五花肉炒莴笋的做法-五花肉炒莴笋的做法家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五花肉炒莴笋的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍五花肉炒莴笋的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉炒莴笋的家常做法？
2. 猪肉莴笋家常做法？
3. 红烧肉炒莴笋片的做法？

肉炒莴笋的家常做法？

主料：猪肉200克、莴笋620克

辅料：食用油适量、料酒少许、葱少许、蒜头2瓣、白糖1小勺、食盐1.5小勺、鸡粉1/2小勺、干辣椒3个、姜少许

莴笋炒肉丝的做法步骤

1.备好食材

2.葱姜蒜与干辣椒清净切好备用

3.猪肉洗净、将肥肉、瘦肉分别切丝

4.加食盐、白糖、料酒和少许食用油抓匀、腌制一会儿

5.此时来处理莴笋

6.最后用刨皮刀从上往下将莴笋皮刨干净

7.清洗干净后用奈***先切片酬再切细丝

主料

高笋250克、瘦肉250克

辅料

精盐适量、食用油适量、辣椒油适量、鸡精适量、五香粉适量

1. 高笋250克，瘦肉250克，

2. 瘦肉切片，高笋切片，

3. 切好的瘦肉放进油锅里翻炒，

4. 加适量的盐将瘦肉炒干水分，

5. 放进切好的高笋，翻炒均匀，

6. 调点精盐，

肉炒莴笋家常做法如下

1/12 准备食材，将青笋、胡萝卜、葱、姜、肉分别洗净，把青笋、胡萝卜去皮，把木耳泡发好，备用。



2/12 将青笋和胡萝卜分别切片，葱切葱花，姜切成碎末，放入盘中，备用。



3/12 把猪肉切成均匀薄片，放入适量盐、生抽、淀粉，拌匀，腌制10分钟。

原料：

青笋1/3根、里脊肉1块、木耳一小把、干辣椒

3颗、大蒜1颗、生抽、十三香、淀粉

 Get 步骤：

里脊肉切片，依次加入淀粉、十三香、生抽各两勺，搅拌均匀腌制10分钟；

猪肉莴笋家常做法？

1、主角备好。

2、五花肉，冷水下锅，加料酒，葱节，生姜煮。

3、水开，撇去浮沫。煮到筷子可以插透就行。我买肉的时候，老板给我烧了一下皮，等煮好后，刮一下皮就行。

4、莴笋去皮切块备用。

5、辅料准备好。

6、肉切块，锅里加少量食用油，煸炒出油，煸炒时间根据肉的肥瘦程度。然后加豆瓣酱。

7、豆瓣酱炒出红油后，加辅料炒出香味。

8、加水煮开调味，我这个加的有点多。不过我想用这个汤煮其他的好吃的。

9、中火炖煮半小时后，把多余的辅料挑拣出来。

10、加入切好的莴笋。煮个五分钟左右吧。喜欢脆的莴笋时间煮短一点，喜欢软一点的煮的时间久一点。根据个人喜好来吧！

猪肉莴笋爆炒非常好吃，其做法发把猪肉清洗干净切成肉块备用，再把莴笋刮皮后清洗干净切成圆形片，起锅烧油，先把猪肉烧熟再把莴笋放入锅中加入各和调味品爆炒三分钟即可出锅食用。

食材：

莴笋、猪肉、葱姜蒜、红辣椒

做法：

1、莴笋打皮，切条；猪肉切片。

2、锅中油热放入莴笋，翻炒片刻，放盐炒至断生，盛出。

3、锅中留底油，油热放入肉片，***色，放入葱段，姜丝，蒜片，小米辣炒香，加入一勺料酒，半勺老抽上色，再放入莴笋翻炒片刻，加入一勺生抽，一勺蚝油，翻炒均匀，就可以出锅了。

莴笋260克、鸡胸脯肉500克、食盐5克、醋5克、味精3克、料酒5克、生抽4克、辣椒油5克、白糖4克、胡椒粉3克、植物油5克。

做法：

1.莴笋去叶子，切去老根，削去皮，处理好的莴笋用刮皮器刮出长薄片。

2.锅内放水烧开，水开后滴几滴植物油，加少许盐，将莴笋片放油盐水中焯一下，马上捞出过凉水。

3.我偷了一下懒，直接用焯莴笋的水煮的鸡胸脯肉。

锅内放食用油烧开，放入姜蒜和青椒爆香。

 放入莴笋后大火翻炒半分钟。

加入肉片中火翻炒半分钟，加入料酒3ml继续翻炒半分钟，最后倒入事先调好的料汁大火翻炒30秒就可以出锅啦。

红烧肉炒莴笋片的做法？

主料莴笋250克、鸡腿2个调料剁椒适量、料酒适量、胡椒粉少许、鸡粉适量、淀粉适量、生抽适量、姜适量、葱适量莴笋炒鸡肉步骤1、鸡腿剔去骨头,将肉切成条,加入适量的淀粉、料酒、鸡粉、胡椒粉拌匀后腌制20分钟步骤2、莴笋去皮后切成小条,生姜切丝,葱切花步骤3、热锅放油,下入生姜与鸡肉,大火爆炒至鸡肉变色步骤4、放入莴笋翻炒两分钟左右步骤5、加入适量的剁辣椒炒匀步骤6、放入适量的盐、生抽、葱花炒匀即可烹饪技巧鸡腿腌制的时间要够,腌制时加入适量的胡椒粉,可以去腥增香;下入莴笋后不要炒得太久,以免口感不够爽脆

到此，以上就是小编对于五花肉炒莴笋的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于五花肉炒莴笋的做法的3点解答对大家有用。