大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大伴菜的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍大伴菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
爽口大拌菜的做法
1.准备些蔬菜,可以生吃的都可以拿来拌菜,有紫甘蓝、彩椒、小番茄、生菜、黄瓜,把山药蔬菜洗净
2.把洗净的蔬菜用手撕成大块,放入一个大容器内
3.取一个小碗,先倒入一点酱油,再倒入醋,醋和酱油的比例是4:1,再加入少许的盐、糖、香油,最后倒入蒜末,搅拌均匀调味汁就做好了,把调好的味汁浇到蔬菜上,拌匀
4.取小锅,倒入适量油,一半香油一半色拉油,烧热后浇在拌好的大拌菜上,再搅拌一下就可以吃了
5.选个大个的容器,装入蔬菜就可以上桌了
食材明细
苦菊 适量
生菜 适量
黄瓜 适量
小西红柿 适量
红彩椒 适量
黄彩椒 适量
紫甘蓝 适量
大杏仁 适量
橄榄油 适量
1.
首先准备好生菜50克,西红柿150克,熟鸡蛋50克,如下图所示。
2.
接着把鸡蛋50克,生菜50克,西红柿150克,放在盆子当中,再放入沙拉酱15克,混合搅拌均匀。
3.
混合搅拌均匀即可开吃,如下图所示,沙拉酱大拌菜就做好了。
您好,以下是萝卜拌菜的做法:
1. 把萝卜切成丝,加入适量的盐,揉搓几下,让萝卜出水。
2. 把出水的萝卜丝放入碗中,加入适量的辣椒油、醋、糖、生抽、香油、葱花和蒜末,拌匀即可。
做法一:
准备半根萝卜,刮出厚度均匀的薄片或用刀切薄片。
放入一勺糖和少许盐,拌匀后静置10分钟,腌制联压出水。
切好蒜片和小米椒待用。
准备好一个保鲜袋,把腌制过的萝卜放入,加上蒜瓣和小米椒,2勺生抽和2勺陈醋,加上少许鸡精,然后拧紧保鲜袋。
拧好保鲜袋以后,用手直接抓着袋子揉一胳捕揉,让酱汁和蒜味更好的融入到萝卜里面。然后放冰箱静置1个小时,中途可以上下颠倒翻一翻。
吃的时候直接装盘即可。
做法二:
准备一个削皮萝卜。
将萝卜切片。
/3把萝卜、洋葱、黄瓜切成丝...
萝卜丝越细越好,这样就不用用盐腌了...
2/3加入蒜泥和葱花,还有调料(食材明细),拌均匀就完成了。
3/3拌成这样就可以了,可以开始拌饭了。
拌饭:米饭、萝卜拌菜、韩国辣椒酱、香油,煎蛋(5成熟,可有可无)
1. 把新鲜黄瓜洗净、去皮,然后用刀将黄瓜切成薄片或条状,放入碗中备用。
2. 将小米椒洗净切丝,撒在切好的黄瓜片上。
3. 在黄瓜片上撒适量的食盐和白糖,然后倒入米醋和生抽,轻轻地搅拌均匀即可。等待10分钟让黄瓜入味即可食用。
用料 圆生菜 2-3片苦菊 一小棵嫩黄瓜 一根紫甘蓝叶子 2-3片洋葱 1/2个番茄 一个炒香白芝麻(2-5克不等根据自己的喜好 一撮炸花生米 适量香油 一匙盐 1/2小匙糖 两大匙美极鲜酱油 一匙醋 两匙芥末油 1-2滴干红椒 2枚橄榄油 一匙大拌菜的做法 圆生菜撕成小片,苦菊去蒂,一起洗净沥干水分。大拌菜的做法 步骤1嫩黄瓜洗净切圆片,紫甘蓝,洋葱洗净后切细丝,番茄切小块,如果是小番茄直接对切开即可。所有蔬菜混合在一起,放在容器中备用。将香油一匙、盐1/2小匙、糖两大匙、美极鲜酱油一匙、醋两匙、芥末油1-2滴、白芝麻混合调成调味汁,淋在蔬菜上。干红椒切小段,放在蔬菜表面,炒锅放入一匙橄榄油烧热,趁热淋在蔬菜表面,撒上炸花生米,即可拌匀食用。小贴士1、这道菜一定要在上桌开吃前淋调味料以及泼热油,这样蔬菜才不会过于蔫,能保持清脆的口感。2、这道菜里调味料中,糖是关键,一定不能少放,可以在调汁时,充分搅拌,让糖充分融化,并边调边尝,直到调出自己喜欢的酸甜度,感觉甜度不够就再加一些糖,调味汁要比正常的味觉略咸一点点,这样拌完菜后才会刚刚好。3、芥末油是调味料中的点睛之笔,最好不省略,但不要放多,略略的1-2滴,给整道菜增加一点丰富的味觉层次,但又不会觉得很冲。千万不要放过多,当然,爱吃芥末的是另说了。
到此,以上就是小编对于大伴菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于大伴菜的做法的5点解答对大家有用。
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