娃娃菜烧豆腐的做法-娃娃菜烧豆腐怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于娃娃菜烧豆腐的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍娃娃菜烧豆腐的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 娃娃菜的家常做法红烧豆腐
2. 娃娃菜烧豆腐泡怎么做？
3. 娃娃菜怎么烧最好吃？
4. 娃娃菜炖豆腐咋做？
5. 娃娃菜酿豆腐煲的做法？

娃娃菜的家常做法红烧豆腐

老豆腐切大片，大概0.5厘米厚吧，薄了容易碎

步骤2

锅内烧水，加1匙盐，水开后加入豆腐煮2分钟，小心捞出滤干水分备用。（为了去卤水味儿，并且在炸的过程中不容易碎）

步骤3

半颗娃娃菜洗净切细条

步骤4

蒜切末，姜切丝，干辣椒剪段泡水去籽，小青椒切小段

步骤5

锅内加适量油煎豆腐，待两面金黄后取出放碗内备用。（小心豆腐上残留的水，不要被烫伤哦）

步骤6

食材:娃娃菜1棵（约250g），豆腐适量（我用了20个左右），小米辣1根，葱花适量，蒜末适量

做法:

1⃣️.娃娃菜不用掰，直接用刀切小段，用清水清洗几遍沥干水分，油豆腐清洗一下，用刀将油豆腐剪开，这一步方便入味。

2⃣️.锅中倒入少许花生油➕蒜末炒香，把娃娃菜倒进去翻炒至娃娃菜变色变软➕2勺生抽➕1勺蚝油➕少许盐，翻炒均匀➕适量的清水大火烧开。

3⃣️.➕豆腐，用锅铲压一下，让油豆腐吸满汤汁，盖上锅盖焖煮10分钟，根据个人口味再加少许盐调味，出锅前撒上葱花和小米辣丁即可

娃娃菜烧豆腐泡怎么做？

娃娃菜烧豆腐泡是一道家常菜，口感鲜美，做法简单。下面是一个简单的步骤：

所需材料：

* 娃娃菜200克

* 豆腐泡10个

* 姜蒜适量

* 食用油适量

* 盐适量

* 鸡精适量

步骤：

1.将娃娃菜洗净切段备用。

娃娃菜怎么烧最好吃？

干锅娃娃菜

准备食材如下：娃娃菜2棵，五花肉50克，干香菇3朵，小米椒5个，洋葱半个，色拉油少许，食盐4克，葱5克，姜5克，蒜5克，干辣椒10个，生抽1大勺，蚝油1大勺

具体做法如下：每棵洗净的娃娃菜竖切成6份或者动手撕，把每片菜叶撕成手指宽的条状，滚水烫软捞出（这样比较好入味），材料改刀，炒锅中入少许油，把五花肉薄片炒香之后依次加入葱姜蒜，辣椒，香菇丁略炒片刻，加入调料，娃娃菜倒入迅速翻炒，另起砂锅洋葱丝垫底加热，把炒好的娃娃菜倒入撒上葱段即可

一：上汤娃娃菜

1、把洗干净的娃娃菜，放在有盐、橄榄油的沸水中烫熟捞起

2、摆放在盘子里

3、另起锅，锅内放水，放入浓汤宝

4、放入洗干净的切片的磨菇煮开

5、把葱姜蒜、辣椒爆香浇在娃娃菜上

6、再倒入煮沸的浓汤宝磨菇汤

7、口感浓郁的上汤娃娃菜就可以开吃了

二：娃娃菜豆腐砂锅煲

1、五花肉小火煸干出油加入娃娃菜茎

食材：娃娃菜2颗，皮蛋2个，草菇5个，生姜1块，大蒜3瓣，瘦肉50克，枸杞适量，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙

做法:第一步：将娃娃菜清洗干净之后，直切分成小块，装盘备用！接着把生姜切成片，大蒜切成片，把皮蛋去壳后，草菇切成片，切成小块装盘备用！瘦肉切成片后，加入少许食盐，少许淀粉，抓匀腌入底味！

第二步：起锅加油烧热，放入姜片和蒜片，小火炒香，再放入皮蛋，小火一起炒香！

第三步：配料一起炒香之后，再放入1汤盆的清水，然后放入草菇，枸杞，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，大火煮开，煮入味！

第四步：汤水煮开之后，将切成小块的娃娃菜，放入锅中，中火煮8 分钟，将娃娃菜煮软，煮熟，煮熟之后，用筷子将娃娃菜盛出，摆入汤盆底部，垫底！

第五步：锅里的汤汁再次烧开，然后将肉片放入锅中，煮至断生后，用汤勺盛出到娃娃菜上面即可！

娃娃菜炖豆腐咋做？

把豆腐切成小块，起油锅，放入豆腐块煎一下煎至两面金***捞出

娃娃菜洗净切小，咸肉也切薄片

另起油锅，放入适量色拉油后，把咸肉片煸至肥肉呈透明色

接着放入娃娃菜一起翻炒片刻，加点料酒

加入适量的清水后，把煎好的豆腐也放入

放入半盒浓汤宝后，大火煮开后转中小火煮10分钟，最后加点盐调味

起锅前淋上香油，撒点葱花

出锅装碗

娃娃菜酿豆腐煲的做法？

用料

豆腐 1块，娃娃菜 1颗，五花肉 1块，蒜头 4瓣，葱 1根，小米椒 1个，生抽 1勺，蚝油 1勺，清水 半碗，盐 适量，糖 少量，鸡蛋 2个

娃娃菜豆腐煲的做法步骤

步骤 1

准备一块豆腐

到此，以上就是小编对于娃娃菜烧豆腐的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于娃娃菜烧豆腐的做法的5点解答对大家有用。