豆豉娃娃菜的做法-豆豉娃娃菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆豉娃娃菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍豆豉娃娃菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 娃娃菜的家常做法？
2. 蒸鱼豉油娃娃菜的正宗做法？
3. 干烧娃娃菜咋做啊？
4. 干烧娃娃菜怎么做啊？

娃娃菜的家常做法？

娃娃菜的做法步骤

1.娃娃菜一剖为六，并洗净沥干水份。青蒜切段，红椒切丝

2.蒜头切末，姜切丝

3.锅内放适量油，烧至六成熟时放入蒜末姜丝煸香

4.倒入娃娃菜翻炒至菜变软，再放入青蒜、红椒

5.调入适量盐、味精翻炒几下即可

上汤娃娃菜

材料有：娃娃菜一颗，瘦猪肉片，皮蛋一个，蒜片少许，枸杞子几粒

做法：起锅烧油，放入蒜片爆香，肉片用料酒盐抓匀放入锅中炒至变色，再放入皮蛋粒加水烧开，待汤汁呈白色的时候放入娃娃菜，煮熟放盐调味，出锅前撒上枸杞点缀。

1 .三颗娃娃菜，去除根部，再竖着切成长条，放入盆中，用清水冲洗干净，沥水备用

2 .生姜切成小颗粒，大葱切成葱末，大蒜切成片，（葱姜蒜放在一起备用）红椒切成丝

3 . 再拿几个泡椒把蒂去除，先切成圈以后再切成碎粒

4 . 食材全部准备好以后，我们开始烹饪，锅内烧油，倒入葱姜蒜翻炒出香味，倒入剁椒末，继续翻炒出辣味，放入红椒丝，随便翻几下

5 . 翻完后放入娃娃菜，转大火快速翻炒30秒钟，让娃娃菜有足够的时间吸收料头的香辣味，娃娃菜塌软断生以后，开始调味。

一般情况下，我就两种做法，第一种是炒娃娃菜，把娃娃菜洗干净，放油，然后把娃娃菜放入锅里，然后加盐，加耗油，加十三香，如果想更入味，加点水，等好了就能吃了，第二种放火锅里煮。

一是娃娃菜炒粉条这道菜是非常好吃的家常做法。

二是娃娃菜炖豆腐也是非常好吃的家常做法。

三是娃娃菜炒羊肉片儿也是非常好吃的家常做法。

四是醋溜娃娃菜也是非常好吃的家常做法。

五是娃娃菜炖丸子也是非常好吃的一道家常做法。这就是娃娃菜的家常做法。

蒸鱼豉油娃娃菜的正宗做法？

蒸鱼豉油娃娃菜是广东地区传统美食之一。
蒸鱼豉油娃娃菜是将鱼和娃娃菜混合，在蒸制过程中加入极少量豉油调味，保持了娃娃菜的鲜嫩，同时增加了鱼的口感，食后回味无穷。
在制作蒸鱼豉油娃娃菜时，首先需要用小葱姜蒜和盐腌制鱼片，让鱼片更加入味。
然后将腌制好的鱼片放在蒸锅上，铺上娃娃菜叶，再把极少量的豉油淋上去。
最后在蒸制过程中加入适量的水，蒸10分钟至熟即可食用。

1.蚝油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、糖1茶匙、料酒1汤匙调成味汁备用。

2.干豆豉剁碎。

3.准备剁椒和葱姜蒜碎。

4.娃娃菜切成片。

5.粉丝煮软后取一部分铺在盘底，铺上娃娃菜，再将剩余的粉丝铺在娃娃菜上。

6.热油中下入葱姜蒜末和剁椒炒香。

7.再下入豆豉碎炒香。

8.倒入调味汁，烧开后关火。

9.将炒好的酱汁浇在娃娃菜上，放入开水锅中大火蒸10分钟，取出后淋上一汤匙蒸鱼豉油即可。

干烧娃娃菜咋做啊？

主料：娃娃菜300g；调料：；食盐适量、鸡精适量、葱适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、调和油适量、豆豉适量、五花肉100g；做法步骤：；

1、娃娃菜洗净切成8瓣；

2、五花肉洗净切成薄片；

3、葱蒜和豆豉备用；

4、花椒和干辣椒备用；

5、锅内放油，放入五花肉煸炒出油脂；

6、放入花、干辣椒、葱蒜和豆豉炒香；

7、放入娃娃菜慢慢炒；

8、炒至娃娃菜变软之后，调入盐和鸡精即可出锅

主料 :

娃娃菜 200g ，海米 20g 。辅料 ，油 适量 ，盐 适量 ，小红辣椒 适量， 醋 适量 。

做法:

1.准备食材。

2.娃娃菜洗净切块。

3.准备海米和小红辣椒。

4.锅热放油、油热将海米和小红辣椒放入。

5.红辣椒出香味将娃娃菜放入翻炒。

6.放适量的酱油翻炒。

干烧娃娃菜怎么做啊？

主料：娃娃菜300g；调料：；食盐适量、鸡精适量、葱适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、调和油适量、豆豉适量、五花肉100g；做法步骤：；

1、娃娃菜洗净切成8瓣；

2、五花肉洗净切成薄片；

3、葱蒜和豆豉备用；

4、花椒和干辣椒备用；

1、先把娃娃菜一片片掰下来，放到锅子里；

2、锅中多倒入些油，将小圆椒片、姜丝、蒜片一起煸香，接着倒入生抽烧开（是生抽哦，不是老抽。老抽做出来颜色太深了）；

3、然后将烧开的酱汁到入铺好娃娃菜的锅中；

4、用中火一直干烧，大概3-4分钟就可以上桌了。

到此，以上就是小编对于豆豉娃娃菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆豉娃娃菜的做法的4点解答对大家有用。