大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蒜茸油麦菜的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍蒜茸油麦菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
制作材料
油麦菜100克,大蒜 适量葱 适量 蚝油 适量
制作方法
蒜切成蒜蓉,葱切葱花,油烧至8成热,下葱花和部分的蒜蓉呛锅,出味后下油麦菜,快速翻炒.
然后加入些许蚝油或老抽(如果用老抽,加的量一定不能太多),翻炒,待油麦菜变的梢软一些了,加一勺水,转中火闷,将剩余的蒜蓉全部加入,快熟时加盐出锅。
主料:油麦菜200克
辅料:食用油2勺、食盐半勺、花椒粒30粒、蒜蓉适量、生抽1勺、香醋1勺
做法步骤
1.准备油麦菜。
2.洗净后切段放入锅中烧水焯烫(加入食盐、食用油可使菜叶子焯烫后更加翠绿)。
3.准备蒜蓉。
4.起锅烧油。
5.倒入花椒粒爆香。
6.铲出炸焦的花椒弃用。
7.提前将蒜蓉装入碗中。
做法:
1、 油麦菜择洗干净,切成七八厘米长的段。
2、 将蒜剁成蒜末备用。
3、锅内放油爆香花椒捞出,放入一些蒜末炸香。
4、下油麦菜,快速翻炒几下。
5、 炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入,调入盐和味精即可。
这是16年我男朋友第一次上门我家做的菜,一共四个人吃。
这个是亲戚很多年没见了,我爸爸做的菜,大概七八个人吃
这个是大约14或者15年和室友一起出门吃砂锅米线,真的好吃,室友那两碗十几块,我加了很多料20多,那年是全能吃完还能喝半锅汤的,嘻嘻
这个是我舅舅阿姨过年年后几天到家里来喝酒做的,大概8个大人,因为主要是为了喝酒,就没有做很多。我爸爸去了一趟南方之后真的很喜欢做蒜蓉油麦菜,我也喜欢,超好吃。只要一点耗油,什么调料都不需要~
蒜蓉炒油麦菜是一道简单易学的家常菜,油麦菜的清爽口感和蒜蓉的香味相得益彰,下面为您详细介绍制作方法:
所需材料:
油麦菜 适量
大蒜 适量
盐 适量
食用油 适量
生抽 适量
鸡精(可选)适量
制作步骤:
油麦菜洗净,去掉根部和粗壮的部位,备用。
用料
油麦菜 适量,大蒜 适量,花椒 适量,食盐 适量,白胡椒粉 适量,香油 适量
蒜蓉油麦菜的做法步骤
步骤 1
大蒜剁成蒜蓉,可以提前20分钟切好,让蒜蓉与空气接触产生大蒜素。
步骤 2
把油麦菜洗干净一切为二,叶子长一些,梗稍微短一些。
步骤 3
主料:油麦菜1000g
辅料:豆豉50g、大蒜20g
配料:油适量、生抽适量、盐适量、糖适量、味精适量
做法步骤
1.准备油麦菜1000g、豆豉50g、大蒜20g。
2.把油麦菜一切两段。
3.把大蒜切成大粒。
4.起锅热油,爆香蒜粒。
5.放入豆豉炒香。
6.放入油麦菜翻炒均匀。
到此,以上就是小编对于蒜茸油麦菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蒜茸油麦菜的做法的5点解答对大家有用。
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