珍珠爆浆蛋糕的做法（珍珠爆浆蛋糕的做法窍门）

今天给各位分享珍珠爆浆蛋糕的做法的知识，其中也会对珍珠爆浆蛋糕的做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、爆浆蛋糕是借助什么达到流心的?
• 2、没有奶油的爆浆珍珠蛋糕的做法是什么?
• 3、高颜值的爆浆蛋糕,有哪些简单易学的操作?
• 4、爆浆蛋糕怎么做?

爆浆蛋糕是借助什么达到流心的?

材料：牛奶200克、黑糖100克、低粉60克、砂糖50克、玉米油38克、鸡蛋3个、柠檬汁几滴、玉米淀粉10克、香草糖30克、珍珠40克、淡奶油50克。

爆浆蛋糕来自于日本，猛一看跟常见的海绵蛋糕并没有多大区别，但仔细看下来，它的外型有点像火山口，中间向下凹陷，据说这是因为出炉后烘烤半熟的蛋糕表面会因接触冷空气而逐渐下陷。

戚风蛋糕6寸1个 卡仕达酱 牛奶200克 玉米淀粉10克 低筋面粉10克 糖粉30克 蛋黄2个 杏仁片适量 糖粉适量 爆浆蛋糕的做法 参照戚风蛋糕做法，做戚风蛋糕6寸一个，用小刀在蛋糕中心戳一个小洞。

流心磅蛋糕 材料：（12个的量）黄油200g、糖粉（细砂糖）200g、食盐7g、奶油奶酪113g、常温全蛋液226g（大约4个）、常温淡奶油87g、低筋粉287g、泡打粉4g、草莓酱适量（任何果酱或巧克力之类都可以）。

没有奶油的爆浆珍珠蛋糕的做法是什么?

将奶盖挤满蛋糕表面，用抹刀微微抹平，表面放上200g黑糖珍珠。

黑糖珍珠爆浆奶盖蛋糕（参考分量：6寸）食材：A：戚风蛋糕体 模具：6寸阳极活底圆模 鸡蛋：3个，牛奶：35g，葵花籽油：30g，细砂糖：40g（蛋黄用10g+蛋白用30g），低筋面粉：50g，柠檬汁：几滴。

然后把刚做好的珍珠加进去，小火煮到糖浆比较浓稠的状态就行了。

爆浆蛋糕的做法 参照戚风蛋糕做法，做戚风蛋糕6寸一个，用小刀在蛋糕中心戳一个小洞。卡仕达酱做法：蛋黄2个，用电动打蛋器打发至略浓稠，颜色变浅发白。将低筋面粉与玉米淀粉筛入蛋黄中，用刮刀翻拌均匀无颗粒。

有很多受欢迎的口味，比如：黑糖珍珠、海燕芝士、巧克力等等。

高颜值的爆浆蛋糕,有哪些简单易学的操作?

1、准备牛奶200克，黑糖100克，低粉60克，砂糖50克，玉米油38克，鸡蛋3个，柠檬汁几滴，玉米淀粉10克，香草糖30克，珍珠40克，淡奶油50克。

2、蛋糕中间划出口。把豆乳酱挤进去。表面也挤满，再撒上熟黄豆粉。完成 切开爆浆，超好吃。

3、超简单爆浆小蛋糕的做法 准备鸡蛋面粉细砂糖 两个鸡蛋打入碗中 搅拌均匀，准备打发糖分三次加入鸡蛋，每次加三分之一 打发至有纹路即可，分三次筛入低粉 搅拌均匀 放入模具，表面撒点芝麻 之后入烤箱中层上下火180度。

4、可可粉加温热玉米油搅匀，倒入温热牛奶拌匀，筛入低筋面粉搅匀，加蛋黄3个搅拌均匀备用。蛋白中滴几滴柠檬汁打发，白糖分3次加入打发至提起有小弯钩状，取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀，再倒入剩余的蛋白中翻拌均匀。

爆浆蛋糕怎么做?

牛奶200克、黑糖100克、低粉60克、砂糖50克、玉米油38克、鸡蛋3个、柠檬汁几滴、玉米淀粉10克、香草糖30克、珍珠40克、淡奶油50克。

做小蛋糕用勺子勺，装一半蛋糕液，放一块巧克力进去，再加满蛋糕液，加完不要抖太厉害，慢慢，差不多平整就好，不然巧克力沉下去了。进入烤箱150度25分钟，喜欢软的可以调低温度，增加时间，自己拿捏。

寸模具内垫硅油纸，把蛋糕糊倒进去，桌子上震几下去掉大气泡，摆上洗净擦干的蓝莓把蛋糕放在烤网上，把烤箱温度调到150度，烤箱中下层150度烤60～65分钟分钟，烤好取出来不用倒扣，震模，模具下面垫杯子，直接轻松脱模。

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