的片（16片），再将肉片逢中片一刀，使成皮相连的两张薄片。锅内放红糖炒化，加洗沙、猪油炒匀，加玫瑰捣匀。然后将馅塞于肉片夹层中，压成扁形，逐片摆于蒸碗中成圆形。糯米淘洗后用清水浸泡半小时，用净布包好，上笼蒸20分钟，取出用清水浸一次，再入笼蒸至把软，取出加红糖、猪油拌匀，放于摆好肉片的蒸碗中，上笼蒸火巴（约2小时），取出扣于盘中，撒上白糖即成。

到此，以上就是小编对于正宗夹沙肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于正宗夹沙肉的做法的4点解答对大家有用。