家常炖三道鳞鱼的做法-家常炖三道鳞鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常炖三道鳞鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍家常炖三道鳞鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 东北炖三道鳞鱼做法？
2. 家炖三道鳞鱼的做法？
3. 啤酒炖三道鳞的家常做法？
4. 鳞鱼怎么做好吃，家炖三道鳞鱼的家常做法？
5. 三道无鳞鱼做法？

东北炖三道鳞鱼做法？

用料：三道鳞1条.油 适量.葱 2段.姜 4片.蒜 4瓣.酱油 2勺.老抽 1勺.白糖 1勺.醋 2勺.大料 1粒.大酱 1勺.料酒 半勺.十三香 1克.盐 1勺.香菜 1根

家常炖三道鳞的做法步骤：

步骤 1、葱切丝，姜切片，蒜切片，各一半放入鱼肚子里。

步骤 2、起锅烧油，油热加葱姜蒜爆香，再加入酱油，老抽，大酱，白糖，醋，十三香，炒香后加水，将鱼放进去，加盐，料酒和大料。大火烧开小火慢炖。

步骤 3、看汤汁收的差不多了关火，盛盘，把汤汁浇在鱼身上，撒香菜叶点缀。完成。

家炖三道鳞鱼的做法？

用料：三道鳞1条.油 适量.葱 2段.姜 4片.蒜 4瓣.酱油 2勺.老抽 1勺.白糖 1勺.醋 2勺.大料 1粒.大酱 1勺.料酒 半勺.十三香 1克.盐 1勺.香菜 1根

做法步骤：

步骤 1、葱切丝，姜切片，蒜切片，各一半放入鱼肚子里。

步骤 2、起锅烧油，油热加葱姜蒜爆香，再加入酱油，老抽，大酱，白糖，醋，十三香，炒香后加水，将鱼放进去，加盐，料酒和大料。大火烧开小火慢炖。

步骤 3、看汤汁收的差不多了关火，盛盘，把汤汁浇在鱼身上，撒香菜叶点缀。完成。

啤酒炖三道鳞的家常做法？

啤酒炖三道鳞是一道美味的家常菜，下面是一种简单的做法：

材料：

- 三道鳞 500 克

- 啤酒 1 瓶

- 葱姜蒜适量

- 料酒 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 糖 适量

- 生抽 适量

做法如下三道鳞两条，去鳞去鳃去内脏清洗干净。在鱼身上切花刀，裹上干面粉，放油锅内煎至两面金黄。

放入盘中。

在锅中放些食用油，放葱姜，八角，桂皮炒香。

再把煎好的三道鳞入锅中。喷入少许醋。在倒入啤酒500ml。大火烧开，小火慢炖。快熟时加入海鲜酱油，食用盐，再放点儿拍好的蒜瓣儿即可。

步骤 1 啤酒，豆瓣酱 步骤 2 清洗干净 步骤 3 锅放油，放鱼两面煎出香味时放入姜葱蒜花椒大料。

步骤 4 放入豆瓣酱，海鲜酱油，白糖，啤酒，五花肉片。

步骤 5 大火时开锅调小火，等快熟时，还有6分钟时放入金针菇，6分钟后出锅放入葱花香菜。

主料：鲤鱼啤酒，胡萝卜丝，青椒丝，笋丝，香菇丝盐，鸡精，白糖，陈醋，葱丝，姜丝，淀粉

做法：

1、将鲤鱼宰杀洗净后改刀后放入碗中，加盐、鸡精、啤酒腌制10分钟，取一小碗，放入适量干淀粉，加少许水和素油和成糊备用；

2、坐锅点火倒入油，至七成热时将鱼均匀沾上糊入锅炸至金***捞出，锅里留底油，放入葱丝、姜丝炒香后依次放入蔬菜丝，倒入啤酒，煮沸后加盐、白糖、鸡精、陈醋调味，水淀粉勾芡，出锅浇在鱼上即可。

第一步，收拾干净的三道鳞，在鱼身上用刀交叉斜着划几道，锅中烧油，放入葱姜蒜爆锅炒香，放入三道鳞鱼，这时添上一点啤酒在锅里面，会使鱼肉更加的、细嫩、鲜美。

然后添加各种调料，盐味精，鸡精，料酒，蚝油，一点点十三香，来一点酱油。盖上盖子闷炖十五分钟，待汤汁吸收，开盖出锅。

最后出锅装入盘中，撒上香菜段，好看好吃的清炖三道鳞鱼就做好啦。

鳞鱼怎么做好吃，家炖三道鳞鱼的家常做法？

用料：三道鳞1条.油 适量.葱 2段.姜 4片.蒜 4瓣.酱油 2勺.老抽 1勺.白糖 1勺.醋 2勺.大料 1粒.大酱 1勺.料酒 半勺.十三香 1克.盐 1勺.香菜 1根

做法步骤：

步骤 1、葱切丝，姜切片，蒜切片，各一半放入鱼肚子里。

步骤 2、起锅烧油，油热加葱姜蒜爆香，再加入酱油，老抽，大酱，白糖，醋，十三香，炒香后加水，将鱼放进去，加盐，料酒和大料。大火烧开小火慢炖。

步骤 3、看汤汁收的差不多了关火，盛盘，把汤汁浇在鱼身上，撒香菜叶点缀。完成。

三道无鳞鱼做法？

第一种

把鱼清洗，加入锅蒸熟，在调点料汁，比如，一酱油，耗油，生抽料洒，大椒粉，葱姜蒜，一起倒入鱼锅里蒸熟

第二种

将无鳞鲤鱼处理好洗净备用；将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用；在锅中放入适量油；加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒；加入适量豆瓣酱炒出香味；加入适量水和食盐；加入麻辣鲜；加入泡椒，将备好的无鳞鲤鱼放入锅中，加入切好的葱和香菜无鳞鲤鱼就做好了

第三种

第一步，把姜去皮切片，蒜对半切开，蒜苗切断，香菜切成段，香菇切粒，五花肉去皮切粒。

第二步，鲤鱼开肚清除内脏和去掉鱼鳃清洗干净，在鲤鱼两边逆着鱼鳞斜割几道花刀。

第三步，锅烧适量油至五成热加入一勺盐，把处理好的鲤鱼放入。慢火煎成金***，翻过面来继续煎至金***取出备用

第四步，锅再烧少量油放入五花肉慢火炒出猪油，放入姜蒜爆香，接下来加入香菇炒至断生；然后加入一勺蚝油，两勺生抽炒出香味，加入一碗清水。

第五步，水烧开后加入适量盐和鸡精粉，少量老抽调色，放入煎好的鲤鱼，淋入适量料酒，盖上锅盖焖5分钟。

到此，以上就是小编对于家常炖三道鳞鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常炖三道鳞鱼的做法的5点解答对大家有用。