肉炒西兰花的家常做法-肉炒西兰花的家常做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒西兰花的家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉炒西兰花的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 西兰花炒肉片的家常做法？
2. 西兰花炒肉的正宗做法？
3. 如何做西兰花炒肉？
4. 西兰花炒肉片的做法？

西兰花炒肉片的家常做法？

西兰花炒肉片是一道美食，主要原料有西兰花、猪肉、青椒等。制作过程大致相同，先将瘦肉切片，加入淀粉和老抽拌匀备用，再将西兰花焯水备用。

接着，热锅凉油，下肉片滑炒变色，加入姜蒜辣椒花椒炒出香味，放入青椒翻炒两下，再加入西兰花翻炒均匀，最后加入盐、鸡精、生抽等调味料翻炒均匀即可。

原料：西兰花、猪瘦肉、青线椒、姜、蒜瓣、花椒、生抽、鸡精、食用油、老抽、淀粉、盐。

做法步骤：

第1步、辣椒蒜切片，姜切丝。

第2步、瘦肉切片一小勺淀粉和几滴老抽拌匀备用，用老抽颜色上的好看些。

第3步、西兰花洗干净掰成小块。

第4步、锅里入适量清水烧开，放入几滴食用油入西兰花焯水，捞出控水备用。

第5步、起锅烧适量油。

第6步、油温六成热下肉片迅速滑散翻炒几下。

第7步、入姜蒜辣椒花椒炒出香味。

第8步、放入青椒翻炒两下。

西兰花炒肉的正宗做法？

西兰花炒肉的做法步骤

步骤 1西兰花洗净 盐水泡十分钟 再切 注意先泡盐水再切小朵。

步骤 2煮一锅开水 放下来煮沸一分钟。

步骤 3捞出 过凉水。

步骤 4锅里放油 五花肉炒出猪油 装盘备用。

步骤 5下小米辣 蒜末爆香 依次放入西兰花 大火爆炒两分钟。

步骤 6转小火 加一点点水 加之前炒好的肉 适量盐 蚝油翻炒均匀 小火煮两分钟 让它入味，出锅。

西兰花炒肉片的做法非常简单，首先将西兰花沿着根部切成小块，切的小一点更能使之入味，然后再将肉也切成薄片，用盐和蚝油腌制十分钟左右，锅中烧水，水开倒入西兰花煮两三分钟，捞出沥干水分，锅烧热放油，将肉片放入锅中炒到八成熟，倒入西兰花，加盐味精胡椒粉翻炒均匀即可出锅

1、西兰花掰小把，胡萝卜切菱形片，瘦肉切片。

2、锅中烧水，水快开时就倒进掰好的西兰花，翻几下，让西兰花都被水烫过，然后捞出来放入凉水中过两遍，沥干水分待用。

3、锅中放适量油，倒入肉片炒至断生。4、放料酒和生抽调味。5、把胡萝卜放进去翻炒。

6、随后放进西兰花翻炒均匀。7、然后放适量盐和鸡精调味，最后放点蚝油翻炒几下即可了。

主料：西兰花250克，瘦肉100克

配料：盐2克，鸡精少许，油一小勺，

烹饪步骤：

1.西兰花先用盐水泡一下，切成小块，甜椒切丝备用，

2.在锅内放油，把西兰花倒进锅里炒，

3.翻炒一下，加水闷一下，

4.西兰花差不多熟的时候加入甜椒，

5.放入瘦肉翻炒，

6.关火起锅即可，

如何做西兰花炒肉？

西兰花炒肉片的做法非常简单，首先将西兰花沿着根部切成小块，切的小一点更能使之入味，然后再将肉也切成薄片，用盐和蚝油腌制十分钟左右，锅中烧水，水开倒入西兰花煮两三分钟，捞出沥干水分，锅烧热放油，将肉片放入锅中炒到八成熟，倒入西兰花，加盐味精胡椒粉翻炒均匀即可出锅

准备材料：猪肉150克、油适量、盐适量、五香粉适量、葱姜适量、料酒适量、酱油适量、蚝油适量、玉米淀粉适量。

1、西兰花掰成小朵，清洗干净，淡盐水中浸泡10分钟以上，目的是杀菌清除农药残留，再反复冲洗干净，然后开水焯烫，过冷水控净水分。葱姜洗净切丝。

2、猪肉洗净切片，加入料酒、酱油、蚝油、 葱姜、少许淀粉抓匀腌制10分钟。

3、锅中加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，加入腌制好的肉片翻炒，炒至变色。

4、把肉炒至变色后，加入西兰花翻炒，然后再加入盐、酱油调味即可。

5、最后把它盛入盘中即可开吃。

西兰花炒肉片的做法？

主料：西兰花1颗、猪瘦肉1块

辅料：青线椒2个、姜1片、蒜瓣2颗、花椒几粒

调料：生抽1勺、鸡精1/2勺、食用油适量、老抽几滴、淀粉1小勺、盐1小勺

西兰花炒肉片的做法

1.所需原材料。

1.西兰花洗净切小朵

2. 猪肉开水煮至八成熟捞出凉凉

3.猪肉切片

4. 热油翻炒肉片，加入一勺盐，一勺生抽

5. 加入西兰花翻炒。可以加少量水防止粘锅

6. 翻炒五分钟即可

温馨小提示

西兰花不宜放很多调料，我放的盐也少，口味重的自行添加

到此，以上就是小编对于肉炒西兰花的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒西兰花的家常做法的4点解答对大家有用。