腊鸭粥的做法（腊鸭粥的做法大全窍门）

今天给各位分享腊鸭粥的做法的知识，其中也会对腊鸭粥的做法大全窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、腊鸭胡萝卜菜干粥怎么做好吃?
• 2、风干的腊鸭怎么做才好吃
• 3、腊鸭如何吃
• 4、腊鸭怎么做好吃?求方法。
• 5、咸味腊八粥的做法大全
• 6、小孩子咳嗽可以吃腊鸭粥

腊鸭胡萝卜菜干粥怎么做好吃?

1、将腊鸭清洗，切片。如讨厌很大烟薰味，可将腊鸭腿在冷水中侵泡数钟头。将姜、蒜头切条，葱切段儿预留。将腊鸭放进不锈钢碗中，不锈钢碗遇热快。

2、主要食材：腊鸭腿一个、白米、香葱、姜茸、松仁儿、花生儿等。 腊鸭腿洗净，用沸水焯两分钟，将焯过的水倒掉。 鸭腿重新放入锅中，一次性将水加足，加入花生仁儿。

3、准备好主料：菜干、红萝卜、泰国碎米、陈皮。陈皮与菜干都需要浸泡。碎米略浸泡片刻。将浸泡碎米的水沥干，放少许盐与橄榄油搅拌均匀，腌制半小时以上。红萝卜切块；菜干切碎；陈皮将内膜刮去切丝。

4、酸萝卜和腊鸭都有盐，所以这道菜不用加盐； 建议倒入些泡酸萝卜的汤这样味道更好。

5、浸泡好的腊鸭，加姜片焯水。泡发好的笋干，清先杂质后下锅焯水。焯水好的腊鸭，笋干倒入电炖锅中。加姜片，干辣椒，泡发好的蚝豉。加足热水，料酒20ml。接通电源，炖2小时。加入胡萝卜，加盐调味，再炖1小时。

风干的腊鸭怎么做才好吃

1、将腊鸭清洗，切片。如讨厌很大烟薰味，可将腊鸭腿在冷水中侵泡数钟头。将姜、蒜头切条，葱切段儿预留。将腊鸭放进不锈钢碗中，不锈钢碗遇热快。

2、腊鸭太干，先放水煮10分钟左右。水煮过的腊鸭比较好切，但还是比较费劲。把比较肥的地方先入锅煎一下。煎至焦***，放入其他的腊鸭翻炒。加入姜丝一起翻炒。再加入水煮一煮，不然咬不动。

3、风干鸭的做法一：洗好鸭，用纸吸干水分，用到前后都划口，以便入味。大量花椒放入炒锅炒熟。炒熟后的花椒碾成末，用擀面杖即可。加入盐。将两面都划开口的鸭腿，均匀沾满加入盐的花椒。放入冰箱腌制一晚。

腊鸭如何吃

(1)腊鸭腿一只、姜、大蒜、葱、花椒、胡椒粉。(2)将腊鸭腿洗净，切块。如不喜欢太大烟熏味，可将腊鸭腿在清水中浸泡数小时。(3)将姜、大蒜切丝，葱切小段备用。(4)将腊鸭腿放入不锈钢碗中，不锈钢碗受热快。

腊鸭也可以同上煲汤，但是也可以们腊鸭也好吃，也是用温水泡软，然后还是冷水下锅焯水 ，然后备好葱、姜、辣椒壳、花椒、八角、蒜苗、啤酒，锅中倒入少许油。

腊鸭 准备好需要用到的食材，鸭子、盐。将鸭子在洗干净以后去除内脏。

准备好腊鸭腿和土豆，腊鸭剁小块备用。土豆去皮洗净切块。准备好青红椒、大葱、洋葱、姜蒜。青红椒葱、姜、蒜切块。锅中油热，爆香葱、姜、蒜。倒入腊鸭，煸炒出油。倒入土豆块，加入盐炒匀。

腊鸭怎么做好吃?求方法。

1、第一种（1）用料：腊鸭腿2个，姜一块，豆豉适量，料酒、生抽均适量。（2）将腊鸭剁成块，然后加入开水烫泡10分钟，再换水洗干净。（3）洗好的腊鸭块，加入豆豉、姜丝、料酒、生抽拌匀，腌制10分钟。

2、腊鸭切小块淖水 淖好了的腊鸭，生姜莲藕 小火煲三个小时，汤变白了，带着莲藕淡淡的粉色。

3、准备好腊鸭腿和土豆，腊鸭剁小块备用。土豆去皮洗净切块。准备好青红椒、大葱、洋葱、姜蒜。青红椒葱、姜、蒜切块。锅中油热，爆香葱、姜、蒜。倒入腊鸭，煸炒出油。倒入土豆块，加入盐炒匀。

咸味腊八粥的做法大全

1、做法：糯米50克先泡10分钟，加6杯水，大火煮开，改中小火煮20分钟，加桂圆、糖再煮10分钟，最后加入煮好的配料，再煮沸就可以了。

2、香肠咸味腊八粥 食材：大米100克、红豆莲子适量、腊肉1小块、香肠2根、虾米20克。

3、腊八粥有糯米、芝麻、苡仁、桂圆、红枣、香菇、莲子等八种食物。在白米等精细食材的基础上，适当搭配一些糙米类、杂粮类等谷物，这样粗细搭配不仅吃起来更有质感，而且可以摄取更丰富的营养物质。

4、陕西的咸腊八粥的做法如下：所需原材料：红枣、葡萄干、桂圆、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、栗子、薏仁米、豌豆、冰糖。

5、这里给大家介绍甜、咸两种口味的腊八粥做法——— 做法一：主料：糯米、桂圆、糖；配料：莲子、银耳、红枣、百合、山药、绿豆、红豆(其他像胡桃仁、松子仁、芡实都可以加，看大家高兴了)。

6、咸味腊八粥做法及步骤原料：大米、水、红豆、莲子、腊肉、香肠、海米。操作：大米清水淘洗干净，红豆、莲子也洗净，最好提前泡一下(2—3小时)。香肠两根、腊肉一小块、海米一把。

小孩子咳嗽可以吃腊鸭粥

小孩咳嗽最好不要食用鸭肉（腊鸭），因为鸭肉属于高蛋白、高脂肪的寒性食物，感冒咳嗽期间胃肠蠕动减慢，食用鸭肉可能会加重胃肠负担，从而加重病情。

家长可以将鸭肉做成鸭汤给宝宝吃，也可以用鸭汤煮粥给宝宝吃，大一点的宝宝可以吃板栗焖鸭，板栗有滋阴补肾、强身健骨、益胃平肝的功效，与鸭肉同食相得益彰。但是，鸭肉寒凉，腹泻和脾胃虚寒的宝宝不宜多吃。

多喝温热的饮料可使宝宝黏痰变得稀薄，缓解呼吸道黏膜的紧张状态，促进痰液咳出。最好让宝宝喝温开水或温的牛奶、米汤等，也可给宝宝喝鲜果汁，果汁应选***性较小的苹果汁和梨汁等，不宜喝橙汁、西柚汁等柑橘类的果汁。

宝宝咳嗽食疗三：丝瓜粥 丝瓜500克、粳米100克、虾米15克、姜葱适量。丝瓜连皮洗净切块备用。粳米煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米及其他配料。供早、晚餐食用。

咳嗽时可以适当的吃一些鸭肉，鸭肉能够充分补充能量、增强抵抗力的。但是由于鸭肉寒凉，而且又属于烧烤类食物特别的油腻。如果吃得太多会对肠胃造成***，导致出现腹痛腹泻拉肚子的不良后果，而且也不利于咳嗽病情的恢复。

关于腊鸭粥的做法和腊鸭粥的做法大全窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。