锡纸烤三文鱼的做法-锡纸烤三文鱼的做法 烤箱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于锡纸烤三文鱼的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍锡纸烤三文鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 冻三文鱼的熟制方法？
2. 烤三文鱼骨烤箱做法？

冻三文鱼的熟制方法？

冷冻的三文鱼手指的方法其实也很简单。首先就是要选择安全，健康的，新鲜的冻三文鱼进行解冻处理。确保三文鱼表面和鱼肉内部完全解冻开以后用平底锅加入少量的黄油加热，而后把三文鱼用夹子夹住，三面煎熟。之后用喷火枪着考就可以了。

1、柠檬香煎三文鱼（无油版）

三文鱼不仅肉质鲜美，还富含高不饱和脂肪酸，算是“补脑”食物。除此之外，烹饪也非常简单。早上出门前可以先腌制、放入冰箱，晚上回家就可以直接煎制。

做法：

洗净三文鱼后，用厨房纸巾把水吸干，两面都撒上适量细盐或海盐、现磨黑胡椒碎；盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏层（不是冷冻层）腌制一下午。

取1/4柠檬，用削皮刀刮下***表皮并切成碎末，取出三文鱼；准备芦笋、蘑菇等配菜；

无需放油，锅热后放入三文鱼，将腌制过的一面煎3-4分钟

单面煎完后，翻面再煎2-3分钟；在最后一两分钟倒入柠檬碎、柠檬汁和一小撮迷迭香，煎完之后，摆盘。

2、锡纸包烧三文鱼

直接蘸调料吃（调料制法：食醋、少许白糖、几颗细盐、少许酱油、可根据口味加入芥末等辅料充分拌匀即可蘸食）。

2、可做成水煮鱼吃（个人不大爱吃生鱼片，煮的时候可加入少量酸萝卜，黄瓜豆芽花生米碎粒等，增加香脆口感）

3、烤制（铁签串上，烤至表面渗液加入佐料：孜然、胡椒粉、椒盐等）

4、油炸（油下锅冒烟即可加入鱼片，泛金***捞出，过程中保持油温一直呈上升状态，避免鱼片吸收过多油影响口味，捞出装盘后均匀撒上烤制所提佐料）。

5、粉碎做鱼丸（粉碎后均匀拌入少许面粉或薯粉，少许盐用少量水溶解后拌入，喜欢其他口味的可以在此时拌入各种自己喜欢的佐料，搓团过下沸水，浮起后加少量的冷水入锅止沸，重复三次捞出即可食用

材料:

三文鱼一大块，芦笋2根，柠檬半个，盐1小匙，黑胡椒粒1大匙。

做法:

1、三文鱼表面均匀涂上盐和黑胡椒，放入烤箱，200度，15-20分钟，烤至三文鱼表面焦黄即可；

2、芦笋开水中焯一下，摆盘，根据个人口味，可以撒上少许柠檬汁。

烤三文鱼骨烤箱做法？

选择用烤箱来烤三文鱼骨吃是不错的选择，也非常方便，首先要准备好腌制的酱汁，需要料酒、生抽、耗油，再加上一些橄榄油和一些糖，把准备好的三文鱼骨放进去，腌制上大概二十分钟就可以了，在烤盘中铺上一层铝泊纸，在表面需要我们刷上薄薄的一层橄榄油。

然后摆上之前腌制好的三文鱼骨，撒上一些椒盐，烤箱需要提前预热大概五分钟，然后烤上大概二十分钟，这时候烤三文鱼骨就制作完成了。

1.把三文鱼洗洗，然后用刀，乱切一下（不要切通哦）好入味；

2.把三文鱼放在锡纸上（可以把三文鱼松松包好的长度就行），再把酱油和橄榄油淋上，撒上黑胡椒和茴香子。包好。

3.烤箱开到175度，设置成35分钟。放上锡纸包好的三文鱼。

4.等着35分钟只会出锅吃就成了。

以下是烤三文鱼骨的做法：

所需材料：

- 一整条三文鱼骨（去鳞、去内脏、去骨头）

- 盐和黑胡椒粉，适量

- 橄榄油，适量

- 面包屑，适量

- 新鲜的柠檬，切片

步骤：

1. 将三文鱼骨放在烤盘上，用纸巾擦干表面水分。

2. 在鱼骨上均匀地抹上橄榄油，然后撒上盐和黑胡椒粉。

材料

三文鱼鱼骨、料酒、生抽、耗油、橄榄油、糖、椒盐

做法

1. 调腌制酱汁，料酒3:生抽1:耗油1:橄榄油0.5，再少点一点点糖。腌制15分钟左右即可。

2. 烤盤铺好铝泊纸，表面刷薄薄一层橄榄油。摆上腌制好的三文鱼，撒零星的椒盐(椒盐千万不能厚重，不然烤出来会黑黑地。。。。)

3. 烤箱180℃预热5分钟，230℃烤15分钟。喜欢吃焦面儿的多烤5分钟就好。

烤三文鱼骨是一道美味又简单的菜品。下面是烤三文鱼骨烤箱做法：

材料：

- 三文鱼骨一条

- 盐、黑胡椒适量

- 随意添加喜欢的调味料，如柠檬、大蒜、百里香等

步骤：

1. 准备一条清洗好的三文鱼骨，将鱼骨表面上的鱼鳞清除干净，并在鱼骨两侧切上几刀，以便入味和更好的烤制。

2. 在鱼骨表面均匀涂抹盐和黑胡椒，可以按照个人口味增加喜欢的调味料，如柠檬、大蒜、百里香等，也可以根据自己的口味选择。

3. 预热烤箱至200度左右，将调味好的三文鱼骨放入烤箱中烤制。一般情况下，烤制时间为15至20分钟左右，时间也可以根据鱼骨的大小和个人口感进行适当调整。

4. 烤好后，将鱼骨取出，在鱼骨上撒上一些新鲜的香菜或绿色小葱即可食用。

到此，以上就是小编对于锡纸烤三文鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于锡纸烤三文鱼的做法的2点解答对大家有用。