饺子鸡蛋韭菜馅的做法（饺子馅鸡蛋韭菜馅怎么做）

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本文目录一览：

• 1、韭菜鸡蛋怎么和馅
• 2、韭菜鸡蛋馅的饺子怎么做
• 3、韭菜鸡蛋饺子馅怎样做

韭菜鸡蛋怎么和馅

把韭菜碎、鸡蛋碎、木耳碎放在一起，加入切碎的姜末，拌匀。喷喷香的韭菜鸡蛋饺子馅就调好了。

把切好的韭菜和鸡蛋碎，粉条碎根据个人的口味，加入蚝油，鸡精，生抽，食盐，搅拌均匀即可。

韭菜鸡蛋馅调制的方法如下：主料：韭菜、鸡蛋。辅料：蚝油、糖、味极鲜、食用油。将韭菜摘洗干净，切成碎小一些的状态。

搅拌均匀。放盐和十三香。搅拌均匀，韭菜鸡蛋馅就做好了。准备好饺子皮，放上韭菜鸡蛋馅，包成自己喜欢的样子。全部包完。1煮饺子。1装盘。1香味扑鼻而来。1尝一口。

把韭菜切碎，倒上香油搅拌均匀。把韭菜碎、鸡蛋碎、木耳碎放在一起，加入切碎的姜末，拌匀。喷喷香的韭菜鸡蛋饺子馅就调好了。

韭菜鸡蛋馅的饺子怎么做

1、新鲜的韭菜择洗干净，加入一勺食用油，搅拌均匀，防止韭菜出水。这一步就是让韭菜锁住水分的关键，许多朋友，在制作韭菜鸡蛋馅饺子的时候，说韭菜出水，原因就是你少了这个步骤。

2、把韭菜碎、鸡蛋碎、木耳碎放在一起，加入切碎的姜末，拌匀。喷喷香的韭菜鸡蛋饺子馅就调好了。

3、鸡蛋打散，炒锅里倒入两勺植物油，不要等油热将鸡蛋液倒进去，开小火用筷子不停地搅拌，使鸡蛋凝固。把生姜去皮剁碎，（韭菜里加姜末后吃完饺子胃不会泛酸，或者加一点碱面也可以）。将泡好的粉丝沥干水分，剁碎。

4、做馅的时候先倒入香油拌韭菜可以防止韭菜出汤哦！面粉一定要多揉揉，这样皮才会更精道，包出来的饺子才好吃，而且不容易破。捏不准小剂子的量可以用刀切。

5、把韭菜切成小指甲那样小快，汁液一定要留住。打4到5个鲜鸡蛋，在热油锅里摊至金黄熟。弄细碎和韭菜搅在一起，加豆油，香油，酱油。加盐加花椒粉和料酒。

韭菜鸡蛋饺子馅怎样做

1、韭菜洗的时候不要用力搓，洗净后要晾干。鸡蛋少加点盐炒熟，放凉。韭菜切好后先放油拌，与鸡蛋拌匀，包的时候再放盐。 我拌馅只放油，盐，花椒面，葱，放点味精味道会好，可是我觉的不健康从来不放。

2、新鲜的韭菜择洗干净，加入一勺食用油，搅拌均匀，防止韭菜出水。这一步就是让韭菜锁住水分的关键，许多朋友，在制作韭菜鸡蛋馅饺子的时候，说韭菜出水，原因就是你少了这个步骤。

3、用勺子把蛋尽量捣碎，如果放在炒锅里用锅铲捣碎也可以。请点击输入图片描述 把韭菜放进去，倒入适量的香油，搅拌均匀，一定不要先放盐，要不然会出水比较厉害。之后依次放入耗油，生抽搅拌均匀，要包之前放入食盐搅拌均匀就行。

4、把韭菜切碎，倒上香油搅拌均匀。把韭菜碎、鸡蛋碎、木耳碎放在一起，加入切碎的姜末，拌匀。喷喷香的韭菜鸡蛋饺子馅就调好了。

5、韭菜鸡蛋馅饺子的做法 将面粉倒入干净的盆中。将水慢慢的倒入面粉中 边倒边用筷子搅拌面粉。然后用手把面揉成面团。盖上盖子醒三十分钟。鸡蛋打散。锅中加入适量的油，把鸡蛋炒熟。

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