手把肉的正宗做法-手把肉的正宗做法煮多长时间

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手把肉的正宗做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍手把肉的正宗做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 手把肉正宗做法？
2. 手把肉的做法？
3. 手把五花肉正宗做法？

手把肉正宗做法？

1、食材：带皮五花肉1000克、老抽酱油50克、生抽200克、麻绳1捆。

2、先把带皮五花肉切成8毫米厚左右大肉片绑上麻绳；

3、锅里加上水烧开，把肉放进去戳一下，主要是洗洗肉还有去掉肉沫子；

4、锅里加入生抽老抽，生抽多放点，老抽少放点，老抽放多了做出来的肉很难看；

5、把刚刚戳好的肉放进去煮，大火15分钟转小火2小时。中途要经常观看，这东西容易焦；

6、把火关掉，让肉自己在锅里焖一会，大概20分钟左右，大功告成了

1.首先，我们需要将准备好的五花肉洗干净，切成合适的大小放入锅中。

2.在锅内放入适量的凉水以及准备好的香叶、大料等各种调料，开大火煮。

3.煮开之后大火转小火焖炖，在这个过程中一定要观察锅的状况避免汤煮出来。

4.拿筷子试着戳一下肉，如果可以轻松的***去的话，肉就烀好了。

5.把肉盛出来放在碗中，调好自己喜欢的酱汁之后就可以开动了，酱汁里面加入蒜、生抽、辣椒都可以哦。

需要准备的材料：

羊肉适量，洋葱适量，食盐适量，面粉适量

制作方法：

1. 将羊肉从羊的骨节卸开，不要弄碎骨头，并将羊头、羊蹄燎毛与羊肚、肝肺等洗净同时下锅。

2. 下肉的时候一定记得要用凉水，然后用大火煮至开锅后，撇去锅中的浮沫，并不断用勺子舀起浪头水浇在大块的羊肉上。浇20分钟左右，加食盐后再改用微火，加上锅盖闷严，慢慢地将肉煮烂为止。

食材

羊排2.5斤，老姜30克，花椒粒3克，精盐12克，大葱30克;

做法:1.羔羊排冷水冲洗干净，泡3遍每遍20分钟除去血水。

2.半锅水入大葱烧开，放入羊排焯烫3分钟去除血沫和膻味，温水把焯烫过的羊排冲洗干净。

3.半锅温水放入羊排、姜片和花椒盒，大火烧开10分钟转小火慢煮一个半小时至羊肉脱骨。

4.羊排盛出，淋一层汤汁，均匀撒上细盐即可。

切五花肉厚片、葱、姜片，起锅烧水，加葱、姜、料酒，水开下五花肉焯水，捞出控干，空碗中加盐、味精、糖、蚝油、老抽、生抽、料酒拌匀，另起锅加一勺清水、绵白糖小火慢熬出糖色，熬至变色下五花肉，加两碗清水、肉蔻、干辣椒、白芷、桂皮、香叶、调好的料汁，大火烧开，盖盖转小火焖一小时，大火收汁，撒上葱花即可。

手把肉的做法？

需要准备的材料：

羊肉适量，洋葱适量，食盐适量，面粉适量

制作方法：

1. 将羊肉从羊的骨节卸开，不要弄碎骨头，并将羊头、羊蹄燎毛与羊肚、肝肺等洗净同时下锅。

2. 下肉的时候一定记得要用凉水，然后用大火煮至开锅后，撇去锅中的浮沫，并不断用勺子舀起浪头水浇在大块的羊肉上。浇20分钟左右，加食盐后再改用微火，加上锅盖闷严，慢慢地将肉煮烂为止。

需要提前准备好的材料包括：羊排 适量、食盐 4克、葱 10克、姜 适量、桂皮 适量、料酒 适量、洋葱 适量、香叶 适量。

1、第一步把羊肉冲洗干净。

2、放入开水中焯水，捞出放一旁备用。

3、准备好料包。

4、用刀把准备好的洋葱切末。

5、锅内放入水、姜片、洋葱末、料包、料酒。

手把五花肉正宗做法？

1.首先，我们需要将准备好的五花肉洗干净，切成合适的大小放入锅中。

2.在锅内放入适量的凉水以及准备好的香叶、大料等各种调料，开大火煮。

3.煮开之后大火转小火焖炖，在这个过程中一定要观察锅的状况避免汤煮出来。

4.拿筷子试着戳一下肉，如果可以轻松的***去的话，肉就烀好了。

5.把肉盛出来放在碗中，调好自己喜欢的酱汁之后就可以开动了，酱汁里面加入蒜、生抽、辣椒都可以哦。

1. 手把五花肉的正宗做法是需要一定时间和技巧的。
2. 首先需要选购新鲜的五花肉，将其洗净后切成适当大小的块状。
接着，将五花肉块放入锅中焯水，去除血水和杂质。
然后，将焯水后的五花肉块捞出，用冷水冲洗干净备用。
接着，将葱、姜、料酒、八角等调料放入锅中煸炒出香味，再将五花肉块放入锅中翻炒均匀。
最后，加入适量的水，烧开后转小火煮至五花肉变软烂即可。
3. 手把五花肉是一道美食，可以根据个人口味添加适量的调料和配菜，如豆腐、土豆等，让味道更加丰富。

到此，以上就是小编对于手把肉的正宗做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于手把肉的正宗做法的3点解答对大家有用。