鸡胸肉拌黄瓜的做法-鸡胸肉拌黄瓜的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡胸肉拌黄瓜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸡胸肉拌黄瓜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡丝拌黄瓜做法？
2. 鸡丝粉丝拌黄瓜的做法？
3. 手撕鸡丝黄瓜做法？
4. 凉拌鸡丝正宗做法？

鸡丝拌黄瓜做法？

1.准备黄瓜。

2.把黄瓜洗净切细丝。

3.把事先煮好的鸡脯肉取适量撕成丝待用。

4.然后加入胡椒粉。

5.加入鲜贝露。

6.加入香醋。

7.加入盐。

8.最后加入香油，再把黄瓜和鸡脯肉丝调拌均匀即可装盘。

黄瓜的用法用量：

　1、黄瓜当水果生吃，不宜过多。

首先准备黄瓜一根，鸡胸肉150克，准备葱，姜，蒜，小米辣适量，调料有油，盐，醋，生抽，蚝油，油泼辣子，将鸡胸肉黄瓜洗干净，锅中放入冷水，将鸡胸肉放入锅中，加入姜片，葱段煮熟，在煮鸡胸肉时，将黄瓜切丝装入盆中，鸡胸肉煮至筷子能轻松插入肉中捞出，晾凉撕成丝状放入盆中，同时，将切好的蒜片小米辣也放入盆中，锅中放油烧热，浇入放鸡丝的盆中，最后放入油泼辣子一勺，盐，生抽，醋，耗油少许，搅拌均匀即可装入盘中，也可根据自己的口味放入别的调料

鸡丝拌黄瓜丝的做法

　　材料

　　小黄瓜2条，鸡胸肉1片，蒜末10公克，辣椒丝10公克，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，糯米醋1茶匙，香油1/2匙

　　做法

　　1.切去两边蒂头后切丝，加入盐(份量外)拌匀，腌约1分钟后将水份挤干备用。

　　2.鸡胸肉洗净，抹少许盐(份量外)和少许米酒，放入蒸锅或电锅蒸熟，用冷开水沖凉，撕成鸡丝。

　　3.将作法2的鸡丝，加入作法1的小黄瓜丝拌匀后，加入调味料即可。

主料：鸡胸脯肉100克，黄瓜200克

调料：大蒜（白皮）3克，芝麻酱25克，盐2克，醋15克，白砂糖10克，辣椒油5克，味精1克

制作过程

1. 先将黄瓜用凉开水洗净；

2. 黄瓜用刀拍下一，切抹刀块放入盘中；

3. 鸡脯肉切抹刀片，放在黄瓜上面；

4. 将蒜泥、芝麻酱、盐、醋、糖、辣椒油、味精放在碗中搅均匀；

5. 食用时倒在鸡脯、黄瓜上拌均匀即成。

用料

鸡胸肉

 约100g蒜 1-2瓣醋 半勺料酒 1勺姜 3片糖 适量盐 适量生抽 半勺黄瓜 半根小米辣 1个熟芝麻 适量花椒面 适量

十五分钟搞定的快手菜：凉拌黄瓜鸡丝的做法步骤

步骤 1

准备鸡胸肉一块，顺着纹理撕开熟得快些，放姜片和料酒煮熟。我撕薄了煮，五分钟就够了。没撕开就用筷子插一下，轻松能插过就差不多熟了。

步骤 2

趁煮肉的时候把半根黄瓜擦成丝，蒜一瓣拍碎剁成泥，小米辣一个切碎，所有东西装盘子里。

步骤 3

盘中加半勺醋+半勺生抽+半勺蚝油，少许花椒油和香油，加少许花椒面、盐、鸡精和白糖。 其实我是直接倒的，没有量具体多少，可以根据自己口味增减。所有调料拌匀。 注意：不会估计盐的可以放了鸡丝拌匀再放盐。

鸡丝粉丝拌黄瓜的做法？

【凉拌鸡丝】

主要食材：鸡胸肉，黄瓜，粉丝，木耳，蒜具体做法：

1，鸡胸肉加生姜片，料酒凉水下锅。煮十五分钟左右，开始的时候十分钟左右全程大火，后面转小火焖了五分钟。可以用筷子戳一下，能戳透就可以了。

2，捞出来之后，立马放到凉水里面，如果有冰水就更好了。

天热没食欲？试试它吧，是菜也是主食，一盘搞定！

手撕鸡丝黄瓜做法？

夏天了，没有什么比凉拌菜更让人有食欲。今天介绍一款黄瓜拌手撕鸡丝，酸辣爽口又操作简单，肯定能成为你夏日餐桌上受欢迎的一道。。。

主料2人份

鸡胸脯肉1块

辅料

黄瓜1根

白糖适量干辣椒适量 花椒适量食盐适量 生抽1勺醋2勺 葱适量色拉油少许

步骤1

鸡胸肉一块，入冷水锅，加葱段，大火煮开后煮4分钟，然后熄火盖着锅盖焖8分钟，捞出来顺着鸡肉纹理撕成鸡丝备用

步骤2

黄瓜一根切丝，葱一根切丝

凉拌鸡丝正宗做法？

步骤1

鸡胸肉清洗干净后入煮锅中，盖盖子，中大火煮10分钟左右，筷子能轻松扎透肉厚的地方就可以关火

步骤2

煮熟后捞出晾到温热时就手撕成细丝，越细就越入味

步骤3

煮鸡肉的时候来处理一下配菜：胡萝卜刮外皮，将其和芹菜杆、嫩青蒜苗、豆腐皮洗净

步骤4

胡萝卜、芹菜分别切细丝，青蒜苗切寸段，豆腐皮切丝

步骤5

将所有处理好的食材入大碗中

到此，以上就是小编对于鸡胸肉拌黄瓜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡胸肉拌黄瓜的做法的4点解答对大家有用。