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冬瓜熬菜的家常做法-冬瓜熬菜的家常做法***

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冬瓜熬菜的家常做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍冬瓜熬菜的家常做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 冬瓜熬菜家常做法怎么做?
  2. 有冬瓜怎样熬菜?
  3. 冬瓜菜怎么炖好吃?

冬瓜熬菜家常做法怎么做?

材料

猪骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生姜一块(约10克)、盐1/2茶匙

冬瓜熬菜的家常做法-冬瓜熬菜的家常做法视频
(图片来源网络,侵删)

做法

1薏米洗净备用,猪骨洗净后,焯水去掉浮沫,捞出备用;

2冬瓜洗净后切5mm左右片,不要去皮,冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。生姜切片;

冬瓜熬菜的家常做法-冬瓜熬菜的家常做法视频
(图片来源网络,侵删)

准备材料:冬瓜一大块约500g、姜末、葱末适量、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、白砂糖半勺、盐少许

做法步骤:

1、冬瓜去皮切块

冬瓜熬菜的家常做法-冬瓜熬菜的家常做法视频
(图片来源网络,侵删)

2、热锅热油加入姜末爆香,倒入冬瓜块,加入一味碟的水,大火翻炒冬瓜,加入半勺的白砂糖继续炒,可以看到冬瓜四边开始有点金黄焦焦的颜色,这时候调成小火

3、加入生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、少许盐调味,搅拌均匀后继续加入半碗水,盖上锅盖中火焖煮到冬瓜变软熟为止

4、最后上碟之后在上面加入少许的葱末就完成

1.冬瓜切片,海带泡发后切丝,粉条泡一会儿备用

2.锅中放油,先炒肉,放入老抽,酱油调色

3.放入冬瓜继续翻炒,放少许盐使冬瓜水分出来

4.接着放入海带,豆腐,粉条,翻炒均匀

5.加入水,没过食材,大火烧开后,转中小火炖30分钟左右

6.炖好后,另起一锅,放入油,聪炝锅,然后放入西红柿,让西红柿出汤,程糊状,倒入冬瓜菜中,加入盐调一下汤的味道即可

首先处理食材,为了不长肉肉尽量用瘦一点的猪肉。猪肉切成大一点的***块,这样吃起来才更香更过瘾;冬瓜也切成***块;葱姜切好备用。

起锅烧油,热锅热油,放入肉块和姜片煸炒。只有快速高温封住肉块的表皮,营养物质保留在肉内,才会更香。

2

大火炒至肉块变色,放葱花炒香后,倒入酱油、醋、料酒调味改色。炒肉菜几点醋,一是可以去腥二是可以让肉更快熟透。

3

放入冬瓜块,倒入适量清水,大火煮开转小火继续炖炒。

4

炖炒大概二十分钟,锅内食材就会全部熟透,放盐、蚝油调味。

用料:

冬瓜1个、五花肉500克、粉条100克、海带100克、西红柿2个、炸豆腐300克、花椒10粒、姜5片、盐1勺、八角5个、辣椒2个、生抽一大勺、香油一小勺、醋一小勺

步骤 1

冬瓜去皮切片,五花肉切片。豆腐切成方块放入油锅炸成比较紧实的豆腐块。粉条和海带过一下热水,西红柿切成小块,葱和姜切丝。

步骤 2

锅内放入花生油,待油微热放入花椒,大料,辣椒,炸至出味,然后五花肉倒入锅中,加入生抽和盐,炒出肉香味!

步骤 3

西红柿倒入锅中,炖至肉香味十足!

步骤 4

把炒好的五花肉倒入大锅中,加入炸好的豆腐块,过水的粉条,海带,冬瓜。再往锅中加入没过冬瓜菜的热水。

有冬瓜怎样熬菜?

原料:冬瓜、大蒜、食用油、辣椒、盐、生抽、味精。

做法:

1、首先把冬瓜处理一下(先把冬瓜的皮和中间瓤的切掉)清洗干净;

2、接着把冬瓜切成薄厚均匀的冬瓜片;

3、用刀背拍几个大蒜切成蒜末,切的越小越好;

4、开火烧干锅,加入适量食用油加热,烧至油温6-7成热;

用料:

冬瓜1个、五花肉500克、粉条100克、海带100克、西红柿2个、炸豆腐300克、花椒10粒、姜5片、盐1勺、八角5个、辣椒2个、生抽一大勺、香油一小勺、醋一小勺

步骤 1

冬瓜去皮切片,五花肉切片。豆腐切成方块放入油锅炸成比较紧实的豆腐块。粉条和海带过一下热水,西红柿切成小块,葱和姜切丝。

步骤 2

冬瓜菜怎么炖好吃?

原料:

茄子适量,冬瓜适量、西红柿一个、土豆一个,盐适量、五香粉适量、鸡精适量

做法:

1、冬瓜洗净掰段、茄子洗净切成滚块,土豆洗净去皮切成滚块,西红柿市也切成大一点的块。

2、开火,热油,放入五香粉、茄子、土豆、翻炒几下。

3、放入冬瓜、盐翻炒,然后加水,加到能淹没南瓜一半的水,盖上锅盖。

1、食材:排骨200g,冬瓜250g,茄子一个,蘑菇少量,葱花适量,盐适量,酱油适量,鸡精少量,生姜六片,香菜少量。

2、冬瓜洗净洗成方块状备用,茄子洗净切块。

3、排骨洗掉血水,放入电饭锅内,加半锅水开始煮。

4、排骨煮热20-30分钟时会有很多泡泡,可用勺把泡沫捞干净,倒入冬瓜、茄子盖上锅盖继续炖。

5、大概炖一个小时,待冬瓜、茄子和排骨都炖烂后,加适量的盐、酱油与鸡精,放入葱花、香菜,出锅盛入盘中。

到此,以上就是小编对于冬瓜熬菜的家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于冬瓜熬菜的家常做法的3点解答对大家有用。