五花腩肉的做法-五花腩肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五花腩肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍五花腩肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 五花大肉做法？
2. 五花叉烧肉家常做法？
3. 北方大块五花方肉的做法？
4. 慈菇炆猪肉的做法？
5. 芬姐煮牛白腩方法？

五花大肉做法？

材料：五花肉800g、香叶2片、桂皮1条、八角2个、陈皮5g、冰糖15粒、水淀粉1勺、花雕酒1勺、山楂干10片、红曲米100g、鸡精半勺、食盐1勺、老抽1/3勺、姜5片、葱适量、酱油1勺半

做法：

1.提前煮好红曲米水，煮好之后，取400g备用，葱切段、姜切片，再调一碗水淀粉放在一边备用，

2.带皮五花肉切成方块，烧一锅开水，水开后肉块下锅焯水去腥、固定形态，两分钟左右捞出

3.锅烧热，不要放油，肉块下锅一定要小火慢炒，直至五花肉自身油脂渗出、呈金***，待油汁溢出后，加入八角、香叶、陈皮、桂皮、山楂干，翻炒出香味

4.香料炒香后放入葱、姜继续煸炒，加入一勺半的酱油，翻炒上色

红烧大肉的材料：五花猪肉450克，大葱1根，姜片5片，八角4颗，调味料：冰糖30克，盐1/3小盐，生抽2大匙，老抽1/4小匙，料酒2大匙，清水1000ml。
红烧大肉的做法：
1、猪肉切大厚片，大葱切长段，生姜切片。
2、锅内烧开水，放入肉块氽烫约2-3分钟，捞起洗净备用。
3、锅内放1大匙油，放入小块冰糖中小火炒糖色。
4、至锅内开始冒烟时，冰糖溶化变成深褐色。
5、先加入大葱，姜片，八角炒出香味，再加入五花肉小火煸炒。
6、煸炒至五花肉出少许油脂，并均匀上色。
7、加入清水，水量刚没过肉块。盐，生抽，老抽，料酒。
8、加盖大火烧开后，转小火焖约60分钟，当汤汁剩1/3时把姜片，八角，大葱夹出。
9、约50分钟时，开盖中火将汤汁煮至浓稠即可。

五花叉烧肉家常做法？

你好，关于五花叉烧肉的家常做法，我可以为你简单介绍一下。

首先需要准备五花肉500g，将它切成长5厘米、宽2厘米、厚1厘米的长条。

其次，可以用盐巴、生抽、老抽、料酒、白糖、蜂蜜、孜然以及生姜等佐料腌制。把调料倒在肉上，用手***均匀。建议腌制时间不少于2个小时。

接下来放入烤箱或者烤盘，用180度的温度烤制约15-20分钟，翻面后再烤15-20分钟即可。

用料。五花肉(梅花肉)。500克。生抽.蚝油.蜂蜜。各2勺。白酒(或料酒)。2勺。南乳(南乳汁)。2块(2勺)。白糖.胡椒粉.。适量。姜.蒜.。2块。老抽。半勺

步骤 1五花肉洗净沥干水，把所有的调料放入五花肉一起，用手抓拌均匀，放入冰箱腌制2个小时以上，当然，如果能腌制一个夜晚更好。

步骤 2平底锅里放一点油，把肉煎至两面金黄。

步骤 3把腌肉的汤汁全部倒入锅里，再加适量的水，大火煮开转中小火盖上锅盖焖煮。

步骤 4煮至汤汁浓稠，这时可试试味道，如果觉得咸度不够，可以加入适量的盐，关火待凉，斩件装盘即可。

北方大块五花方肉的做法？

食材

五花肉 500克

葱姜蒜 适量

冰糖 5块

酱油 适量

盐 适量

腐乳 一块

1首先准备一条五花肉，改成大块，下锅，加料酒，焯水后捞出洗净

2然后在带肉皮的一面划成十字刀

3锅底放葱段，姜片，五花肉，冰糖，大料，香叶，老抽，清水，盐，鸡精，腐乳，中小火炖一个小时即可

慈菇炆猪肉的做法？

一、材料

1、主料：慈菇150克，猪肋条肉（五花肉）250克；

2、调料：大葱10克，大蒜5克，盐3克，白砂糖5克，酱油5克，淀粉(豌豆)5克，植物油20克。

二、做法

1.慈菇刮净表皮，冼净切片，炸嫩油，待用。

1. 先把茨菇削好对半切好，五花肉切好，蒜剥好，姜切好，葱切段

2. 放水盖过五花肉和茨菇放姜，蒜，葱段

3. 半个钟之后放柱候酱3勺，看自己的分量放哦，花生油少许，继续煮

4. 煲到汁只有一碗水了，就放葱花搅拌出锅了

芬姐煮牛白腩方法？

一、材料

1、主料：慈菇150克，猪肋条肉（五花肉）250克；

2、调料：大葱10克，大蒜5克，盐3克，白砂糖5克，酱油5克，淀粉(豌豆)5克，植物油20克。

二、做法

1.慈菇刮净表皮，冼净切片，炸嫩油，待用。

1、牛腩冷水下锅灼水，煮开一分钟就捞一起冲洗干净。

2、萝卜切块，葱切片，姜切片。

3、烧热油，倒入牛腩一半大葱姜一起爆炒，倒入一勺料酒炒香。

4、倒入酱油翻炒上色，加入开水大火煮开。

到此，以上就是小编对于五花腩肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于五花腩肉的做法的5点解答对大家有用。